在家里制作芦荟汁时需要三到四片新鲜的芦荟叶子,和一个小刀和一块干净的纱布。 自制芦荟汁的具体步骤1、自制芦荟汁时,要先把准备好的芦荟叶子用清水冼净,再去掉水分备用。
2、用小刀把芦荟叶子两面的刺全部去掉,再把它的外皮也去掉,这时白色的芦荟肉就会出现了。
3、把芦荟肉取出切成小块放在碗里,如果家里有料理机,可以把芦荟肉放在料理机中加工一下,把它制成泥状再取出,如果没有料理机就需要用刀自己剁碎了。
4、把芦荟肉制成泥状以后把纱制准备好,把泥状的芦荟肉包在纱布中,用力挤压,就能让新鲜的芦荟汁流出来。
5、把得到的芦荟汁可以放在干净的瓶子中,每天取一点来涂抹面部皮肤,能起到深度清洁和滋养肌肤的作用,经常食用能让皮肤变得富有弹性,也能让色斑慢慢的淡化
自制果汁的做法准备食材,橘子 一碗 、 白糖 适量 、 纯净水 一瓶 、 料理机/豆浆机/破壁机 1台
烹饪步骤,拨好的橘子一碗,水一瓶,白糖适量,根据个人口味添加,把所有材料放入豆浆机中,果蔬冷饮健,开始,最后一步打出的果汁过滤,美美的果汁完成,简单健康,零添加
小技巧
白糖可以换成冰糖,水可以放凉白开,自己做的更健康喝不完的可以放冰箱保鲜,
土法制作木炭:首先找个斜坡在斜坡面挖个坑,建议水平坑可大可小再找个石板或者其他隔氧效果好点的东西 洞口必须比石板小 。
然后把木块放入洞中点燃 燃烧 这里不好给出建议第一次的话建议烧久点,但不要太久不然就燃完了 下次找点感自己觉得差不多了,把石板盖在洞口在用泥土来封一圈看没有烟冒出来了就好,等他自己熄灭差不多一个小时就能拿出来了 。
1、面筋
将面粉置于容器中,加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐),充分拌和,加工成粘性强的面团。然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以防变酸。加水量不可过多,以免蛋白质来不及粘结就分散在水中,给操作带来困难,也影响面筋提取率。
将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水,揉洗时淀粉随水流走,留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。水洗的次数越多,面筋中的淀粉夹杂率越低,蛋白质的成分越高,质量也就越好。一般水洗3~5次。洗过面粉的水中含有大量淀粉,经沉淀可获得小麦淀粉。湿面筋的含水率为38%,蛋白质为60%左右,表面光滑,弹性足,韧性好。
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2、油面筋
可以加面粉,也可不加面粉。加面粉的配方(北京、上海)是:湿面筋10公斤,加面粉2.0~2.9公斤,再加少量盐。搅拌7~8分钟,取出后切成小块制成小球,先投入油温为90~100℃的油锅里,炸3~5分钟,使球的外层起一层破皮,捞出后再投入油温为130~240℃的油锅里,再炸10分钟出锅即可。
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3、水面筋
将湿面筋切成小块或制成小球,然后投和水锅,用蒸汽加热,使蒸汽保持100℃左右,持续30分钟,即成水面筋。
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4、烤麸
将湿面筋平摊在蒸笼中,厚度为2~3厘米,加热30分钟,即成烤麸。
皮用水冲洗一下就可以了,用擦丝器把甘蔗擦成渣甘蔗和擦丝器成。90度角来擦非常给等不及吃糖的人吃掉,再继续擦,一会就擦了一大盆水分含量很多青菜。
一听一转就出水了,放到纱布中,把里面的水洗干净。甘蔗的汁水有点黄绿色甜甜的味道。剩下的甘蔗渣已经很干了,基本没有什么水分,扔掉就可以了。水分全部挤开,干净之后再过滤一遍,防止里面有小渣子。
倒进不粘锅中,最好用不粘锅煮。开始大火烧开后转中火,时不时的搅拌几下,其实就是让水分尽快蒸发掉,把里面的糖熬出来,慢慢的水颜色就变得有点发黄了,水已经蒸发掉大概1/3了。
颜色也越来越深,还是继续煮,时不时的搅拌一下,直到出现密集的小泡泡,我们就改小火煮,慢慢的颜色越来越深,泡泡越来越大,到最后就没有泡泡了,这个时候关火还要继续搅拌,让糖慢慢把温度降下来,温度降下来,糖就会变得越来越黏稠,搅拌的时候发现有一些快拉丝了。
快速地倒进模具里面,提前铺上油纸,这样好脱模晾凉就行了。现在已经晾凉了,油脂脱膜、糖很硬,非常难切。用刀在上面先刻好印记,再分成小块。纯正的蔗糖。含铁量非常高,可以补气血、暖脾胃,适合女性和体虚的老年人吃。
工具原料白茶工艺
步骤/方法分步阅读
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流程1、采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
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流程2、萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
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流程3、烘干
初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃;低温长烘70℃左右。
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流程4、保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。
1.浸米:把大米加水浸泡3~6小时备用。
2.粉碎:浸泡后的大米粉碎成米粉,并用180目的细筛进行过筛。
3.配料接种:以3/4的米粉用于做坯,余下1/4的米粉用作裹粉,香药草粉用量为酒坯粉量的3%,陈曲粉为2%,水为60%,相混拌匀。
4.制坯:拌匀后制成酒饼,切成2厘米大小的粒状,并用竹筛筛圆成酒药坯。
5.裹粉:把曲坯外面滚上一层细米粉,并控制酒坯含水量为46%。
6.培曲:室温控制在28~31℃,把酒坯送入曲室,培养20小时后,霉菌菌丝生长旺盛,品温控制在33~34℃,最高不超过37℃,24小时后,为了促使曲坏中酵母繁殖,室温应控制在28~30℃,品温在35℃以下,保持24小时。入房共48小时后,品温下降,曲子成熟。
7.出曲:成熟的曲取出后在烘房干燥或晒干,贮藏备用。
果汁的制作过程:
一、选择时令水果:
不必以维生素含量的高低作为选择水果的标准,新鲜的时令水果才是最好的选择。春天的草莓、樱桃、橘子,夏天的西瓜、蜜桃,秋天的梨、苹果,冬天也可以选择苹果、橘子等水果。
二、准备用具:小刀、纱布、碗、小勺、榨汁机。
三、清洗
1、用具的清洗:所有的用具都应该先用流动水清洗干净,然后在开水中煮或浸泡5分钟。
2、水果的清洗:用洗涤灵将水果表面的灰尘、残余农药洗净(对于特别难清洗的水果,如草莓,要用小刷子仔细清洗);然后在清水里浸泡5分钟;最后在流动水下冲洗一遍。
四、榨汁:
对于草莓、樱桃、西红柿、葡萄等容易榨出果汁的水果,可以用双层纱布包住果肉,用手挤压出果汁。如果是苹果、梨等果肉较硬的水果,可以切成小块后放入榨汁机中榨汁,将榨出的果汁和适量的白开水冲兑,一杯鲜果汁就做好了。
配方
1、 玉米面60斤,豆饼20斤,细糠18斤,食盐5两,骨粉1斤,贝粉1斤,预混料5两。
做法
将其全部加入锅中煮熟即可
珍珠奶茶:可可豆+红豆+牛奶+40食物、+25水分
西米露:椰子+小麦+牛奶+60食物、+30水分
巧克力牛奶:可可豆+牛奶+40食物、+25水分
蓝莓牛奶:蓝莓+牛奶+40食物、+25水分
草莓牛奶:草莓+牛奶+40食物、+25水分
香蕉牛奶:香蕉+牛奶+40食物、+25水分
椰奶:椰子+牛奶+40食物、+25水分
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