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盐蒸橙子的制作方法

橙子吃法 · 2024-07-01 · 阅读量 

盐蒸橙子的制作方法

盐蒸橙子是一道简单易做且美味健康的水果零食,制作过程中橙子的酸甜与盐的咸香完美融合,不仅口感独特,而且富含维生素C、钾和纤维,对身体健康大有裨益。以下是盐蒸橙子的详细制作步骤:

  1. 选择新鲜橙子:选择表皮无损伤、色泽饱满的橙子,最好是比较酸甜的橙子,口感更佳。
  2. 准备食材:准备好细盐和少许干辣椒面,如果喜欢麻辣口感的话,也可以加入少许花椒粉。
  3. 清洗橙子:用清水将橙子表面的杂质冲洗干净,然后用厨房纸擦干水分。
  4. 切片:将橙子切成薄片,厚度大约在2-3毫米左右,切片的时候最好用锋利的刀具,这样切出来的橙片才会均匀美观。
  5. 撒盐:将橙片摆放在盘子里,然后在橙片上均匀撒上一层细盐,待腌制5-10分钟,橙片表面会渗出水分。
  6. 蒸煮:将腌制好的橙片码放在蒸屉上,大火蒸10-15分钟,至橙片变软即可。
  7. 调味:蒸熟的橙片取出,撒上干辣椒面和花椒粉,根据个人口味可适量添加。
  8. 食用:将盐蒸橙子装盘,趁热享用,口感酸甜可口,同时带有盐的清香和微辣的味道。

盐蒸橙子除了可以作为零食直接食用外,还可以搭配烤肉或者烤鱼,增加一份清爽的开胃小菜。不过,由于橙子本身富含果糖,糖尿病患者和减肥人士应适量食用。

希望以上介绍对您有所帮助,谢谢阅读!

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