冰糖炖雪梨橘子的做法步骤
步骤 1
梨切成块放入碗里冰糖也一起放进去
步骤 2
把碗放入加好水的锅里蒸
步骤 3
半个小时左右等梨子软了以后,放上橘子几分钟后拿出即可食用
冰糖橘子的热量:88大卡(100克)。
冰糖橘是含钙和钾含量较高的水果,维生素C和A含量也较高,热量在水果中属于中等水平,适宜减肥期间食用。
橘子是我的最爱,当下橘子最多,美味当然不能错过,多做一点冰糖橘子保存起来,可以解解馋。甘汁园的土冰糖,晶莹透亮、原味香甜,没有添加剂,值得一试。
食材,橘子 2斤 冰糖 100克 清水 适量
1
新鲜橘子与冰糖准备好。
2
橘子清洗干净,剥皮。
3
去除橘子上面的白色。
4
找一个大的容器,加入橘子,适量的清水。
5
放入甘汁园的冰糖,根据口味的甜度来放。
6开大火煮开。
7
大约煮5分钟差不多。
8
煮好的冰糖橘子晾透口味更佳!汤汁好好喝
冰糖雪梨银耳羹的做法
1.
准备好材料。
2.
银耳泡发后洗净,去掉根部,撕成小块。
3.
锅内放入适量的水,同时放入银耳,大火烧开。
4.
雪梨削皮切成小块,放到锅内,改小火炖1个半小时。
5.
加入冰糖和枸杞,十分钟后炖至冰糖融化即可。
冰糖雪梨银耳羹成品图1、桔子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的。自制桔子酒所用桔子的量很多,常常会选择便宜的桔子作为原料。
2、将桔子皮一个一个都剥掉,只要桔子瓣。
3、这个环节要用到自酿桔子酒的最基本工具——容器了。玻璃的、陶瓷的、塑料的你可以选择各种各样的容器进行发酵,比如腌咸菜的坛子,但尽量不要用铁或铝制的容器。
4、把桔子瓣放进容器里,再倒入冰糖,搅和在一起。为了让桔子尽快地和白糖接触,在搅拌时,用手把桔子瓣捏碎。
5、要注意的是,桔子瓣装到容器的三分之二处就可以了。容器不需要完全密封,接着,在容器上盖上纱布,再盖上盖子就可以了。
6、通常一个星期后,容器里就开始出酒了。这个时候,桔子肉和桔子籽已经和酒液脱离了,桔子浮在上面,用干净的纱布过滤即可。
7、用装酒的容器也要洗干净,不要留有水分。最常用的是大可乐瓶了,但是桔子酒装到三分之二处就可以了,这是因为桔子酒还会在瓶子里继续发酵,要留出一些空间,避免发生容器爆炸,最好,过一两天就给瓶子放放气。
可以
1、准备食材,橘子适量,冰糖适量,(冰糖的量随自己的口味来放,喜欢甜味的可以多放一点),2、将桔子去皮去筋膜去籽备用。(值得一提的是,桔子的外皮、内膜、筋膜、籽都有苦味,这种苦味会影响到成品的口感,所以一定要尽量去除干净),3、将桔子、冰糖、适量的清水一起放到锅中开始炖煮,4、大火烧开后转小火煮5分钟,然后关火,晾凉就可以食用了
小橘子,沙糖桔又叫冰糖橘、冰糖桔果实均匀饱满,果形扁平一致,果色桔红鲜艳,着色均匀,有光泽,果皮薄,且果皮上有分布均匀、密度中等的明显油胞,果实味清、甜而不腻,果肉爽脆、柔嫩多汁、无核、化渣。
沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离,果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。
放冰糖
主料:金橘200g,冰糖160g;
步骤:
1、新鲜金橘洗干净,去蒂,用盐水泡至少1小时,也可以用小刷子轻轻的刷去金橘表面的油状物;
2、把金橘横对切开,再把籽挑出来;
3、在金橘表面轻轻切四五刀,不可对开切断,用手指轻轻压一下;
4、锅中放入冰糖和适量清水烧开;
5、待冰糖全部融化后,倒入金橘,小火慢煮10分钟,直到糖水浓稠;
6、关火,晾凉,浸泡一夜,可以把金橘放入玻璃罐里密封,放入冰箱,数天后即可食用。
高214~325厘米,冠径225~372厘米。果实高扁圆形,果皮表面较光滑,色泽鲜亮,单果重298~327克, 采收时为黄绿色,贮藏1个月后变为橙红色。11月中旬采收时果实可溶性固形物含量11.2~12.0%, 可滴定酸含量2.17%,贮藏至翌年5月可滴定酸含量降至1%以下,贮藏期可达180天。
主料2人份
冰糖20克
橘子2个
辅料
枸杞子适量
步骤1
选用普通的橘子两个,没什么挑的,如果恰巧遇到酸橘子更好吃,蒸好甜甜的很入口
步骤2
把橘子去皮,每瓣拆分,把橘子瓣上的白丝都摘干净,不然蒸出来会苦,也可以直接扒掉皮
步骤3
处理好的橘子瓣放入小碗,倒入半碗的水,加入冰糖和枸杞子
步骤4
压力锅内放水,水有一寸高就行,放入小碗,盖好,通电煮压10分钟。然后就自动放完汽就可以开锅
步骤5
吃的时候取出很多汤汁了,甜润适口
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