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冰糖雪梨炖川贝——家常养生好食谱

橙子吃法 · 2024-07-15 · 阅读量 

冰糖雪梨炖川贝的做法

冰糖雪梨炖川贝是一道家常养生的食谱,简单易做,同时也有不错的药膳功效。以下是制作的详细步骤:

  1. 将川贝洗净泡发,约需泡发1-2小时,直到软化。
  2. 雪梨去皮,去核,然后洗净。
  3. 将泡发的川贝和去皮去核的雪梨放入炖盅内。
  4. 加入适量清水,注意不要盖过材料即可。
  5. 炖盅加盖后,放入蒸锅中,大火蒸1小时即可。
  6. 最后加入冰糖,再炖15分钟左右即可出锅。

冰糖雪梨炖川贝的功效

冰糖雪梨炖川贝有清热润肺、止咳化痰、滋阴润肺的功效。其中川贝能够清热化痰、润肺止咳;雪梨具有生津润燥、清热止渴的作用;而冰糖具有滋阴润燥、清热润肺的功效。所以,这道食谱对于咳嗽、喉咙干燥、声音嘶哑等症状有很好的缓解作用。

总之,冰糖雪梨炖川贝不仅味道清甜可口,而且具有很好的养生保健作用。无论是春夏秋冬,都是一道很好的家常菜。希望大家在家里也可以尝试制作一下这道美味的食谱。

感谢您阅读本文,希望可以为您的健康生活带来一些帮助。

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