桑葚果汁的家常做法如下:
所需材料:
桑葚500克,清水适量,砂糖适量
做法:
1. 将桑葚挑选干净,用清水浸泡2-3小时。
2. 捞出后用清水洗净,控干水分。
3. 将桑葚加入料理机中,加适量清水,搅拌成果泥。
4. 将果泥经过纱布过滤,将汁液滤出。
5. 取桑葚果汁放入锅中加砂糖,用小火煮沸,不停搅拌,煮5-7分钟后就可以离火了。
6. 桑葚果汁过程中,也可根据口味加入柠檬汁或蜂蜜等佐料。
在制作桑葚果汁的过程中,可以根据自己的口味加砂糖的量,达到甜度适中的效果。同时在过滤汁液时,也可使用口感更好的滤网或网袋进行过滤,制作出来的汁液更加纯净美味。
步骤 1
取新鲜桑葚500克,先冲洗几次,洗去表面的杂物
步骤 2
然后放盐水泡15分钟左右
步骤 3
从盐水中捞出再冲洗几次
步骤 4
洗至伸手下去看不见杂物为止
步骤 5
锅内加入清水,放桑葚进去熬
步骤 6
中途放入冰糖继续熬,熬出的汁颜色红亮
步骤 7
酸酸甜甜的桑葚汁~喝起来
就那样直接当干果吃,可以泡水喝,泡酒也可以[偷笑]
桑葚的吃法一:桑椹汤圆 糯米粉搓成面团(越小越好)放入锅中煮熟,连汤带汤团盛入碗中,调入桑椹粒和桑椹汁。补中气、助睡眠。
桑葚的吃法二:自制桑椹酒:取新鲜桑椹1500克,低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净,捣烂后绞汁,再将果汁倒入烧酒,搅匀分次服用。
桑葚的吃法三:桑椹蛋汤 烧热锅、注入1碗水,舀8粒桑椹及适量桑椹汁。 烧开,打入一枚鸡蛋,用筷子搅开并煮开即可食用。如不够甜,可再调入一点桑椹汁。
桑椹鸡蛋具有补血、护肝、明目作用。
桑葚的吃法四:桑葚粥: 如果是贫血的患者,可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。
此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。
注意熬制此粥时,不要用铁锅。
桑葚的吃法五:桑椹冰治 桑椹粒适量,柠檬1片,碎冰半杯,冰水半杯; 在半杯冻开水中放入碎冰块。然后调入几调羹的桑椹汁,冰粒上放几粒桑椹果。
可以做桑葚叶炒鸡蛋吃,具体做法如下:需要提前准备好的材料有:桑葚叶200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、五香粉适量、葱花适量。
1、桑葚叶去掉老叶,淡盐水中浸泡10分钟左右,捞出反复清洗干净。
2、锅中加入适量的水,烧开后下入桑葚叶焯水,变色后立即捞出过冷水。
3、过冷水的桑葚叶攥掉水分备用,鸡蛋2个备用。
4、鸡蛋打散,兑少许水搅拌均匀,兑水后鸡蛋炒出来更鲜嫩。
5、炒锅加入适量的油,下入蛋液煎熟备用。
6、将煎熟的鸡蛋推至一边,余油爆香五香粉和葱花,下入焯好的桑葚叶翻炒调味。
7、出锅装盘上桌,可以开始享用了。
桑椹与冰糖一起熬制成果酱当成零食食用。
将洗净的桑葚打碎,放入锅中与冰糖一起煮沸,直到水分熬干,只留下果酱,放入冰箱冷藏后食用。
洗净,加入盐浸泡一个小时,把桑蒂剪掉,浸泡好再冲洗几遍
沥干水分,放入破壁机里,加一把冰糖,转个三到四秒钟
倒入锅中,开大火煮开,再转小火慢慢把水分熬干,加点柠檬汁里面,熬的时候要稍微有点耐心,熬起来很快,盛出到碗中。
桑葚的吃法有很多种,大家除了直接吃桑葚,也可以变点其他花样,煮粥、榨汁都行。其中,用桑葚煮粥是流传甚久的传统方法,特别滋补。
桑葚干的口感没有新鲜桑葚好,直接吃不好吃,但榨汁和煮粥的口感都不错。
1桑椹汁
材料:桑葚干50克,冰糖适量
2桑椹红零枸杞粥杂粮粥
材料:桑葚干s克,枸杞子5克,红枣5个,粳米100克,冰糖适量
桑葚干颜色紫黑,味道酸甜可口,其中含有丰富的葡萄糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、花青素以及钙、铜、磷、铁、硒等多种营养成分,既可以食用又可以作为药用,具有补血滋阴,生津止渴的功效,桑葚干一般多直接食用,除此之外,它还可以用来泡水、泡酒、煮粥等。
桑椹炒火腿
1.火腿切细丝,桑葚花、豆芽洗净备用
2.锅内放少许油,爆香蒜末和干辣椒,把火腿丝放进去煸炒至肥肉部分变透明。
3.倒入桑葚花,翻炒2-3分钟
4.放入豆芽继续翻炒2-3分钟,炒至豆芽断生即可。
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