将橙子切成四份
步骤 2
将第一部分的材料放锅中煮2~3分钟
步骤 3
放进碗中备用
步骤 4
打发黄油
步骤 5
依次加入两个鸡蛋
步骤 6
低筋面粉一定要过筛,不过筛的话就会有比较大的颗粒如果后面有比较大的颗粒,可以用手按摁在那个低粉的网上,他就会碎掉了。
步骤 7
最后加入牛奶 最好是喜茶上面的奶盖,那个味道香的来!!!!!!!!!
步骤 8
最后加入少许麦片和少许的饼干碎碎、葡萄干、香草条
步骤 9
烤箱烤20~25分 160℃ 中层
烤布丁的热量较高。因为烤布丁的主要成分是牛奶和奶油,还有一部分糖和面粉。牛奶和奶油含有较高的脂肪和热量,烤制时可能会添加一些蛋黄和其他配料,会使得热量进一步提高。因此,烤布丁的热量相对较高。如果你担心热量问题,可以考虑选择低热量的食品,或者适当控制食用量。
用料: 250g 淡奶油(一小瓶装的) 100 g牛奶(小半碗左右) 两个鸡蛋黄,小鸡蛋可以加三个 20 g糖(4 小勺之内) 一点炼乳(甜的,没有的话也可以省略)
做法: 烤箱预热180度10 分钟 然后混合材料 1. 取牛奶半碗,加入白糖,打至融化。
2. 加入淡奶油,混合均匀。
3. 加入炼乳一点点(没有可以省略掉)。
4. 过筛,两遍,为了更丝滑的口感。
5. 放进烤盘,底座加水(水浴法)。
6. 放入预热好的烤箱里。每个人的烤箱都不一样,先加热30 分钟,然后观察上面一层有没有变焦黄,没有的话可酌情增加15-20 分钟。 香浓丝滑的布丁就好啦!
可能是以下原因:
第一是黄油,奶,蛋液没有调滋润,要充分搅拌均匀,面粉用低筋面,
火候和时间应该是:烤箱220度预热10分钟,
挞水盛入挞皮内8分满即可,将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可.
第一可能你搅拌的时候裹入了太多空气,第二烤箱温度太高,第三如果烤出来放久了开裂的话应该是空气太干燥了
布丁烤奶是将布丁与牛奶混合烘烤而成的甜品。布丁烤奶起源于法国,传入中国后,受到广泛的欢迎。布丁烤奶的制作方法比较简单,将鸡蛋、牛奶、糖等材料搅拌均匀,倒入模具中,隔水烘烤即可。布丁烤奶的口感细腻香甜,深受人们的喜欢。布丁烤奶不仅是一种美味的甜品,而且具有一定的营养价值,可以补充人体所需的蛋白质、钙质等营养成分。
150度烤30分钟。
做法:烤箱预热150度。牛奶和淡奶油倒奶锅里,小火加热。加热、缓慢搅拌均匀,冒热气关火放凉。蛋黄加糖搅拌均匀。蛋液缓慢倒入放凉的奶锅,搅拌均匀。蛋奶液倒入烤杯,取烤盘倒热水。烤杯和烤盘放进烤箱150度烤30分钟。布丁放进冰箱冷藏2小时至2天即可。
布丁杯实际上祈祷的作用就是模具,如果家里没有布丁杯,可以用锡纸和油纸做成杯子形状作为模具,或者可以用纸杯,如果有烤箱可用的碗或者容器也可以用,最后烤好再进行切分,可以替代布丁杯的容器有很多,在家里多翻翻就能找到完美的替代品
因为隔水烤可以使布丁受热均匀
这个是叫 隔水烤,一般有两种方式:一种是直知接将布丁杯放在深烤盘中(最好道在烤盘上先放一块布垫一下),将适量水倒在烤盘中,使得布丁杯坐在水中,入版炉烘烤,产生半蒸半烤的效果,另一种是,将待烤制品放在浅烤盘权中,下面放一个装水的深烤盘,一起入炉烤。
烤布丁用烤箱也行,电饼铛也可以。
准备一瓶纯牛奶,然后将红豆布丁,还有鸡蛋打入烤熟
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