在处理好的雪梨中加入辅料和冰糖,盖上盖子后用牙签固定,放入锅中蒸半小时后,即可食用。
处理雪梨
水盆里放入雪梨,加入盐,将雪梨搓洗干净,切除梨的顶部。
加入辅料
用勺子挖去果肉,梨肉切成小块,放入两粒冰糖,一小块银耳。
蒸煮冰糖雪梨
放入红枣和枸杞,加入一勺清水,盖上盖子,牙签固定,放入蒸锅里大火蒸30分钟即可。
做法步骤:
1,首先需要我们准备好雪梨、冰糖、水。需要我们准备好雪梨一个,洗净之后去皮,切去顶部就可以作为盖子,然后借助小刀和勺子,挖除中间的核,
2,然后我们需要把冰糖放入中间,盖上盖子之后就可以把之前处理好的雪梨,放到盘子中,
3,然后就可以放入蒸锅中,需要隔水蒸上1个半小时到2个小时,
4,然后让梨完全软化就可以了。也可以选择把梨洗净,然后去皮去子,切成大块之后,就可以放入碗中,然后再加入冰糖,再放入蒸锅中,蒸软之后就可以吃了。
柚子冰糖雪梨水是一款非常适合夏天食用的饮品,具有清热解毒、润肺止咳的作用。下面是制作方法:
所需材料:
1个柚子
2个雪梨
适量冰糖
适量水
制作步骤:
1.将柚子洗净,用刀切开,取出柚子肉备用;
2.将雪梨洗净,去皮去核,切成小块备用;
3.将柚子肉和雪梨块一起放入炖盅中;
4.加入适量的水,大约是炖盅中材料的2倍;
5.再加入适量的冰糖,根据个人口味调整;
6.将炖盅放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸煮40分钟左右,直到柚子和雪梨变得软烂;
7.取出炖盅,让汤凉一凉;
8.将汤倒入杯中,搅拌均匀即可。
柚子冰糖雪梨水制作简单,操作方便,凉爽可口,是夏天的一道美食,希望您喜欢!
冰糖梨汁(清肺)----白白的梨汁,不会氧化变黑哦的做法步骤
步骤 1
梨洗净切小片或者小块备用(梨皮保留) 锅中加1000毫升左右的水
步骤 2
把切好的梨放入锅中,大火煮开后转小火煮八分钟,加入冰糖再煮一分钟使冰糖融化关火
步骤 3
把煮好的梨和水,全部倒入破壁机中,按果汁键,大概一分30秒就完成了
步骤 4
可以用滤网过滤一下,这样口感会更好 不过滤也可以,破壁机打的很碎,没有很大的渣
冰糖雪梨水家常做法如下:
一、将鸭梨洗净去皮,去掉梨核,切块。
二、锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。
三、冰糖化完后,把梨块放进去,大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
【扩展资料】
一、冰糖梨水的作用
1、止咳
冰糖梨水可以止咳,梨子属于寒性的物质,里面含有非常丰富的维生素和柠檬酸,具有化痰止咳,润肺生津的作用,对治疗咳嗽润肺有很好的效果。
2、降火
冰糖是属于凉性食物,梨子也属于寒性的物质。用冰糖和梨子一起煮,能够降低我们身体内的火气。
3、降血压
冰糖梨水对治疗身体的高血压效果也非常明显。
4、护嗓
经常喝冰糖梨水还可以保护我们的嗓子。
二、食用禁忌
1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
3、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
4、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。
5、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。
6、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
步骤/方式一
需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后用削皮刀削去外皮
步骤/方式二
把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部
步骤/方式三
把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内,加入饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分
步骤/方式四
最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去,并插上2-3根牙签固定好
步骤/方式五
蒸锅中加入足量的清水大火烧开,上汽后将雪梨盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟,冰糖炖雪梨就做好了
步骤/方式六
取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了
主料:
雪梨一个,冰糖一小块,枸杞少许
做法步骤:
1.备好食材:梨子去皮洗净切成小块备用,枸杞,冰糖备好
2.把梨子放入养生壶内,加入适量热水
3.按养生汤键操作
4.煮十八分钟左右即可,放入冰糖煮至融化即可关火
5.把洗好的枸杞放入焖两分钟
6.盛入碗内即可食用
止咳的冰糖雪梨可以用蒸的方法,效果还是不错的,可以把雪梨的中间挖空里面放上几粒冰糖加上一些川贝等,然后上锅蒸10~15分钟。具有很好的止咳化痰的效果,咳嗽只是一个症状,是由于细菌病毒的感染等原因引起的,需要针对病因等进行治疗的。
冰糖雪梨版鸡蛋羹
所需食材:雪梨1个、鸡蛋1个、纯牛奶1盒、白砂糖1勺、食盐适量。
烹饪步骤:
第一步、将雪梨用食盐搓洗表面,然后用清水冲洗干净。
二步、用刀切去雪梨1/5的顶部,用勺子挖出里面的梨核和果肉,只留下梨皮和一层薄薄的梨肉。
第三步、碗中打入一个鸡蛋,倒入适量的纯牛奶,加入一勺白砂糖,搅拌均匀。
第四步、将鸡蛋汁液倒入雪梨内,用保鲜膜封住,然后在上面扎几个小孔。
第五步、锅中倒入适量清水,放上蒸屉,然后将雪梨放在蒸屉上。
第六步、大火蒸10分钟左右,雪梨内的鸡蛋汁凝固之后,就可以食用了。
这种方法做出的冰糖雪梨版鸡蛋羹,不仅滑嫩,还有牛奶的清香,而且鸡蛋羹吃完之后,还可将梨也吃了。营养与润肺都不耽误,一举两得。
加入白糖的目的是不让鸡蛋羹只有鸡蛋的味道,还要有奶的香味。其实也可以将挖出来的梨肉切碎,放入少许进去,这样吃鸡蛋羹的时候,吃到果肉,肯定也是非常好吃的。
1.准备雪梨一斤,冰糖,红枣和枸杞,适量,(红枣和枸杞用温水浸泡一会),红枣去核待用,雪梨皮放盐水清洗干净后切小块备用;
2.将所有材料放料理机里打成泥状,
3.再将梨浆盛放到砂锅呢,开火熬制,小火慢熬由稀到稠,不断用勺子搅匀,直至果酱成拉丝状,这样冰糖雪梨膏就熬制成功啦,可以涂面包吃,可以冲冰糖雪梨水喝,想喝就喝,也就省去很多麻烦啦!也易好保存,待梨膏完全冷却装好瓶封口放冰箱冷藏。
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