一、选择时令水果:
不必以维生素含量的高低作为选择水果的标准,新鲜的时令水果才是最好的选择。春天的草莓、樱桃、橘子,夏天的西瓜、蜜桃,秋天的梨、苹果,冬天也可以选择苹果、橘子等水果。
二、准备用具:小刀、纱布、碗、小勺、榨汁机。
三、清洗
1、用具的清洗:所有的用具都应该先用流动水清洗干净,然后在开水中煮或浸泡5分钟。
2、水果的清洗:用洗涤灵将水果表面的灰尘、残余农药洗净(对于特别难清洗的水果,如草莓,要用小刷子仔细清洗);然后在清水里浸泡5分钟;最后在流动水下冲洗一遍。
四、榨汁:
对于草莓、樱桃、西红柿、葡萄等容易榨出果汁的水果,可以用双层纱布包住果肉,用手挤压出果汁。如果是苹果、梨等果肉较硬的水果,可以切成小块后放入榨汁机中榨汁,将榨出的果汁和适量的白开水冲兑,一杯鲜果汁就做好了。
要榨出最好喝的蓝莓果汁,可以按照以下步骤进行操作:
选择新鲜的蓝莓:选购新鲜、成熟的蓝莓,确保它们外观饱满、颜色鲜艳,没有破损或腐烂的部分。
清洗蓝莓:将蓝莓放入清水中,轻轻搅拌,使其表面的杂质和污垢被清洗干净。然后用净水冲洗干净。
准备榨汁设备:准备一个榨汁机或搅拌机。确保设备干净卫生,并按照设备说明书的指导进行操作。
加入适量液体:在榨汁机或搅拌机中加入一些液体,例如水或果汁,以帮助蓝莓更好地榨汁。根据个人口味和喜好,可以适量调整液体的量。
加入蓝莓:将清洗好的蓝莓倒入榨汁机或搅拌机中。
榨汁:启动榨汁机或搅拌机,将蓝莓榨成汁液。根据设备的功率和特性,榨汁的时间可能会有所不同。一般来说,榨汁时间不宜过长,以免过度搅拌导致果汁变得过于稠厚或产生苦味。
过滤果汁:将榨好的蓝莓汁通过细网过滤器或纱布进行过滤,去除果肉和籽,使果汁更加顺滑。
增加口感:根据个人喜好,可以适量添加一些蜂蜜、柠檬汁或其他水果汁来调整口感和味道。
冷藏或加冰块:将榨好的蓝莓果汁放入冰箱冷藏一段时间,或者加入适量的冰块,使果汁更加清凉可口。以上是制作蓝莓果汁的一般步骤,希望对你有所帮助。
西瓜汁
原料:西瓜1块、青柠1小块
做法:
1.西瓜切块去籽。
2.放入榨汁机中。
3.将搅拌刀盖子拧紧,将箭头对准开锁的地方,顺时针方向拧紧,锁住。
4.按下开关键打西瓜汁。
5.最后挤入几滴青柠汁即可
香蕉牛油果汁
原料:牛油果1个、香蕉1根、牛奶200ml、冰糖20g、冰块少量、水200ml
做法:
1.牛油果去掉核,用调羹将果肉取出
2.香蕉剥皮
3.牛奶倒出备用
4.把所有准备好的食材依次放入料理杯内榨汁即可
嗯 一般现在最受欢迎的就是 苹果汁 玉米汁 葡萄汁 水蜜桃汁 还有 荔枝啊 橙子啊 很多 可以说 你的种类越多 就会越受欢迎!
榨果汁时,可以根据个人口味加入不同的调料,以下是一些常见的调料:
柠檬汁:可以增加果汁的酸度和清新感,尤其适合搭配甜味比较重的水果,如草莓、芒果等。
蜂蜜:可以增加果汁的甜度和口感,同时还有很好的营养价值。
姜汁:可以增加果汁的辛辣味道,有助于消化和提高免疫力。
肉桂粉:可以增加果汁的香味和口感,还有助于降低血糖和胆固醇。
香草:可以增加果汁的香气和口感,如薄荷、迷迭香等。
不过,需要注意的是,加入调料时应适量,不要过度影响果汁的原味。同时,也要根据自己的口味来选择合适的调料。
牛奶,香蕉和木瓜榨汁,会散发出浓郁的甜香。西瓜和柠檬榨汁,有疏滞,健胃的功效,还可以去浮肿。胡萝卜和橙子榨汁,能够美容养颜,光滑皮肤。
外面炸黄瓜汁可以直接把黄瓜洗净,不用去皮。这样使黄瓜汁色泽看起来更鲜亮。然后把黄瓜切成一个个小段。放进料理机中,再加入适量的凉白开,之后打成汁。
榨橘子汁的步骤:1. 洗净橘子,用刀将橘子切成两半。2. 准备一个榨汁器,将橘子放入榨汁机的滤网中心位置。3. 开始榨汁,将榨汁机的盖子盖好,开始慢慢榨汁。4. 等待榨汁机将果汁榨出,可以根据需要重复榨汁的动作。5. 将榨出的橘子汁倒入杯子中,可以根据需要加入适量的糖或蜂蜜进行调味。6. 喝橘子汁前可以添加一些冰块或者将橘子汁放到冰箱中冷冻一段时间,让它更加的清凉和爽口。7. 橘子汁喝完后,可以将榨汁机拆开,清洗干净,以便下次使用。
其实关于原榨果汁和鲜榨果汁,国家相关标准里面早就有了明确的规定。
标准中,原榨果汁的定义如下:“以水果为原料,采用机械方法直接制成的可发酵但未发酵的、未经浓缩的汁液制品。”
之后又提及:“采用非热处理方式加工或巴氏杀菌制成的原榨果汁(非复原汁)可称为鲜榨果汁。”
也就是说,原榨果汁和鲜榨果汁都是以水果为原料制作而成,不添加任何其他成分。
而鲜榨果汁比原榨果汁还要严格,在制作过程中,不能有热处理过程,这其实是保证制作过程中营养物质不受破坏,更加原汁原味的还原水果的口感和营养成分。
榨果汁可以直接饮用,也可以煮着喝。还可以做面食。比如火龙果炸的果汁可以,放入适量的面粉和成面团,做馒头花卷来蒸着吃。
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