制作冰糖雪梨用雪花梨最好,雪花梨润肺止咳的效果要比其他品种效果好一些,并且雪花梨中含有的营养元素以及维生素,可以为人体补充元素,制作出的冰糖雪梨甘甜可口,十分的美味。 冰糖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成
用料: 雪梨一个, 川贝5g,冰糖三粒
做法
1. 雪梨一个.川贝粉,一个雪梨用5g就够了,药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水,将飘在表面的黑色东西拿掉
2. 将雪梨的芯用东西去掉,将三粒冰糖放进雪梨里面,冰糖的多少个人喜欢就多加点
3. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面,将雪梨的盖子盖好,用牙签固定,防止散开!
4. 电饭煲里面加上水,烧开后,将雪梨放进去,盖上盖子,炖一个小时后拔去插头,让雪梨烘十分钟即可!小心热
5. 炖完后碗里很多水,我将那水倒掉,只吃雪梨里面的水和肉就行
雪梨好一些。
市面上有普通三种梨:
1:鸭梨皮薄但是水分很多,比较普遍!
2:雪梨长得比较好看,而且还有药用价值,有润肺的功效,,雪梨皮厚 甜 ,,
3:贡梨: 黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜,生吃可清六腑之热,熟吃可滋五脏之阴。相传乾隆皇帝下江南,路过砀山,口渴难挨,便叫随从摘下梨来解渴,他在树下没有接住,他遍地寻找,结果连个梨核也没有寻着。原来那梨掉在地上,顷刻间如冰雪融化,化为乌有。越是吃不着的东西越是想吃,乾隆当即降下圣旨,封砀山梨为贡品。
所以小孩应该吃润肺的,因此首选雪梨,其实三种梨都可以,只是雪梨此方面的功效更大而已!
用雪梨
普通的就可以梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨。这只是梨的品种不同而已。雪梨比普通梨果大核小,色泽微黄透白,皮薄肉细,肉质脆嫩,汁多味香,甘甜化渣。梨,自古以来就是广大群众喜爱的水果,味甘微酸、性寒、无毒,具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用
雪梨。做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好,也叫雪花梨,因为这种梨润肺止咳的效果是最好的,是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。我们做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效,而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值,有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效,这是其它品种的梨无法相比的。
1、做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好,也叫雪花梨,因为这种梨润肺止咳的效果是最好的,是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。
2、我们做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效,而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值,有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效,这是其它品种的梨无法相比的。
雪梨。冰糖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,可为人体补充元素,适合秋天食用。做法:将雪梨洗净,去皮。去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。
将处理好的梨,切成滚刀块。
锅中加入适量水,烧至快开时,加入冰糖,小火加热至冰糖融化。冰糖化完后,把梨块放进去。大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
4种方法:
1. 外观:应选择表皮光滑、没有明显瑕疵和裂纹的梨,颜色整齐,没有淤泥或发霉迹象。此外,在选购时可以用手轻轻按压梨的下部,如果感觉梨肉有些软硬适中,弹性好,就说明这是一颗成熟的雪梨。
2. 气味:正常的雪梨应该有一种清新、淡淡的香气,如果梨身带有浓郁的化学味或异味,最好不要购买。
3. 重量:同等大小的梨中,较沉重的一般比较含水分,口感也会更加水润。
4. 季节:一般而言,雪梨的成熟季节是秋季,成熟的雪梨口感更加鲜美,而且价格也相对便宜。
雪梨。做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好,也叫雪花梨,因为这种梨润肺止咳的效果是最好的,是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。我们做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效,而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值,有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效,这是其它品种的梨无法相比的。
炖冰糖雪梨,冰糖选用普通冰糖即可。每年一到这个季节孩子们就容易感冒咳嗽,孩子咳嗽后家长也跟着发愁,为了防止小朋友也出现这种情况平时会多准备一些清火、润肺的食物吃,特别是家里来暖气后显得更加干燥,稍不注意就容易上火,所以隔三岔五会给他煮点梨水喝,煮好后有时在家里喝,有时装在他的水杯中带到学校里喝。
梨是最常见的水果之一,性寒,秋冬季吃梨有止咳化痰、润肺清燥、消炎降火等功效,平时可以作为家里的常备水果,孩子咳嗽的时候搭配冰糖、川贝等做成止咳饮品喝,不咳嗽的时全家人一起喝还能起到预防作用
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