破壁桃炸橙汁是一道美味且有趣的甜点。下面是一种简单的破壁桃炸橙汁的做法:
材料:
- 8个破壁桃
- 2个鸡蛋
- 100克面粉
- 适量橙子(用于榨汁)
- 适量糖粉(可选)
步骤:
1. 将橙子成橙汁,备用。
2. 将破壁桃切成小块,尽量保持块状。
3. 取一个大碗,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
4. 在另一个碗中放入面粉。
5. 取一片破壁桃,沾上打散的鸡蛋液,确保每个破壁桃都均匀沾满蛋液。
6. 然后将沾满蛋液的破壁桃放入碗中的面粉中,轻轻滚动,使其均匀裹上面粉。
7. 重复以上步骤,直到所有破壁桃都沾满蛋液并裹上面粉。
8. 预热油锅,将油温调至适中的炸制温度(约170-180摄度)。
9. 将裹好面粉的破壁桃放入油锅中,小心地炸制,直到破壁桃变成金黄色并变得脆口。
10. 用漏网捞出炸好的破壁桃,将多余的油滴干,并摆放在纸巾上吸油。
11. 将破壁桃装盘,可撒上一些糖粉进行装饰。
12. 最后,在破壁桃上倒入榨好的橙汁,让其充分吸收橙汁的味道。
现在,你可以享受美味的破壁桃炸橙汁了!记得及时享用,以保持破壁桃的酥脆口感。祝你制作成功,希望你喜欢这道特别的甜!
主料:冬瓜500g
辅料:凉开水150g、浓缩橙汁150g
步骤一:冬瓜清洗干净。
步骤二:去皮切条。
步骤三:开水中放2克的盐,煮至断生,但不要煮的太熟。
步骤三:捞出晾凉。
步骤五: 放入保鲜盒中。
步骤六:浓缩橙汁中兑入凉开水搅拌均匀。
步骤七:倒入放冬瓜的盒子里,要没过冬瓜。
步骤八:盖盖,冰箱冷藏腌制10小时左右即可。
步骤九:成品。
用料
鸡蛋 4个
细砂糖 20g
细砂糖 35g
低筋面粉 55g
色拉油 25g
牛奶 53g
奶油 130g
日式蛋糕卷的做法
四个蛋黄蛋清分离,加入20g细砂糖拌匀
加入53g牛奶拌匀
称25g色拉油
加入蛋黄中拌匀
筛入55g低筋面粉拌匀,不要过度,Z字型
在蛋清中加入柠檬汁,用打蛋器把蛋清打发至鱼眼泡泡后加入第一次糖,转高速打发细腻后加入第二次糖,转中速打发至有纹路后加入最后一次糖,打至蛋白富有光泽,打蛋头末端出现小弯钩
孕妇可以喝橙汁,但是不建议喝汉堡店里面榨的橙汁,因为这种橙汁大多含有色素或者香料,有可能并不是纯正的橙子炸出来,由于里面大多会含有添加剂或者是防腐剂的成分,因此怀孕期间尽量是少喝为主,可以吃新鲜的橙子,或者是自己炸橙汁。
食材
主料明胶粉50g橘子汁120g白砂糖40g蜂蜜10g辅料开水100g
步骤
自制橘汁QQ糖的做法步骤11.取2-3个橘子,用榨汁机榨出果汁120g
自制橘汁QQ糖的做法步骤22.将现榨橘汁、白糖、开水置奶锅中,用电磁炉70度保温
自制橘汁QQ糖的做法步骤33.搅拌下加入明胶粉,并在搅拌下加热至明胶完全溶解,关火,稍冷;加入蜂蜜
自制橘汁QQ糖的做法步骤44.冰格盒用开水烫好,抹干,用上述胶液注模,稍冷后,装入保鲜袋中置冰箱冷藏30分钟。取出,脱模,并切成合适大小,即成
自制橘汁QQ糖的做法步骤55.成品哦!
小鲈鱼洗净,剖内脏,去鱼鳞。放盐、姜丝、花椒、白酒腌渍30分钟。
用厨房纸将小鱼表面的水分吸干。
将鱼放入面粉内,周身裹满面粉。
抖掉鱼表面的干面粉。
平底锅烧热,倒入适量的油。
待鱼煎黄,将其翻面,继续煎。
如果想要吃更酥脆的小鱼,再次复炸,让其口感更好!
将炸好的鱼放在厨房纸上,吸干多余的油脂。
提前将发酵好的粘玉米面取回来解冻,小疙瘩化开即可使用。
加入适量的开水烫面,冷却后后揉成面团即可,不用饧面。
取燕之坊谷时礼盒中的黑芝麻丸,根据家人想吃炸元宵的数量,准备食材,吃多少炸多少,原则是一个不剩。
取一小块面团,包上准备好的黑芝麻丸,包好团圆,元宵不要太大。
包好的元宵摆放好,记得吃多少包多少,想吃下次再炸,剩下的油炸食物会发硬,口感不好。
锅中加入适量的油,油温5~6成热即可下锅了。下锅前将元宵生坯放手中轻轻团一团,团至光滑使其更加好看。
中火炸熟炸透,炸至金黄的颜色即可。
出锅装盘。
1. 小鲈鱼洗净,剖内脏,去鱼鳞。放盐、姜丝、花椒、白酒腌渍30分钟。 (盐要比平时放的多些,均匀撒在每条小鱼的身上和肚内,搓匀。 如果是当顿吃,不建议久腌,盐分会把鱼肉里面的水分杀出影响口感哦!)
2. 用厨房纸将小鱼表面的水分吸干。 (这一步很关键,一定不要省略。吸干小鱼表面及鱼肚内的水分,这样炸出来的鱼才更容易保持完整,并且更容易紧缩表皮,锁住水份。)
3. 将鱼放入面粉内,周身裹满面粉。 (你要是喜欢鱼表面粘厚厚的面糊,可以用鸡蛋、少许清水调制面糊,挂糊的小鱼外皮略后,会更酥脆)
4. 抖掉鱼表面的干面粉。 (裹面粉会另鱼入锅时候保持完整,并且由于面粉的包裹,鱼肉里面的水份紧锁,肉质会更软嫩)
5. 平底锅烧热,倒入适量的油。 (炸鱼的油有腥味不好再用,所以咱们采用半煎炸的方式操作,油只要没过鱼的一半即可。刚放入时,不然着急翻动。)
6. 待鱼煎黄,将其翻面,继续煎。 (一面煎黄后再翻,这时候就不害怕破了。)
7. 如果想要吃更酥脆的小鱼,再次复炸,让其口感更好! (火力不能过大,以免炸糊)
8. 将炸好的鱼放在厨房纸上,吸干多余的油脂。 (吸干油脂,不仅吃起来比较清爽,也会防止油份过大导致小鱼变软。)
原料:北豆腐、木耳、青蒜、鸡蛋、油、盐、葱、糖、醋、蚝油、淀粉、生抽、老抽、鸡精、姜、蒜。
做法步骤:
第1步、豆腐切成大厚片,青蒜摘好洗净,泡发好的木耳洗净撕成小朵。
第2步、青蒜切段。
第3步、1个鸡蛋打散,,豆腐沾上蛋液。
第4步、用平底锅将豆腐煎成两面金黄。
第5步、葱姜蒜爆香。
第6步、放入煎好的豆腐。
第7步、翻炒几下,放入少许的清水,生抽,老抽,蚝油,糖,醋,最后放入木耳,改小火炖上几分钟。
第8步、出锅前放入青蒜,翻炒几下,如果淡再加入一点点盐,加入少许的鸡精勾芡即可出锅。
1所有食材一一放入破壁机中2点击果汁功能3搅打完成。装杯细细品尝。
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