步骤一:将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块,在将雪梨切成片的时候还要做一件事情,那就是要将雪梨的芯去除,如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的,那会影响口感,
步骤二:起锅烧水,这里要注意加入的水一定要是凉白开,而不能是平常的自来水,水开后将准备的冰糖放入水中,然后转小火将冰糖融化,等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中,放入锅中后要转大火,等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。
步骤 1
雪梨去皮切小块,放入破壁机,再加入一片柠檬,选择果蔬模式打成汁,大概1200ml
步骤 2
雪梨汁倒入砂锅中,放入60g冰糖,100g白凉粉,小火加热,同时搅拌,搅拌至冰糖融化,梨汁变顺滑,烧开冒小泡后关火
步骤 3
倒入提前准备好的模具中(可以加入蔓越莓干)常温放凉,雪梨冻就做好啦
方法一
步骤/方式一
准备材料:干银耳,新鲜的雪梨,枸杞,红枣和适量的冰糖。
步骤/方式二
把银耳用清水浸泡3小时,充分发泡处理。
步骤/方式三
再把发泡好的银耳切成小块。
步骤/方式四
雪梨均匀切成雪梨片。
步骤/方式五
再把所有材料放进锅中,加入适量清水。
步骤/方式六
盖上锅盖,大火煮开转小火熬煮1小时左右。
步骤/方式七
开盖后加入适量枸杞。
步骤/方式八
再熬煮一分钟,即可完成美味又清甜可口的银耳雪梨羹。
青橄榄冰糖炖雪梨
主料
青橄榄50克、雪梨350克
辅料
冰糖100克
步骤
1.准备雪梨两个。
2.去皮去囊,切成块。
3.青橄榄洗净。
4.对半切开。
5.把雪梨块放入炖盅内。
6.接着放入青橄榄。
7.加入冰糖。
8.放入清水。
9.盖上盖子。
10.放入蒸锅,炖制2小时左右。
11.做好了,滋润下火的青橄榄冰糖炖雪梨就大功告成,快来一碗滋润一下吧,很有效滴哦
冰糖梨汁(清肺)----白白的梨汁,不会氧化变黑哦的做法步骤
步骤 1
梨洗净切小片或者小块备用(梨皮保留) 锅中加1000毫升左右的水
步骤 2
把切好的梨放入锅中,大火煮开后转小火煮八分钟,加入冰糖再煮一分钟使冰糖融化关火
步骤 3
把煮好的梨和水,全部倒入破壁机中,按果汁键,大概一分30秒就完成了
步骤 4
可以用滤网过滤一下,这样口感会更好 不过滤也可以,破壁机打的很碎,没有很大的渣
冰糖雪梨汤
步骤 1
水晶梨一只,洗净,想用梨皮一起煮的用盐水洗净。我做清汤,所以不用梨皮。
步骤 2
削皮。用梨皮一起煮的也要削皮。煮出来,冰糖雪梨才会软糯好吃,带皮不好吃。
步骤 3
削成小块,不要梨核,梨核煮汁会微酸。不想浪费的也可以放入同煮。
步骤 4
倒入纯净水。水量是相对的。多要汤汁的可以多加一些。一只梨,我加入刚没过梨的水量。
步骤 5
放5颗冰糖。加老冰糖不错。刚好用完了。放的单晶冰糖。效果一样。不喜太甜。再说就算是冰糖,吃多了也不会很好。
步骤 6
小火熬制20分钟,冰糖融化,期间搅拌几次。
步骤 7
这是做好以后的成品。没有放梨皮和梨核,梨的颜色和汤汁清透软糯香甜。早晚喝一碗都很舒服。
冰糖芋是一道非常受欢迎的甜点,制作起来也很简单。以下是一个简单的食谱:
1. 准备好芋头、冰糖和水。
2. 将芋头去皮切成小块,放入锅中加水煮熟。
3. 煮好的芋头捞出放入碗中,加入适量的冰糖拌匀。
4. 将拌好的芋头放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
准备一个梨,准备一把枸杞和几颗红枣,银耳,把雪梨洗净,拿来一把水果刀,顶部切下来,把中间果肉和果核挖出来,切丁备用,把枸杞跟红枣洗净,把银耳放进水里泡发开,把雪梨丁分别放进雪梨碗里,把银耳放进雪梨碗里,将枸杞跟红枣放到雪梨碗里,找一个比较大的碗,把雪梨放到碗里,放几颗冰糖,把梨顶部盖子盖上,找一个蒸锅,把雪梨放在蒸锅上蒸,蒸个18 分钟左右,牙签扎在雪梨上,碗外面有一层水,是冰糖雪梨熬出来的汁,营养丰富,香味浓郁。
冰糖雪梨是一道非常受欢迎的传统中式甜品,它使用新鲜的雪梨和冰糖制成,味道清甜可口,同时也具有滋润喉咙、润肺止咳的功效。以下是一份简单易学的冰糖雪梨做法:
材料:
1. 新鲜雪梨 2个
2. 冰糖 适量
3. 清水 适量
步骤:
1. 将雪梨洗净去皮,用小刀将顶部切成锯齿状,顶部不要切断。
2. 将雪梨放入砂锅中,加入足够的清水,水面高度应该覆盖雪梨大约1/3左右。
3. 在砂锅中加入适量的冰糖,根据个人口味来定,一般使用约50克左右的冰糖。
4. 将砂锅放在炉子上,用中火加热至水开后,改用小火继续煮20-30分钟,直到雪梨软糯。
5. 关火后,让雪梨冷却至室温或稍微凉一下,然后放入冰箱冷藏。
6. 冷藏至少30分钟以上,即可取出食用。
温馨提示:
1. 雪梨最好选择品质新鲜、口感脆甜的种类,这样做出来的冰糖雪梨才会更加美味。
2. 冰糖的用量可以根据自己的口味来增减,如果喜欢比较甜的话可以多加一点冰糖,反之则减少。
3. 煮的时间不宜太长,否则雪梨会煮烂。另外,要注意掌握火候,以免砂锅干烧。
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