一个鲜橙洗净,连皮一起切成小块,用料理机或榨汁机榨汁,把炸好的汁过滤。过滤好的橙汁倒入锅中,加入适量冰糖(甜度根据自己需求),一定要注意开始大火开始冒泡就改小火慢煮,直至汤液粘稠即可,倒入碗中,然后把穿心莲洗净,倒入制好的橙汁,加点白醋拌匀即可入盘。
1 莲藕洗净,去表皮,切薄片(视大小而定,莲菜太大的话,从中间切开,再切半圆形薄片),浸泡在清水中备用(滴几滴醋,莲菜在煮的时候就不会变黑,而且松脆可口哦);
2 胡萝卜切薄片,可在其上切出合适大小的缺口,既美观又便于用筷子食用;
3 大葱、姜和尖椒均切为细沫状,备用;
4 锅内倒入水(多少以可以淹没莲菜和胡萝卜为准),烧开后将莲菜和胡萝卜放入,轻煮至胡萝卜熟后捞出,沥干水;
5 黄瓜切薄片后与莲菜胡萝卜放一起;
6 将切好的葱姜尖椒沫放在准备好的菜上面,热锅里烧油至熟,泼在葱姜尖椒沫上。接着放盐、鸡精、一点香油、搅拌即可。一盘兼备色香味的凉拌莲菜就好啦
1.橙子我选择的是冰糖橙,个头不大,但是味道清甜
2.把橙子充分的清洗干净切开
3.把切开的两块橙子带皮,两块不带皮只用果肉,一起放入破壁机,加入一杯清水,启动果汁键,2分钟不到就可以做好了,倒出来一人一杯可以当作果饮,补充维生素特别棒
4.这是全果汁,一点也不浪费,如果孩子喝可以适量加点蜂蜜或者白糖
1、清炒穿心莲
清炒穿心莲很好吃,把穿心莲的嫩叶洗净,去掉水分,然后再切好葱丝,在炒锅中放油加热以后把葱丝入锅炒香,再把穿心莲叶子入锅快速的翻炒,等它变软以后加入食用盐和少量的生抽调味,调匀以后直接出锅就能食用。
2、凉拌穿心莲
凉拌穿心莲很好吃,平时制作时需要准备穿心莲四百克,大蒜半头,醋与盐以及糖和鸡精都要适量准备一些,把穿心莲择一下,去掉老叶和梗,然后用清水洗净,去掉水分,把大蒜制成蒜泥,放入到穿心莲中,再加入准备好的糖和醋以及生抽与香油和食用盐等调味料,调匀以后就能食用。
3、穿心莲炒鸡蛋
穿心莲炒鸡蛋也很好吃,在炒制时需要准备鸡蛋三个,穿心莲两百克,葱花少量,把穿心莲洗好以后去掉水分,切成细末,放在碗中再把鸡蛋磕开到碗中,用筷子调匀,加入少量食用盐打成蛋液,炒锅放油以后加入葱花,随后倒入蛋液,直接翻炒,炒成块状以后即可出锅。
凉拌穿心莲
材料:穿心莲及蒜、盐、芝麻酱、醋等适量
做法:首先挑选好穿心莲,洗净控干水分,在锅中放水烧开后把穿心莲焯烫一下,焯烫后的穿心莲过一下冷水;另用芝麻酱、盐、醋、味精和水调一碗汁,把料汁倒在穿心莲上面,放上蒜,拌均匀即可。
姜丝拌穿心莲
材料:穿心莲、姜、熟白芝麻、花椒油、香油
做法:
穿心莲洗净,放入锅内焯熟捞出。焯熟捞出的穿心莲挤干水分。姜洗净去皮,切成细丝泡入凉白开水中。控干的穿心莲切成小段捏成球。姜丝捞出放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精、醋调味也可以加一点蒜茸提味。将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上,泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上,撒上白芝麻即可。
食材清单:
他山集茶 一包 、 白砂糖 5克 、 牛奶 200毫升 、 茶 100毫升 、 橙汁 50毫升
烹饪步骤
步骤1/5
他山集茶包放入杯中,加入5克棉砂糖,倒入适量的开水,浸泡充分,凉凉
步骤2/5
今天因为要加果汁,所以茶晾凉之后,放入冰箱冷藏一会,效果更好
步骤3/5
把晾凉的茶水倒入牛奶中,滴入几滴蜂蜜搅拌均匀,再倒入炸好的橙汁
步骤4/5
一杯香滑可口的橙汁奶茶就做好了
主料 山药300g辅料 橙汁200ml 白糖适量 蜂蜜适量 糖桂花适量 步骤
1.山药在水流下,边冲边用去皮器将皮去掉,去皮之后,马上放进水中浸泡,防止氧化变黑。
2.山药入蒸锅蒸半小时,熟透之后,倒入橙汁,再进锅小火,蒸半小时。
3.将蒸好的山药切断,码在盘内。
4.剩余的橙汁倒入锅内,加入白糖,熬煮至粘稠,加入蜂蜜。
5.淋在山药上,最后再再次淋上糖桂花。
1、食材:橘子2个、蜂蜜1勺、温开水150ml。
2、首先拿出两个橘子,脱去外衣。
3、用刀一分为二。
4、加入一勺蜂蜜。
5、放入微波炉中加热两分钟。
6、用勺子将它碾碎。
7、最后加入一些温开水即可。
8、一杯暖暖的热橘子汁做好了。
1.首先我们来准备一下做这款【橙汁冰棍】需要用到的食材:这款冰棍我用的就是市场上最普通的新鲜橙子,两个中等大小的橙子,不加一滴水就够做3根纯果汁儿冰棍。因为橙子是酸甜口感,所以根据自己的嗜甜程度添加适量白砂糖,中和一下橙子的酸味,再丢几颗蔓越莓果粒进去,做出来的冰棍酸甜适口更美味。
2.因为橙子的皮比较难剥,剥皮的过程中难免会将果皮上的污渍沾染到果肉上,所以橙子皮的清洗不能太凑合。倒一小勺食盐放到手心里,用手掌给2个橙子做个粗盐按摩。通过食盐颗粒的摩擦,橙子外皮的残留物基本能去除了,能闻到清香的橙皮味儿,用清水冲洗干净即可。
3.将清洗干净的橙子放到菜板上,先切去橙子比较硬的根蒂,然后用刀划出方便剥皮的痕迹,再用手将橙子皮剥干净,只留饱满的果肉备用。
4.橙肉外面包裹着一层橘络粗纤维,榨汁的话橘络口感微苦,所以最好撕干净,只留爆满的果肉备用。
用料
橙(广柑)无籽2个(大约300克左右)直饮水 150克一200克随喜好)
做法
2个橙去皮分成4块,加水200克,设制30秒/速度10打磨(吃甜一点的可以加糖,我吃的本味没加糖)
打好的橙汁可以直接饮用也可以加热饮用,加热设制2分钟/60度/速度1
细腻丝滑的橙汁可以享用了。橙子加入牛奶再加热变成鲜果奶,味道一样棒。
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