要选择新鲜、外观完整、无疤痕的雪梨。通常来说，选用酥梨或者花梨最为适宜。
将所选雪梨洗净去皮，然后切去顶部并挖去核部。在雪梨的中央位置填入冰糖，待用。
除了冰糖之外，还可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材，增加口感和营养价值。
最好选择紫砂炖盅，其能更好地保持食材的营养和鲜美。
将填好冰糖的雪梨放入炖盅中，加入适量清水，然后用小火炖煮2-3小时，直到雪梨变得透明即可。
待煮好的雪梨炖冰糖温热时食用，有助于润肺止咳，饮用炖汤时，可以加入适量的冰糖调味。
感谢您阅读本文，相信对您煮冰糖雪梨会有所帮助。
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