橙汁脆藕片正宗做法？ 橙汁藕片怎么上色？

橙汁脆藕片正宗做法？

原料：藕、橙汁、糖、蜂蜜。

做法步骤：

第1步、材料准备好。

第2步、藕适量去皮，切好，洗出淀粉。

第3步、冷水下锅，炒断生，捞出过冷水，控干水分。

第4步、适量橙汁，糖，小火熬化。

第5步、煎好。

第6步、关火倒入食材，翻拌好。

第7步、摆入盘中，淋适量蜂蜜，即可食用。

橙汁藕片怎么上色？

主料

藕一节

辅料

圣女果适量

配料

橙味果珍适量

步骤

1.藕洗净去皮，切片。

2.坐锅烧水，水开后下入藕片焯水，水再次开锅时，把藕片捞出来。（注意：不要过凉水）

3.把捞出的藕片趁热撒上橙珍。

4.让每片藕都沾满橙珍。

5.把圣女果洗净，对半切开，备用

6.数小时后藕片上色均匀，装盘。用准备好的圣女果围在盘周围。

小窍门&温馨提示

1、焯水的藕片一定要趁热撒上橙珍。千万不要过凉水，过来凉水后，藕片就不爱上色了。

2、撒橙珍时尽量多撒些，这样藕片的颜色会很鲜艳。

橙汁的做法？

材料：

橙子若干个

纯净水适量

步骤：

将橙子洗净，切成小块。

将橙子块放入榨汁机中，加入适量的纯净水，根据个人口感选择加水的量。

启动榨汁机，榨出橙汁。

将榨好的橙汁倒入杯中，即可享用。

注意事项：

在选择橙子时，要选择新鲜的、无破损的橙子，以保证口感和卫生。

如果不喜欢橙汁中有果肉，可以在榨汁前将橙子去皮去籽。

如果使用手动榨汁机，需要将橙子先切成小块，以便榨汁更加方便。

如果喜欢口感更加细腻的橙汁，可以在榨汁前将橙子块进行冷冻，或者使用过滤网将橙汁过滤一遍。

在饮用橙汁时，要注意不要过量，以免摄入过多的糖分。

藕片的做法？

答：糖醋藕片

第一步：把准备好的莲藕清洗干净后去皮，把它切成一片片厚度适中的片状，藕片的具体厚薄根据个人的喜好进行调整，喜欢吃厚一点的那种就切的稍微厚点，想吃入味一点又薄脆一点的就切薄一点。切好藕片后需要放在水里浸泡，多换几次水，浸泡久一点，我们需要把藕片上面的淀粉全都洗净，最后在水里面滴上几滴白醋来防止藕片氧化。

第二步：起锅烧水，将切好的藕片倒进水中，等锅里的水被烧开到开始沸腾时再把藕片捞出来，接着把它放入冷水之中过凉，再捞出来等藕片表层的水分控干放置一旁备用。此时拿出一个小碗来调制糖醋汁，糖醋汁的调制是做糖醋藕片最重要的一步，我们一定要按照这个比例进行。在碗里倒入十五克糖和醋，再加入十克生抽、两克盐以及二十克清水，碗里配置好料汁之后搅拌均匀放置一旁备用。

第三步：重新起锅烧火，在锅里倒入适量植物油，将之前我们沥干水分的藕片下入油锅中进行翻炒，炒一会待到藕片差不过熟了就倒入调好的料汁，继续在锅内翻炒一小会后等锅里面的汤汁差不多被炒干吸收进藕片之中时再淋上一点水淀粉进行勾芡即可装盘出锅

藕片做法？

四川香辣脆藕片

原料:藕、葱姜蒜、花椒、干辣椒、老抽、生抽、米醋、糖、香油

1.鲜藕分段削皮,泡在水里5分钟,去除一些藕里的淀粉,然后清水上锅大火煮

2. 开锅之后,再煮10分钟,拿出过凉水保持脆爽的口感,然后切片备用

3. 然后开始调制调味料,葱姜蒜切沫备用,将一勺老抽、两勺生抽、一勺米醋、两勺白糖，放入一半的葱姜蒜沫，搅拌均匀，再放一点儿香油提味

4.锅中放少量的油,烧热后放3克花椒,炸出香味

5.捞出花椒后放3到5个干辣椒,炸出香味

6.然后放入剩下的葱姜蒜炝锅

7.出香味后倒入刚才调好的调料

8.翻炒两下，放切好的藕片

9.翻炒到均匀的沾上调料即可出锅,这里不要翻炒得太久,太久会让藕变得很面,吃起来不脆

橙汁鸡翅的做法？

答：锅中倒水煮开，将鸡翅放入汆烫后捞起。橙子对切压汁，将橙汁和鸡翅一起 入锅，用小火烧煮，加入味精、酱油调味 即可。烹调小秘诀：味精在将起锅时加入，可以避免肉质 变硬，且能增加食材光泽度，让鸡翅看起 来油亮可口。

香橙汁的做法？

材料

主料：橙汁1个；

辅料：白桔蜜1小茶匙

香橙汁

1

准备一个新鲜的橙子，清洗干净。

2

削去橙子的皮和白色的部分。

3

橙子切成小块。

4

启动原汁机，把橙子慢慢投入原汁机中，榨取新鲜果汁。

5

榨汁完成之前，不要打开调节阀，避免果汁过早接触空气而氧化。

6

如果橙子是微酸的，加入1小茶匙白桔蜜是绝配。既能让橙汁变甜，口感和气息也能融合的最好。

7

风味香橙汁，每日一杯，真正的多C多漂亮！

小贴士

如果是原汁机榨汁，橙子白色的部分可以不用清除得太干净。其它非汁渣分离的机子，白色部分不要太多，否则会微苦。

如果橙汁偏酸，加入白桔蜜是绝配。风味很好，大家可以试试。

橙汁汤的做法？

步骤1

冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状

步骤2

锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉

步骤3

浸入加了冰块的凉白开中

步骤4

取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充分搅拌至白糖全部溶化

步骤5

把瓜条捞出沥干水份，泡在调好的橙汁里

步骤6

1个甜橙切片，另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可

橙汁山药的做法？

主料 山药300g辅料 橙汁200ml 白糖适量 蜂蜜适量 糖桂花适量 步骤

1.山药在水流下，边冲边用去皮器将皮去掉，去皮之后，马上放进水中浸泡，防止氧化变黑。

2.山药入蒸锅蒸半小时，熟透之后，倒入橙汁，再进锅小火，蒸半小时。

3.将蒸好的山药切断，码在盘内。

4.剩余的橙汁倒入锅内，加入白糖，熬煮至粘稠，加入蜂蜜。

5.淋在山药上，最后再再次淋上糖桂花。

橙汁莲藕的做法？

原料：藕、橙汁、糖、蜂蜜。

做法步骤：

第1步、材料准备好。

第2步、藕适量去皮，切好，洗出淀粉。

第3步、冷水下锅，炒断生，捞出过冷水，控干水分。

第4步、适量橙汁，糖，小火熬化。

第5步、煎好。

第6步、关火倒入食材，翻拌好。

第7步、摆入盘中，淋适量蜂蜜，即可食用。