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冰糖雪梨炖鸡蛋的正确做法

橙子吃法 · 2024-07-14 · 阅读量 

冰糖雪梨炖鸡蛋食谱

冰糖雪梨是一道清甜可口的传统中式汤品,深受人们喜爱。在炎热的夏天,来一碗滋补的冰糖雪梨汤,不仅可以生津止渴,还有润肺止咳的功效。而加入鸡蛋后,不仅能增添丰富的营养,还能让汤品更加美味可口。

以下是冰糖雪梨炖鸡蛋的食谱和正确做法:

  1. 准备食材:冰糖、雪梨、鸡蛋。
  2. 雪梨去皮、去核,然后切成小块。
  3. 鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀。
  4. 将锅中加入适量清水,加入切好的雪梨和适量冰糖,大火煮沸后改用小火炖煮20分钟。
  5. 雪梨炖煮至变得透明时,再将搅拌均匀的鸡蛋液缓缓倒入锅中,然后继续炖煮5分钟即可。
  6. 最后根据个人口味适量加入少许枸杞,即可关火。

冰糖雪梨炖鸡蛋汤煮好后,味道清甜,入口香滑可口,是一道家常美味汤品。无论是夏天消暑,还是冬天润肺,都是一道不错的食谱选择。

感谢您阅读本文,希望你能通过这篇文章学会如何正确制作美味的冰糖雪梨炖鸡蛋汤。

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