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冰糖雪梨川贝水的家常做法及食用禁忌

橙子吃法 · 2024-07-21 · 阅读量 

冰糖雪梨川贝水的家常做法

冰糖雪梨川贝水是一道常见的滋润润肺的药膳,既美味又有益健康。下面为您介绍一下冰糖雪梨川贝水的家常做法。

所需食材:

  • 新鲜雪梨1个
  • 川贝母3-5克
  • 冰糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将雪梨洗净,去皮去核后切成小块。
  2. 川贝母用清水浸泡30分钟,然后用搅拌机打成细腻的膏状。
  3. 将切好的雪梨放入煲中,加入适量清水。
  4. 大火煮沸后转小火,煮约30分钟至雪梨烂熟。
  5. 加入川贝膏和适量冰糖,继续煮5分钟即可。

冰糖雪梨川贝水的食用禁忌

冰糖雪梨川贝水有润肺止咳、清热化痰的作用,适用于很多人群,但也有一些禁忌需要注意:

  • 不宜过量食用:冰糖性甘寒,多吃会伤脾胃;雪梨味甘性寒,过多食用容易引起腹泻。
  • 糖尿病患者慎用:冰糖含糖量较高,糖尿病患者不宜多饮。
  • 肠胃不适者慎饮:雪梨性寒,有清热润肺作用,但对肠胃功能较弱的人来说,容易引起腹泻或腹痛。

希望以上信息能够帮助您正确饮用冰糖雪梨川贝水,祝您健康!

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