食材:日本豆腐1块、橙1个。
做法:
①橙子在顶部切开,用勺子小心的把橙肉挖出,橙皮盅可以做容器。
②挖出的橙肉用纱布包住挤出橙汁。
③把橙汁倒入小锅中,放一小勺白糖,小火搅拌加热至融化(温热就可,不要煮开)。
④日本豆腐中当中切开,挤出,放入开水锅中小火煮两分钟,焯水的日本豆腐切成片。
⑤把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内,倒入放凉的橙汁。
⑥搅拌均匀即可食用。
橙子,一种美味甘甜的水果,一口咬下去,满嘴的汁水,酸酸甜甜充斥着我的味蕾。把汁水咽下去,还留下满口的橙子味,让人禁不住再吃一口。
1、第一步,吃橙子,首先我们一定要采购和购买新鲜的橙子,橙子的购买,我们可以直接从果农那里直接购买,也可以从超市购买,也可以从水果农贸市场购买,在早上的时候购买。
2、第二步,吃橙子我们可以,用水果刀子讲橙子切割的一瓣一瓣的,然后将切割好的橙子放在水果盘子里,一瓣一瓣的吃。
3、第三步,在吃新鲜的橙子的时候,我们可以选择讲橙子的皮用水果刀子,切割或者打开一个口子,然后,顺着口子,将整个橙子的皮去掉,然后,将橙子一瓣一瓣的拿着吃,或者放在盘子里吃。
橙子橙子是趁热吃的。但是必须得把它晾到不烫口的时候吃。这个时候它的温度只有3~40度。他的营养成分一点都不会丢失的。
1)橙子的头部和尾部横向摆放,从中间切下一刀。
2)然后再对半切开。(我建议按照这个方法,半个橙子,切4瓣,一个橙子,切8瓣,吃起来会比较方便) 3)这样切出来的橙子,中间没有白色的硬芯。4)用手轻轻掰开,可以自然的分成几个小瓣。把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
橙子有两种寓意,一种是橙与“成”同音,象征心想事成,另一种解释为橙与“诚”同音,代表着真诚、真心实意,而且橙子颜色金黄,在我国黄色象征富贵、丰收等,是吉祥之色,在岁末与岁首相交之际,备上一份金灿灿的橙子,既能表达人们心中美好的愿望,酸甜可口的味道又能开胃解腻,真是一举两得。
蒸食方法是把橙子洗干净,不用剥皮,在橙子顶部平切一刀,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,让盐能渗进果肉,再把切开的那片橙子重新盖好,用牙签固定,放进碗里,碗里不用加水,直接上蒸锅,待水沸后再蒸15分钟即可。只吃果肉及碗底部的汁水,不吃皮。
春秋冬季节。
橙子也叫金环,原产自中国东南部地区,橙子的品种较多,所以成熟的时间也会各不相同。夏橙主要成熟在每年的三至五至月份。无核蜜橙主要产自于广西,成熟在十一月份。脐橙成熟于十一月份。晚蜜橙含有的糖分较高,成熟于第二年的二至三月份。血橙的成熟时间较晚,成熟于十二月末至第二年二月左右。
步骤/方式1
橙子吃的时候先用清水清洗干净,再用盐搓洗几分钟冲洗干净,捞出来沥干水分;
步骤/方式2
把橙子切开小块,把果肉分离出来吃掉;
步骤/方式3
再把橙子皮白色的部分去掉,尽量去干净一点,不然成品会发苦;
步骤/方式4
再把橙子皮切成小碎丁;
步骤/方式5
把切好的橙子皮放在开水锅里,煮开以后捞出来;
步骤/方式6
再放在冷水中清洗干净;
步骤/方式7
另起锅加入稍微比橙皮多一点的清水,把冰糖也加进去;大火煮开转小火慢煮;
步骤/方式8
煮至水分收了一大半的时候,放入提前切成小块的柠檬继续煮;
步骤/方式9
继续小火慢慢熬煮,直到水分大部分收干,底部留出少量的汤汁就可以关火了;
步骤/方式10
晾至温热的时候,加入1勺蜂蜜拌均匀,装在消毒的瓶子里密封保存。可以泡水喝,也可以做面包的时候加在面包里。
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