橙汁冬瓜条的做法？ 橙汁冬瓜条家常做法，正宗橙汁冬瓜条怎么做？

橙汁冬瓜条的做法？

第1步、冬瓜洗净去皮去瓤，切成长条状

第2步、锅内水烧开，倒入冬瓜条焯煮至8成熟

第3步、捞出过凉

第4步、沥干水分备用

第5步、将橙汁和柠檬汁一起倒入锅中，加入糖

第6步、和盐

第7步、开火熬煮至稍浓稠

第8步、晾凉

第9步、将冬瓜条和橙汁倒入保鲜盒中

第10步、盖盖儿后放入冰箱浸泡腌制24小时即可

橙汁冬瓜条家常做法，正宗橙汁冬瓜条怎么做？

原料：冬瓜、橙汁、白糖、甜橙、柠檬。

做法：

1、冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状。

2、锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉。

3、浸入加了冰块的凉白开中。

4、取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充分搅拌至白糖全部溶化。

5、把瓜条捞出沥干水份，泡在调好的橙汁里。

6、1个甜橙切片，另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。

橙汁冬瓜条的做法步骤图，橙汁冬瓜条怎么做？

主料：冬瓜500g

辅料：凉开水150g、浓缩橙汁150g

步骤一：冬瓜清洗干净。

步骤二：去皮切条。

步骤三：开水中放2克的盐，煮至断生，但不要煮的太熟。

步骤三：捞出晾凉。

步骤五： 放入保鲜盒中。

步骤六：浓缩橙汁中兑入凉开水搅拌均匀。

步骤七：倒入放冬瓜的盒子里，要没过冬瓜。

步骤八：盖盖，冰箱冷藏腌制10小时左右即可。

步骤九：成品。

橙汁冬瓜条用哪种橙汁？

可以使用普通鲜橙汁或者柠檬汁调味。因为橙汁冬瓜条是一道特色小吃，以冬瓜丝为主料，配以橙汁和香菜等调料制作而成。橙汁可以增添冬瓜丝的甜味和清香，而柠檬汁则可以增加酸味，提升口感。因此，可以根据个人口味选择使用橙汁或者柠檬汁来调味。此外，柳州橙汁也是一种较为传统的调味方式，可根据地域口味选择。但需要注意的是，使用过于浓厚的橙汁或者柠檬汁会影响口感，应适量使用。

正宗橙汁冬瓜条怎么做？

原料：冬瓜、橙汁、白糖、甜橙、柠檬。

做法：

1、冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状。

2、锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉。

3、浸入加了冰块的凉白开中。

4、取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充分搅拌至白糖全部溶化。

5、把瓜条捞出沥干水份，泡在调好的橙汁里。

6、1个甜橙切片，另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。

橙汁冬瓜最正宗的做法？

主料2人份

冬瓜适量

辅料

橙1个 柠檬1个 橙汁适量 白糖适量

步骤1

冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状

步骤2

锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉

步骤3

浸入加了冰块的凉白开中

步骤4

取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充分搅拌至白糖全部溶化

步骤5

把瓜条捞出沥干水份，泡在调好的橙汁里

步骤6

1个甜橙切片，另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可

冬瓜凉菜浓缩橙汁的做法？

冬瓜中本身含有比较多的“丙醇二酸”，可以抑制糖类物质转化为脂肪。而橙子中含有丰富的维生素c，吃起来又健康又不容易长胖，是绝佳的搭配。

做法如下:

主材:冬瓜半个、橙子两个

步骤

1.用挖匙将冬瓜肉挖成一个个半球形

2.将橙子榨成汁

3.将冬瓜球倒入橙汁，放在锅里煮，煮到变色

4.捞出已经煮好的冬瓜球

5.放入盘中，可以切圣女果点缀装饰。

冬瓜家常做法红烧冬瓜条？

1、原料：

（1）主料：冬瓜750克。

（2）配料：猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克。

（3）调料：植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。

2、制作方法：

（1）冬瓜削皮去瓤、洗净，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1．5厘米)，切3厘米见方的块。

（2）猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。

（3）净锅置旺火上，放油烧至七成热，下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黄色，加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂，再放味精、韭花，淋香油、装盘即成。

冰糖冬瓜条冬瓜干做法？

用料

冬瓜 1000克，白糖 500克，食用生石灰若干

做法步骤

步骤 1

冬瓜切好，尽量切大些，宽一点五厘米长六厘米。食用生石灰和水按1比200的浓度泡好，取上面的净水把冬瓜泡在里面十小时左右。以冬瓜条一折就断为标准。

步骤 2

冬瓜泡好后，再用清水泡。隔两小时换一次水，目的就是去除前面的石灰水味。

步骤 3

清水泡好后，把冬瓜条放锅里加水煮沸，沸腾五分钟左右放冷水里尽快冷却。这个时候你会发现冬瓜一冲冷水后颜色就变的有点透了。

步骤 4

把冷却好的冬瓜条装容器放水在那里自然发酵十小时（水表面浮起小泡泡）

步骤 5

发酵好以后沥干水分，一层冬瓜条一层糖铺好，放置三小时以上。以糖全部融化冬瓜水出来为标准。

步骤 6

把冬瓜和泡出来的水倒进洗净没有油的锅里。先大火煮沸，再转中火。等里面的水再少到一半转小火。要不然的话里面的糖浆容易变黄，煮出来的颜色就没有那么好看了。要时时翻东锅里的冬瓜条。

步骤 7

过程非常漫长。冬瓜条越多就越久。煮到这样的程度就要加快翻炒的速度。慢慢的糖就会形成颗粒。看到冬瓜条出面出糖的结晶，锅里没有液体了就关火。一直搅拌就会看到糖晶体慢慢的出来即可。

冬瓜橙汁怎么腌制？

冬瓜橙汁腌制是一种常见的食物，制作时需要注意以下几点：

原材料：

- 冬瓜：500克

- 鲜橙：2个

- 盐：50克

- 白糖：150克

- 白醋：100毫升

- 食用水：1000毫升

制作步骤：

1. 将冬瓜削皮去瓤，切成薄片，撒上30克盐，搅拌均匀，腌制20分钟，待冬瓜出水后，用清水冲洗干净备用。

2. 将橙子沥干水分，取出橙子肉，用刀切成细丝状备用。

3. 在一个大碗中加入白糖、剩余的盐和水，搅拌均匀，待糖和盐溶解后加入白醋，继续搅拌均匀。

4. 将腌好的冬瓜片和切好的橙子肉放入碗中，用筷子或搅拌勺轻轻拌匀，确保冬瓜片和橙子均匀裹上腌汁。

5. 把腌制好的冬瓜橙汁盛入密封罐中，放入冰箱冷藏，腌制时间最好在24小时左右，期间可以适量翻动或者轻轻摇晃罐子，以保证均匀入味。

6. 取出冬瓜橙汁，沥干除去多余的腌汁，即可食用。

温馨提示：为了确保口感和卫生，腌制和保存过程中要注意材料、盛器、工具等的卫生，腌制完成后一次性食用最好，如果需要保存，要放在干净的密封容器中，并储存在干燥、避光且通风的地方，避免受潮、污染和变质。