步骤 1
1、龙利鱼整条洗干净后,用厨房纸巾里里外外擦干水分,两面用手扑一层薄盐,放冰箱冷藏,煎之前从冰箱取出,再一次擦干鱼身上的水(这个非常重要,不要偷懒)。 2、用手在鱼的两面扑一层黑胡椒粉,再用中筋面粉(就是平常做包子的面粉)兩份扑上。 3,锅热放油,油热大火放鱼煎,不要怕煎糊,大火煎才能煎出金黄,一面煎好再煎另一面,切忌多次翻动,两面金黄后可以将火力调至中火,慢慢煎熟。
步骤 2
1、橙汁放锅里煮开,放黄油、冰糖,意大利香草干(我没有,放了迷迭香干)、柠檬汁汁,慢慢把汁熬浓稠即可。 2、把煮好的汁淋在煎好的魚上,把香芹切碎洒在上面就大功告成。
材料:
鸡蛋两个,细砂糖15g,水饴五克,橙子一片,拉油15g,橙汁30g
1· 在另一个碗内磕入2个室温鸡蛋,再加入15g细砂糖和5g水饴。
2.搅打好的全蛋糊中,筛入60g金龙鱼低筋面粉。
3.加入15g色拉油,继续翻拌均匀。
4.最后加入30g橙汁,继续翻拌均匀。
5.送入提前烧开的蒸锅里,大火蒸20分钟。
6.焖好后,就可以脱模了。
步骤1
黄油60g切块放碗里融化。(我一般放热水里加快融化
步骤2
融化好的黄油+白糖+糖粉 ( 用搅拌机搅拌)+鸡蛋液(分量放搅拌到鸡蛋和黄油融在一起)
步骤3
黄油+玉米淀粉+低筋面粉,搅拌好装入塑料袋或模具中,挤出你喜欢的形状。放入烤箱,烤完冷却后食用
准备黄油65克,低筋面粉100克,牛奶25克,糖粉25克,细砂糖15克。黄油提前软化至手指可以轻松出入,加入糖粉,细砂粉,先用打蛋头,把黄油和糖搅拌几下后启动打蛋器中速开始打发黄油,把黄油打至蓬松发白状态。把牛奶分三次加入其中,每次加入牛奶后,都要把牛奶和黄油搅打均匀,然后再加入下一次的牛奶,搅拌均匀。筛入低筋面粉,面粉,用刮刀把面粉和黄油拌匀成湿润的粘面团状态,用八齿裱花嘴装入裱花袋中,再把裱花袋套在杯子上,放入拌好的面煳,用刮板,把面糊推到一起,在烤盘中顺时针挤出曲奇花瓣,动作要流畅,一气呵成,收尾要利落,烤箱上下火165度,预热,烤制时间定25分钟,把烤盘放入中层,烤制曲奇表面上色即可出炉。
用料
低筋面粉 90g
高筋面粉 70g
黄油 130g
糖粉 55g
盐 1.5g
鸡蛋液 一个量
简单易上手的曲奇饼干的做法步骤
步骤 1
准备好所有原料,黄油软化(不要融化到油水状态),只要软化成泥状就可以
步骤 2
软化的黄油中加入糖粉,翻拌均匀。
步骤 3
打发加入糖粉的黄油,打蛋器打1分钟左右,打到黄油颜色变白,体积变大,呈羽毛状
步骤 4
分两到三次加入蛋液,继续打发,刚开始有点散,别担心
步骤 5
打发好的黄油中加入盐,翻拌均匀,然后加入过筛的高、低面粉,翻拌均匀至无面粉颗粒
步骤 6
装入裱花袋裱花。家里孩子要求三个口味的,所以弄出两小份分别加了抹茶粉跟可可粉,没有称克数,就随便加的。
步骤 7
用的35连的曲奇烤盘。(弄了47块,这一个烤盘没装的下,剩下的12块又烤了一锅)
步骤 8
烤箱预热10分钟左右(为了方便曲奇快速定型)。放入预热好的烤箱,160℃中层烤20-25分钟,看自己烤箱的脾气增减时间,如果怕颜色深,又怕烤不熟,可以放张锡纸盖在饼干上挡着。
步骤 9
烤完结束后抓紧从烤箱拿出来脱模晾一下,避免热气导致不酥脆了。
原料:低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋。
做法步骤:
第1步、原料准备好
第2步、黄油至室温软化,加入糖粉搅打均匀
第3步、加入鸡蛋液,打蛋器低速搅打均匀,至完全混合
第4步、加入过筛的面粉
第5步、用刮刀轻轻搅拌
第6步、装入裱花袋
第7步、挤在烤盘中,这绝对是技术活,
第8步、烤箱上下火 ,预热5分钟
第9步、放入烤箱,中层上下火180°15分钟左右,第一次做曲奇火候有一点大,继续与烤箱磨合
第10步、冷却后食用,口味更佳
制作配料:黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉
制作方法:
1、准备100克黄油,先给它软化;软化至手指可以轻松按压下去即可;
2、筛入30克糖粉,用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的;
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发,每次打发完全再加下一次;直到全部加完;
4、然后筛入低粉和奶粉;
5、用刮刀拌均匀即可;不可过度翻拌;拌到没有干粉就可以的;
6、裱花袋提前放入裱花嘴,我用的是6齿的裱花嘴;如果是一次性裱花袋,最好套2个以防袋子挤破;
7、然后均匀的挤在烤盘里;烤箱提前预热;上下火180度烤5分钟,再转170度烤15分钟;这样做的目的就是要先高温定型,然后转适合的温度来烤;
8、这样超级酥脆的原味曲奇就好了,咬一口酥脆可口,比买的好吃太多了;
1选择做拖鞋的布料和鞋底。
2首先我们来做鞋面部分,做出拖鞋的鞋面,剪出两块相同的布料作为鞋面,用针将两面布料的边缘缝合在一起。
3对比鞋底的大小,然后做出鞋底部分。也用针将鞋底缝合在一起。
4像这样将鞋面与鞋底堆在一起,然后缝合在一起。(这时可以测试一下鞋子的大小是否合适,如果不合适还可以更改,后期再更改就比较麻烦了。)
5如果做的合适的话,将鞋底与鞋面相连接的地方找包边布料包一下边美化一下。
6找来鞋底将做好的鞋底和鞋面的上半部分与鞋底缝合在一起。
7这样的话一双鞋子就做好了,其他鞋子也跟拖鞋是一样的步骤,手工做鞋子,虽然看着做法非常简单,但实际上非常耗时间。
织围巾的方法有很多种,我们简单介绍一下,1.准备好编织围巾的毛线和2根毛线针。起针。先把毛线打个活套把针穿进去,用右手绕线套在针上,这样就起了一针。
2我们以18针为例,起17针,加那个活套一针,共18针。
3开始编织了。按一针上针再一针下来编织。就是第一针织下针然后第二针织上针。织完第一排。
4.第二排。织完一排后翻过来,织第二排。第一针挑过不织,第二针是上针就织下针,第三折是下针就织上针,就这样上织下,下织上把第二排织完。
5,第三排。织法与第二排一样,第一针挑过不织,第二针是下针就织上针,第三针是上针就织下针。按照上织下,下织上的方法织完第三排。
6.后面的织法都一样,第一针挑过不织,看见上针就织下针,看见下针就织上针。织不多久就可以看见可爱的小桂花了。
7按照这样的方法重复操作,织到自己需要的围巾的长度。
食材:猪瘦肉500克 生姜两片
葱一颗蚝油适量
酱油适量白砂糖适量
盐适量料酒适量
做法:
1、里脊肉洗净,顺肉丝纹路切成长条状,加姜片、适量的料酒,以及水,一起放到锅中煮开。然后撇去血沫。捞出来清洗干净
2、 葱清洗干净打个结,高压锅中放入适量的清水,加入里脊肉,加入葱,生姜,加入适量的蚝油酱油,以及白砂糖。放高压锅煮至上气,转小火继续压十分钟。
3、打开之后捞出猪肉!捞出猪肉,高压锅中的酱汁不用倒掉。待会儿炒猪肉的时候还要用到。放凉之后用保鲜袋装起来,用擀面杖拍打。他打开之后。用手把肉的按纹理撕开来,撕得越细越好。
4、用不粘锅开小火。刷一层薄薄的油。倒入撕好的猪肉丝!要不断地翻炒!一边翻炒一边加入适量的酱汁!翻炒至肉松微微泛黄的时候,就可以关火啦!
5、用料理机把肉丝翻炒过后的肉松打成丝,这样会把肉松打的更细而且更蓬松。然后放凉装到盒子中就可以啦。放冰箱里,大概可以保修十几天
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