寒冷的冬季，冰糖炖雪梨成为了家家户户的养生圣品。其制作简单，口感清甜，不仅能够帮助清热润肺，还有助于滋养身体。想要享受美味的冰糖炖雪梨，跟随小编一起学习下家常做法吧！
制作冰糖炖雪梨需要准备：新鲜雪梨2个、冰糖适量、枸杞少许
1. 将雪梨去皮，去核，洗净；
2. 将雪梨顶部切掉，用小勺挖出中间的果核，然后在雪梨底部切出一个小坑，这样有利于入味；
1. 在雪梨的小坑中倒入适量冰糖，然后放入少许枸杞；
2. 将切好的雪梨放入碗中，然后倒入适量清水，水量要没过雪梨为宜；
将装有雪梨的碗放入锅中，用大火炖煮至水开后，转小火继续炖煮40分钟左右，直至雪梨变得透明即可；
将炖好的冰糖炖雪梨捞出，滤干汤汁，然后放入冰箱冷藏，冰糖炖雪梨冷藏后口感会更好。想要更甜蜜的口感，也可以适量加入红枣、莲子等食材一起炖煮。
感谢您阅读本文，希望您能通过学习掌握冰糖炖雪梨的家常做法，为自己和家人带来冬日的健康美味享受。
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