要制作美味的冰糖雪梨陈皮,首先需要准备两个新鲜的雪梨,适量冰糖和干陈皮。
将雪梨去皮,去核,然后在表面洗净,备用。
1. 将干陈皮用清水浸泡30分钟左右,洗净后备用。
2. 在雪梨的凹槽处挖去一些果肉,使雪梨更易入味。
3. 将浸泡好的陈皮和适量冰糖放入雪梨的凹槽中。
4. 在放入冰糖的同时要注意不要碰到水,以免影响口感。
将处理好的雪梨放入蒸锅中,大火蒸煮20分钟即可。
待雪梨陈皮冷却后即可食用,吃的时候可以食用剩下的浸泡汁液,口感更佳。
1. 制作时要选择品质新鲜的材料,才能制作出口感更佳的冰糖雪梨陈皮。
2. 冰糖的用量可根据个人口味增减,但建议不要放得过多,以免太甜影响健康。
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