好吃的十大橘子品种:1、砂糖桔。
有名十月桔,果皮的颜色橙黄光泽、皮薄易剥,果肉色泽红润,肉脆多汁,吃起来甜、核也较少。
2.沃柑。
是一种晚熟杂交柑桔品种。
3,贡柑。
是橙与橘的自然杂交种,具有橙与橘的双重优点,号称“中国柑王”。
4.茂谷柑。
5.马水桔。
产于广东阳春市马水镇,形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香。
6.蜜桔.7.红美人。
8,椪柑。
9.丑柑。
10,金橘。
砂糖桔、沃柑
砂糖橘口感细腻无渣,非常好吃。主要产地在广西桂林,荔浦,来宾等地,其中荔浦县是国家种植砂糖桔最大的县。
沃柑皮薄多汁,果肉细嫩化渣,风味浓郁。主产区广西南宁武鸣,那里光照充足,土壤富含硒元素,沃柑品质好,汁水多。
1.耙耙柑
耙耙柑学名是春见,原产于日本静冈县,主要由清见桔橙与F-2432椪柑培育而来,2001年中国柑橘研究所从日本一斤,现广泛种植产区主要有四川蒲江县、眉山县、彭山县、丹棱县、仁寿县、金堂县,江西,湖南,福建三明、南平、龙岩、福州等地。耙耙柑成熟期在隆冬季节、是冬桔之一,春见柑橘最大的亮点就是皮薄少籽,口感超过所有柑橘,市场上卖的非常火热,价格也是最高,在10元左右一斤。
2、沃柑
沃柑原产地是以色列,后来经过培植,最先在中国西南地区栽种,广西是主要的产区。沃柑具有卖相好的特点,它的果皮光滑,果皮比较薄,特别容易和果皮分离开来,颜色鲜艳有光泽,而且口感比较好,出汁率也比较高,糖分比其他品种的柑橘都要高,果粒饱满,而且酸酸甜甜的,完全集中了其它柑橘品种的优点,一般沃柑在3月份左右上市。
3.丑柑
丑柑学名“不知火”,又称凸顶柑、丑桔、丑八怪、丑橙等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。最早在2000年引入四川,丑柑外观看起来像橙子,但由于它顶部突起,个头更大,口感更佳甘甜,果肉具有饱满多汁、颗粒分明、口感清脆、入口无渣等特点,加上它好吃不上火,因此有“世界第一柑”美誉,除了口感好外,丑柑还含有人体所需的营养成分、微量元素、维生素C等对人体有益的成分,非常受市场欢迎,且价格也很高。
4.砂糖桔
砂糖桔又叫做十月桔,是传统但非常受欢迎的水果,其果皮颜色橙黄,皮薄易剥,果肉色泽红润,肉脆多汁,清甜无渣,口感细腻,核也少,口感一级棒,很多地区都有栽种,另外在产区砂糖桔一般都叫做冰糖桔,虽然砂糖桔对比其它三个,算是市场供应量大,价格较低的柑橘品种,但每年需求量非常大,足见它非常的受欢迎。
三月份不知火和春见这两种橘子好吃,是刚刚成熟
好吃
9月橘子大量上市,老果农教你一招,包你挑到又熟又甜的母橘子
如今已经进入到9月份了,水果市场上大量的橘子上市。橘子酸酸甜甜的非常的好吃,让很多的吃货们兴奋不已。而且橘子中富含大量的维生素C和柠檬酸,吃橘子有美容养颜的作用。不过现在刚刚上市的橘子,都是青橘子价格也比较贵。但是如果不会挑的话,可能会挑到很酸的橘子。今天就给大家分享一个,挑橘子的妙招。这个挑橘子的方法,是一个老果农告诉我的。老果农说,挑橘子的时候,只要牢记这3点,包你挑到又熟又甜的母母橘子。
1、看橘子的底部
其实橘子也是分公橘子和母橘子的,一般来说母橘子会比公橘子要甜。那么我们如何来分辨公橘子和母橘子呢?主要是看橘子的底部,每个橘子的底部都会有一个小圈圈。如果橘子的屁股后面是一个大圆点,而且还有一点凸起来,像肚脐眼一样,这个就是母橘子。公橘子的底部,是一个小圆点。
2、看橘子的头部
我们平时买橘子的时候,可以观察橘子的头部。如果橘子头部柄是凸出来的,这种橘子通常比较酸。相反的如果橘子头部的柄是凹进去的,橘子就会比较甜。
3、看橘子的皮厚程度
每个橘子皮厚的程度是不一样的,一般来说皮越薄的橘子越甜。因为橘子的皮越薄,说明橘子在生长的过程中,晒得阳光比较多。而皮比较厚的橘子,可能在生长的过程中,因为被叶子或者其他橘子遮住了阳光,进行的光合作用比较少,所以不会很甜。我们在挑橘子的时候,橘子用手一捏就软软的,而且非常的Q弹,通常皮都比较薄,这种橘子通常更甜。
只要喜欢,橘子可以和任何食材搭配,但是橘子富含维生素不宜炒制时间过长。
1、四会沙糖桔
四会沙糖桔非常有名,产地当地产量高,现在云浮、郁南、广宁、英德也被推广种植。不过种植会有差异,有清甜滋润的口感,甜腻而爽口。果实扁圆、无核,价格也比较亲民。
2、金葵沙糖桔
金葵沙糖桔果实外观不同,呈扁球形,果皮橙红色,果肉脆嫩多汁,味甜偏淡,因为无核早熟,市场需求热度高,现在也被选为了优质的沙糖桔品种。
3、金秋沙糖桔
金秋沙糖桔为杂交品种,果皮为橙红色,光滑细腻,容易剥离。口感细嫩,入口即化,甜度也是非常高的,比其他的沙糖桔品种要早熟,现在四川、重庆、广西、湖南等地都有生产,是不可多得的沙糖桔品种。
好吃呀,只要橘子成熟时,橘子都是很甜的啊。
用橘子皮炒豆干,这道菜很有创意,味鲜微辣,唇齿留香
原料:白豆腐干200 克,猪五花肉50 克,蒜苗10 克,橘皮5 克,生姜5 克,红小米椒3 根
调料:老抽1 小勺,盐1 小勺,色拉油2 大勺
制作方法:
1. 将白豆腐干切成1厘米见方的丁。
2. 猪五花肉切成1.5 厘米见方的丁;橘皮切丝;生姜切末;蒜苗择洗干净,切碎。
3. 坐锅点火,倒入色拉油烧热,下入猪五花肉丁煸炒至散开变色后盛出。
4. 下入姜末爆香,倒入豆干丁煎炒微黄, 加入盐、橘皮丝和红小米椒翻炒均匀。
5. 加入猪肉丁和老抽炒至上色入味,撒入碎蒜苗,翻匀装盘即可。
炖羊肉,牛肉都很好吃,解腻。还可以放在五花肉里
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