椰果汁凝冻的吃法？ 果汁卷软糖的正确吃法？

椰果汁凝冻的吃法？

1.把吉利丁放进凉水里，侵泡15分鐘上下至软后捞起来挤净水份预留

2.牛乳放进很大的器皿里，添加鲜奶油，沙拉酱，白砂糖翻拌

3.下锅，隔水加热至糖化。混和椰子奶液的溫度约为50度上下

4.放进泡好的吉利丁，拌和至融化熄火

5.在密封性盒内铺平一层保鲜袋

6.待椰子奶液放冷后倒进，入冷藏室至凝结

7.取下切一小块，表层醮一层椰丝就可以

果汁卷软糖的正确吃法？

将果汁、水饴和砂糖放入锅中一边加热一边搅拌，直到糖都融化，液体微沸关火。

步骤 2

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加入柠檬汁搅拌均匀。

步骤 3

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趁热加入吉利丁粉，充分搅拌均匀。

步骤 4

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最后将步骤4倒入有壶口的容器中，注入到模具内。

步骤 5

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放入冰箱冷藏3小时以上等凝固后脱模即可。

香蕉果汁的家常做法？

主料：

香蕉440g

辅料：

蜂王浆适量

香蕉汁的做法：

1.食材：香蕉。

2.将香蕉洗净，去皮，切片。

3.放入豆浆机里。

4.倒入适量的蜂乳。

5.倒入适量的冷开水。

6.盖盖子。

7.通电，按【选择键】，选择【果汁】。

8.按【启动键】。

9.只需两分钟就完成。

10.揭盖。

11.将香蕉汁倒入杯子中，就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

果汁果酱的家常做法？

材料：橙子3个，冰糖适量，柠檬汁20克

开始制作：

1：准备3个橙子，用盐水浸泡10分钟

2：清洗干净后，削去黄色的外皮

3：切掉白色的部分，取出果肉

4：将果肉切成小块

5：黄色的外皮，切成1毫米的长度

6：和果肉一起，放入碗中

7：加入50克冰糖，20克柠檬汁

8：将果肉果皮搅拌均匀，腌制5个小时

9：腌制好后，放入锅中，加入适量冰糖，大火煮开后，换小火，煮30分钟，煮至粘稠即可

家常笋的吃法？

用料：春笋 4根、小葱 1根、小米辣 3个、生抽 3汤匙、老抽 0.5汤匙、白糖 2粒花生米大小、蚝油 1汤匙、食用油 适量、水 适量

做法：

1、准备好需要的材料

2、笋切段儿，小米辣和葱切碎。

3、锅烧热后放油，油要比平时炒菜略多才好吃哦。把笋放进去翻炒。

4、淋入生抽和老抽，继续翻炒上色。然后再加入蚝油翻匀。

5、撒入白糖，倒一点点水进去，翻匀盖锅大火焖一下。

6、等到汤汁基本收浓，撒入小米辣，翻匀继续收汁。

7、差不多收干汤汁，就可以撒上葱花关火了。

8、鲜美微辣，好吃！😋

扦子的家常吃法？

一、烧扦子

1、锅烧热，放油。

2、放入葱姜丝，炒香。

3、放入西红柿，炒熟至出汁。

4、加适量水（荤汤效果更佳），以能没过要放入的扦子，略多一点为准。

5、待水开后，把切成片的扦子放进锅内，中火煮5到10分钟，以扦子熟透变软为准，时间不可过长。

6、可根据个人喜好，放入不同类的青菜叶，然后加盐、鸡精、味精、米醋、胡椒粉调味。

7、出锅装入大碗内，撒上香菜，再滴几滴香油，一道色香味俱佳的“烧扦子”就做好了。

二、清蒸扦子

1、把扦子切成5到10毫米左右的薄片，装进碗或其他容器，放入蒸锅内，进行蒸馏。

2、开锅后，约5到10分钟，把蒸透的扦子端出锅。

3、浇上事先熬好的高汤，牛肉汤，羊肉汤或鸡汤(汤一定要提前烧滚)

4、撒上香菜，再滴几滴香油，即宣告制作完成。这种做法略显复杂，但是，扦子的口感，可保持。

腊鱼的家常吃法？

腊鱼就是腌制的咸鱼，一般红烧，味道会更好吃

一到过年边上，妈妈就会腌咸鱼吃，做法也不难，就是将腌好的咸鱼放锅里，放油煎至两面金黄，放上生姜丝和蒜子，最好是加上些自己家里腌制的辣椒碎，这是最关键的，稍微煮一下，出锅前撒点蒜叶，就可以吃了，非常下饭的一道菜

螃蟹的家常吃法？

清蒸螃蟹

做法：

1先把螃蟹刷洗干净

2碗里放点水加点盐搅匀备用

3先往锅里加水，水中加点白酒，把螃蟹肚子朝上，身上放姜片，小葱，花椒，再把盐水倒在螃蟹身上，冷水开始蒸螃蟹，水开后蒸20分钟出锅

4料汁～碗里放蒜末葱花小米辣，浇上热油，在往里加生抽香醋糖搅匀就可以啦

豆花的家常吃法？

一、豆花牛杂

材料：牛杂、豆花、土豆粉、青红椒圈、青花椒、藕片、酸萝卜片、野山椒、姜块、葱、盐、鸡粉、白醋、牛棒骨汤、牛油、色拉油

做法：

1、牛杂入开水锅，焯水后，下入加有姜块和葱结的锅里煮熟，捞出切片。

2、锅入牛油烧热，下酸萝卜片和野山椒炒香，倒入牛棒骨汤熬10分钟，打去料渣备用。

3、开水锅里下入豆花，加盐煮至豆花稍烫，出锅盛入碗中。土豆粉和藕片入开水锅煮熟，捞入备用。

4、锅入煮好的酸萝卜汤，放入牛杂煮一会，调入盐、鸡粉和白醋，起锅倒入豆花碗中。

5、锅入色拉油，烧热后，入青红椒圈和青花椒炒香，起锅倒在牛杂上面，即可。

咸鱼的家常吃法？

1、咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。

2、 今天就来分享一下“咸鱼蒸蛋”做法。

3、下面开始介绍所需要的食材：

咸鱼、鸡蛋、红椒、小葱、生姜

4、先把红椒用刀片薄以后切细丝，生姜一半切片一半切细丝，小葱切葱丝，然后把咸鱼刮去鱼鳞，去除内脏和鱼鳃，请干净后放入盘中。

如果咸鱼比较咸可以提前泡水两个小时。

5、然后再在咸鱼身上放上姜片去腥。再淋上料酒，然后打入两个鸡蛋，鸡蛋不需要放任何调料，等会利用咸鱼蒸出来的咸水来调味，然后放入烧开的蒸锅中 大火蒸十分钟。

6、再夹去姜片，撒上葱姜丝和辣椒丝，淋上热油美味即成，遮掩一盘咸鲜入味的咸鱼蒸蛋就做好了。

7、加工的咸鱼有“梅香”与“实肉”两种。梅香咸鱼制作时须将鲜鱼发酵一两天，待其营养物质改变再加盐腌制七八天，晒干后产生一种奇特的香味，其肉质松软，咸中带香；而实肉咸鱼则无须发酵，直接用鲜鱼腌制晒干，其肉质结实、成片，咸而鲜。