青蛙是益虫,建议不要吃青蛙,要保护青蛙,维持生态平衡。好处是青蛙肉质鲜美细腻,脂肪少,糖分低,富含蛋白质,营养丰富,坏处是可能含有寄生虫和毒素。
好处是蛋黄含有蛋中多数的蛋白质,几乎全部的维生素,丰富的磷、铁、锌和硒等元素和多数的 B 族维生素。虽然胆固醇都在蛋黄里,但对心脏有益的磷脂、单不饱和脂肪酸、甜菜碱和叶黄素等有益健康的成分也都在蛋黄里。另外,蛋白中所含的是大量的水分、少量的蛋白质和钾。
坏处是胆固醇较高,吃多了影响身体健康。
羊肝的功效有养血、补肝和明目。羊肝含有丰富的维生素A和磷元素,而且羊肝含有大量的铁元素,而铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,所以适当吃些羊肝对身体也是有好处的。
坏处:还真没什么坏处
好处:粉条营养价值比较丰富,含有大量的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、氨基酸等,吃粉条可以增强人体的免疫力。
坏处:粉条食用过多容易导致腹胀、便秘,会出现记忆力减退、抑郁烦躁等不良反应。
高粱米是一种粗粮,含有丰富的植物蛋白,碳水化合物,粗纤维和多种微量元素成分。能满足人体正常代谢和对不同营养的需要。
高粱米还是一种低热量的食物,含有大量的膳食纤维,能增强人体饱腹感,促进身体代谢,防止脂肪堆积,有很好的减肥瘦身作用。
而且,高粱米还有补益脾胃,健脑益智的功效,具有提高脾胃消化能力和提高记忆力的作用。但是,患有糖尿病或者大便燥结的人却不能食用高粱米,否则会让病情加重,对病情康复不利。
青鱼的营养价值:青鱼含有蛋白质、维生素A、钾元素、硒元素等营养物质,每100克青鱼中含有20.1g的蛋白质、42.0μg的维生素A、325mg的钾元素、37.70μg的硒元素,适量进食后可以很好地补充人体所需要的营养成分。
禁忌:过敏者不可以食用
吃鲤鱼对人体的好处主要有补充蛋白质、维生素和热量,还能有效的提高人体免疫力,增强人体的体质。坏处就是鲤鱼的小刺比较多,容易卡在喉咙里。
好处
经常食用黑鱼可以补充人体所需的氨基酸,有利于提高免疫力和调节身体功能。黑鱼营养全面,肉质细腻,富含蛋白质、维生素、钙、铁、磷等成分。是一种良好的饮食保健食品,对脾胃虚弱、营养不良、气血虚弱、体质虚弱、低蛋白血症、肾炎、肺炎等有疗效。
坏处
吃黑鱼会导致患者血尿酸水平急剧升高。过饱和的血尿酸会形成微晶沉积在关节内,引起关节急性肿胀和疼痛。同时,长期高尿酸血症也会导致痛风性肿块和痛风性肾病。
对于嘌呤含量高的黑鱼,痛风性关节炎和高尿酸血症患者应尽量少吃。
好处:杏干具有丰富的营养价值。它含有大量的碳水化合物、蛋白质、纤维素、钙离子、铁离子、维生素a和维生素C,可以补充人体所需的营养。
坏处:吃多了会导致胃酸分泌过多
好处:
1. 酒糟可以增加食物的颜色、香味和口感,令食物更加美味;
2. 酒糟能够降低食物的腐败及变质的速度,延长食物的保质期;
3. 酒糟可以促进食物中的营养成分的消化吸收,增加营养成分的效果。
坏处:
1. 醪糟中的酒精含量较高,食用过量会对人体产生不良影响;
2. 醪糟中的糖含量也比较高,过量食用会对健康不利;
3. 醪糟有一些酸类物质,会影响食物的口感。
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