瘦肉炖汤的做法
做法一:瘦肉炖汤
材料:瘦肉260g、红枣8粒、姜适量、清水200g、盐适量
做法
1、首先将新鲜的瘦肉洗干净切成一小块,将切好的瘦肉垛碎。
2、将剁碎的瘦肉放在合适的容器内。
3、将8粒红枣和适量的姜片洗净,将红枣切去核,姜块拍碎。
4、将准备好的材料全部放在一起,再加入清水泡约30分钟。
5、泡的时候要将肉碎打散,这样可以让肉的营养更好的散发在水里,
温馨提示:最后放在锅里隔水蒸20分钟,再加些许盐就可以饮用了。
做法二:花旗参炖瘦肉
材料:花旗参3条、瘦肉150克、姜1片、盐适量
做法
1、花旗参洗净。瘦肉洗净后剁碎。
2、将花旗参和肉放入炖盅中,加入适量清水。
3、隔水炖2小时。
4、加入适量盐调味即可。
步骤/方式1
1· 橙子洗净。
步骤/方式2
2· 切去盖子部分。
步骤/方式3
3· 牙签扎孔
步骤/方式4
4· 撒些盐让盐份顺小孔渗透。
步骤/方式5
5· 盖上盖子,隔水炖15至20分钟。
步骤/方式6
6· 趁热食用,治疗寒咳、很有效!
止咳化痰炖橙子的做法步骤
步骤 1
选一个大小适中的橙子,用清水把皮洗干净
步骤 2
在橙子三分之一处,切开分半
步骤 3
舀一点点盐放在橙子上面,用筷子抹平盐,再用筷子在橙子表面四周扎洞,让盐足以深入橙子
步骤 4
把橙子盖子盖上,放到小碗里面,用牙签把四周固定住,并用保鲜膜包住碗,然后把整个碗放到锅里隔水炖三十分钟 (我是水开后三十分钟) 关火后不急着开盖,焖五分钟收汁
步骤 5
冰糖炖橙好,多吃冰糖炖橙的话可以补充体内的维c,使皮肤变得光滑有弹性。而且冰糖橙里面还含有很多的糖分和矿物质,每天,吃一两颗冰糖橙的话可以补充体内的糖分和矿物质,而且也不会使身体发胖。
橙子属于柑橘属,其橙皮上橙皮甙经水煮后融入水中,导致橙子煮水带有苦味,另外柠檬苦素和其他类似物化合物是柑橘类水果呈现苦味的主要原因,加热后分解后也会使得橙子变苦,属于正常的现象,可以放心食用。
主料:鸡蛋黄85克,橙100克
辅料:枸杞6克,莲子18克,椰浆16克,银耳适量,冰糖5克
做法:
1,将鸡蛋打入碗中过细筛,去金膜,(窍门,蛋羹细滑)
2,将香橙一切为二挖出果肉,留下香橙壳成小碗待用
3,将蛋液、冰糖、银耳、枸杞、、莲子、橙子肉撕成小块拌匀一并倒入成壳做成的小碗中
4,包上保鲜膜,旺火足气蒸五分钟即可出锅。
【原料】金桔,盐
【步骤】
金桔冲洗干净,盛入大碗中,加入清水和1勺盐,浸泡1小时。
1小时后,水倒掉,将金桔沥干,并晾干(或擦干)表面水分。
金桔表面必须保证是无水的,否则会腐烂。
用叉子或牙签在晾干的金桔表面扎几个洞洞。
将扎过洞洞的金桔在盐中滚一圈,再码放入密封罐中,撒上2勺盐,盖上盖儿,置阴凉处或冰箱冷藏放置。
步骤/方式1
橙子清洗干净后,切片,要选择纯天然不打蜡的橙子才可以放心炖
步骤/方式2
把橙子放入炖盅里,再将冰糖全部倒入装有橙子的炖蛊里。
步骤/方式3
放在蒸锅上小火炖1个小时左右。
步骤/方式4
炖好之后放凉一点再喝
橙炖冰糖和橙蒸盐这两种烹饪方式相比较来说,橙炖冰糖的效果会更好一些,而且也会更香甜。
橙子的营养价值是很高的,含有丰富的维生素以及各种营养物质,对于营养补充的效果是比较好的。
所以我们平时在日常生活当中可以根据实际的情况,合理的进食一些橙子,对于健康也是非常有益处的,平时一定要注意饮食均衡,才会达到更好的效果。
用料果冻镜面 橙汁 1个量白糖 8.5g吉利丁片 1片糕体 豆腐 110g橙子泥 1个量南瓜 150g白糖 8.5g吉利丁片 1片糕底 黑燕麦 100g橄榄油 11g蜂蜜 8g
大橙的做法步骤
步骤 1
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准备工作:吉利丁片泡软 糕底制作:燕麦打碎.加入橄榄油 蜂蜜.在蛋糕模型里压实 放冰箱里冷藏.
步骤 2
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糕体制作:水豆腐碾碎 南瓜蒸熟捣碎 橙子泥滤掉橙子汁.搅和搅和.豆腐因为是手捣碎的 没有料理机来得细腻.搅和后是有点水的泥浆状 有豆腐颗粒.隔水加热 放入泡好软化的吉利丁片 搅拌至吉利丁片溶解并充分混合.取出 冷却至室温 倒入冰箱里取出的模具 即浇在燕麦底上.用震蛋糕出气泡的方式 使模具从20cm的高度端正掉落到台面 整平糕体.冷冻1小时.
步骤 3
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镜面制作:橙汁加水加白糖 一共一百克.这里我还加了橙子皮屑.同样水浴加热 放入泡软的吉利丁片.搅拌至溶解并充分混合.取出冷冻室已经冷冻足够的“蛋糕”继续浇上橙汁.冷却至室温后 冷藏一小时.
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