橙子用盐搓洗干净切下来
将橙子切成三毫米一片一片的按照2:1的比例加入水和白砂糖,,把橙子片加入锅里进行熬煮直到橙子皮白色部分煮到透明
大概这个状态放在网架控糖汁干一些可以裹砂糖当零食可以烤箱90度烤5小时左右,最后50分钟拿出两面刷上蜂蜜继续烘烤
成品拿出来密封保存泡水或者做蛋糕用
也可以留着给宝贝当零食
将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右牛奶晾凉,去掉奶皮,将米酒汁、糖,加入到牛奶里面,搅拌均匀 煮好的牛奶倒入烤碗中放入烤箱,150度烤30分钟左右,取出放凉后 若想口感好就过滤一下 我做的这个没有过滤,保留了橙子的全部营养
将橙汁倒入烤好的奶酪中,放入冰箱,冷藏2-3小时即可
香橙扣肉的制作方法如下
1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);
2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);
4、倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟。
5、装盘出锅。
1,准备橙子,砂糖 ,黄油;橙子用刨丝刀刨出皮丁,放入破壁机,打碎滤出渣。
2,橙皮丁,果肉渣放入不锈钢锅中,加入糖翻炒至半透明状。
3,加入黄油块,翻炒均匀。起锅。放凉后密封冷藏保存可放7天。可以直接吃,可以做馅料。
步骤 1
1、龙利鱼整条洗干净后,用厨房纸巾里里外外擦干水分,两面用手扑一层薄盐,放冰箱冷藏,煎之前从冰箱取出,再一次擦干鱼身上的水(这个非常重要,不要偷懒)。 2、用手在鱼的两面扑一层黑胡椒粉,再用中筋面粉(就是平常做包子的面粉)兩份扑上。 3,锅热放油,油热大火放鱼煎,不要怕煎糊,大火煎才能煎出金黄,一面煎好再煎另一面,切忌多次翻动,两面金黄后可以将火力调至中火,慢慢煎熟。
步骤 2
1、橙汁放锅里煮开,放黄油、冰糖,意大利香草干(我没有,放了迷迭香干)、柠檬汁汁,慢慢把汁熬浓稠即可。 2、把煮好的汁淋在煎好的魚上,把香芹切碎洒在上面就大功告成。
材料
主料:橙汁1个;
辅料:白桔蜜1小茶匙
香橙汁
1
准备一个新鲜的橙子,清洗干净。
2
削去橙子的皮和白色的部分。
3
橙子切成小块。
4
启动原汁机,把橙子慢慢投入原汁机中,榨取新鲜果汁。
5
榨汁完成之前,不要打开调节阀,避免果汁过早接触空气而氧化。
6
如果橙子是微酸的,加入1小茶匙白桔蜜是绝配。既能让橙汁变甜,口感和气息也能融合的最好。
7
风味香橙汁,每日一杯,真正的多C多漂亮!
小贴士
如果是原汁机榨汁,橙子白色的部分可以不用清除得太干净。其它非汁渣分离的机子,白色部分不要太多,否则会微苦。
如果橙汁偏酸,加入白桔蜜是绝配。风味很好,大家可以试试。
橙子 1个
苹果 1/4个
红茶 粉
冰糖 若干
准备好材料:橙子切成薄片(6片)+苹果切薄片6片+冰糖 一起放入养生壶,
壶中加入两勺红茶茶粉 注入300ml矿泉水开小火盖盖煮8分钟左右
当壶里的茶液全部煮沸腾 水果均煮软 散发出浓郁的香味时 就可以关闭电源了
在漂亮的茶杯内放入两片新鲜的橙子 迷迭香放入其中点缀,倒入煮好的香橙红茶 就可以享用了。
用料
黄油 120g
糖粉 60g
盐 1/4小勺
橙汁 30ml(2大勺)
橙子皮屑 3小勺
低筋面粉 200g
香橙饼干的做法步骤
步骤 1
橙子用盐搓洗,用水冲洗干净后擦干水,皮切小粒备用(橙皮上白色部分要尽量刮干净,否则会苦),橙子挤汁过筛备用;
步骤 2
黄油室温软化,用打蛋器先搅打稀软;
步骤 3
将糖粉、盐过筛,加入黄油中搅拌打发,至黄油颜色变浅体积膨大;
步骤 4
分2次加入橙汁搅拌均匀
步骤 5
加入橙子皮屑拌匀
步骤 6
加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀;
步骤 7
将拌匀的面团整形,可借助长条形饼干模具,此配方刚好是一条的份量;
步骤 8
将整形好的面团放入冰箱冷藏1小时以上;
步骤 9
面团冻硬后拿出,切片放入烤盘;
步骤 10
烤箱预热150度,将饼干放入烤箱,烤20分钟左右,表面边缘上色即可。
步骤 11
闻到满屋飘着橙香,就该出炉啦!
步骤 12
咬上一口,满嘴橙香,喜欢橙子的你,赶紧动手做起来吧~
用料
3两母大闸蟹 2只
甜橙 2个
冬笋(可省略) 半个
花雕 适量
猪油 2大匙
生抽 2大匙
生姜 适量
小葱葱白 少许
玉米淀粉 1大匙
水 适量
做法步骤
1、母蟹2只,用牙刷刷洗干净,用棉线绑好,以免蟹脚掉落。
2、电饭煲中加水至蒸煮水位。取一盘,放入蟹,各垫一片生姜,倒入少许花雕酒,将盘子放在电饭煲蒸屉中。
3、电饭煲用蒸煮模式蒸蟹,手机定时,计时20分钟即可取消程序。先不关盖,略闷几分钟。取出蒸好的大闸蟹,待不烫后,剥壳取黄取肉。
4、冬笋去壳切成丁(此物可省略。我喜欢口感丰富荤素搭配才放的)。葱白切碎,生姜取适量磨成泥。
5、甜橙开盖,取出果肉,橙体留做橙盅待用。留一个量的甜橙汁,备用。
6、锅热后放入猪油,待猪油融化后放入笋丁、葱白、姜泥炒香。
7、笋丁边缘炒至略金黄时放入蟹黄蟹肉、花雕酒、生抽煸炒片刻。
8、再放入橙汁。玉米淀粉用少许水调成水淀粉,勾芡,熄火。
9、将炒好的蟹黄蟹肉盛入橙盅中,再将橙盅放入大小合适的小碗中。
10、电饭煲锅中加冷水。在橙盅上盖上橙盖,包上锡纸,将橙盅放入电饭煲蒸屉中,选择“蒸煮”模式,默认程序时间为30分钟。
11、蒸好后揭去锡纸,趁热享用蟹酿橙啦!!
以下是香橙葡萄蛋糕的简易做法:
所需材料:
- 面粉 150 克
- 砂糖 90 克
- 糖粉 50 克
- 鸡蛋 3 个
- 黄油 60 克
- 牛奶 50 毫升
- 香橙皮屑 1 小勺
- 白葡萄干适量
步骤:
1. 黄油放入室温放软。
2. 放入细砂糖,打成橙黄色。
3. 把鸡蛋倒入混合物中,一次一个,每次充分混合。
4. 加入面粉和牛奶,拌匀(不要过度搅拌以免导致出现筋道)。
5. 加入香橙皮屑和白葡萄干,拌均匀。
6. 将混合物倒入预先涂抹黄油的烤盘内。
7. 将蛋糕放进已经预热至180°C的烤箱中,中层约30分钟左右即可。
完成后,香橙葡萄蛋糕呈金黄色的外壳、细密而柔软的内饼,香气扑鼻,口感清新,略带微苦的香橙皮味道和甜葡萄干的嚼劲相得益彰。
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