自己榨的果汁好还是直接吃水果好？

自己榨的果汁好还是直接吃水果好？

直接吃水果还是榨汁，建议直接吃水果好 虽然适当、适量喝鲜榨果汁无妨，但榨汁会导致很多营养素流失，并且相比较直接进食水果，水果榨汁也存在三大缺点：一、维生素C损失惨重：榨汁的直接后果，是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构，就好像蜜蜂蜂巢那样的格子，里面的内容却不一样，不能混在一起。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把大部分细胞破坏掉，把所有营养素都混在一起。如此，维生素C遇到了多种氧化酶，就会损失惨重。二、水果里的维C流失主要是因为发生了氧化反应。而不同的水果在榨汁后维C的流失量也不同，每100克黄瓜、梨和胡萝卜里的维C含量只有不到1毫克，而西瓜汁里的维C含量只流失了不到20%。这是因为西瓜带有酸性，相对前三种蔬果而言，不容易被氧化。膳食纤维损失最多：不溶性元素如钙、膳食纤维等也会被留在渣子当中。喝水果汁会减少人们对水果中富含的膳食纤维的摄取，而这些膳食纤维具有预防和减少糖尿病心血管疾病等的保健功效。三、果汁代替蔬果容易便秘：蔬菜和水果榨成汁来饮用不仅不能帮助消化，还会引起便秘。因为水果在榨汁的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。其中的不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。此外，如果一定要选择榨汁的话，也建议，尽量选择新鲜、成熟、果肉饱满的果蔬。要想榨出汁来，一定要选水分含量高的，水果中西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等比较合适，对于蔬菜，还要考虑质地、口味，太硬或是涩味、生味重的都不适合，比较受欢迎的有番茄、苦瓜等。也可以在榨汁的时候适当填一些水。

自己榨的果汁有营养吗？

自己榨的果汁应该更有营养，无论是在卫生上，还是选择食材上，都要比外面卖的略胜一筹，而且不会有任何添加剂，喝的口感也许赶不上外面的好，但是要比外面卖的健康营养。

孕妇能不能喝鲜榨果汁,自己榨的果汁,能喝吗？

孕妇可以喝鲜榨的果汁。自己榨的果汁就和吃新鲜水果相差不多，在怀孕期间可以正常喝鲜榨的果汁，对身体没有不好的影响。怀孕以后每天吃点新鲜的水果对身体比较好，新鲜水果里含有丰富的维生素和其它微量元素，可以补充怀孕期间身体所需要的营养。

自己榨果汁的搭配方法？

1 水果搭配榨果汁可以根据个人口味和营养需求而定，但一般需要考虑水果的酸甜度和风味组合。

2 一般来说，水果搭配建议选择多种不同种类的水果，以增加风味和营养，例如可以搭配苹果、香蕉、梨、草莓等水果。

3 同时，还需要根据具体水果的酸度和甜度搭配，例如苹果和木瓜可以搭配，因为苹果偏酸，木瓜偏甜，可以混合出更好的口感。

4 此外，还可添加牛奶、酸奶或豆浆等辅助搭配，来增加口感和营养价值。

总之，水果搭配榨果汁需要考虑多个方面因素，可以根据个人口味和营养需求进行选择和搭配。

自己榨的果汁能放多久？

最好的鲜榨果汁的保存方式就是贮存在冰箱中，较低的温度可以提高果汁的保质期，我们一定要勤快的饮用完鲜榨果汁，放的时间越长就可能会使我们鲜榨果汁中的营养，不断流失，正在长身体的小孩子多喝一些鲜炸果汁效果是非常不错的。

在刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要养分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐地分解，失去活性;一些微量的生理活性物质也会逐渐损失，或者转变为活性较弱的形式。此外，果汁储存久了，味道会越来越淡，颜色也会越来越浅，这是因为它的风味物质和天然色素都逐渐减少了。这些因素导致其营养价值的下降。

山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日，桃汁、梨汁等在2天内喝完。

果汁是人所共知的营养饮料，但很多人将它买回家后，往往要放一段时间才能喝完。殊不知，果汁在这段时间里，主要营养成分已经下降很多，有些甚至完全消失了。

很多食物和果汁一样，保存的时间越长，营养成分下降得越多。因为，食品是有较高活性的物质。一个苹果被榨成汁后，其中的很多酶还活着，有些成分还在继续发生化学反应，使它的质量逐渐发生变化。只有矿物质、膳食纤维和淀粉等成分较耐储藏，不会发生明显的变化。所以说鲜榨果汁尽快饮用。

孕妇可以喝自己榨的果汁吗苹果汁之类的？

可以的，这些对于胎儿是不会有太大影响的，但建议要喝常温的，不要喝冷的。孕期要多留意自己的身体，如果身体出现不适的情况，可以选择就医治疗，但不建议私下盲目用药治疗。孕期很多药物对于孕妇都是禁止使用的，以免因为用药不当而对胎儿产生影响。

直接吃水果和榨成果汁喝有什么区别？

营养区别不同，鲜榨的果汁，获取的糖、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多，但最大的不同就在于，水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。

直接吃口感较好，氧化效果不明显，维生素和膳食纤维都不易被破坏，有利于健康

鲜榨果汁和直接吃水果比营养价值更高吗？

营养价值是一样的，鲜榨果汁只是把水果变成了汁喝，两种方式之间的营养价值是没有区别的，但是在口感方面会有所区别

为什么自己鲜榨的果汁发暗？

果汁变黑的原因：因为许多果蔬中含有“多酚类物质”和“酚氧化酶”。平时，这两类物质被分隔在细胞的不同区域中，彼此难以见面，所以相安无事不会发生反应。一旦榨汁时破坏了细胞，这两类物质便得以相见，再加上空气中充足的氧气，酶氧化酶很快会催化无色的多酚类物质发生氧化反应，生成有色的“醌类物质”。这些醌类物质能够相互聚合，使颜色越来越深。要解决这个问题，应该是渣汁后立即用保鲜膜覆盖容器口，然后放置到冰箱里即可

原浆果汁和现榨果汁的区别？

原浆果汁是用新鲜水果榨汁后，蒸发果汁中的一部分水分，使果汁浓缩保存。

当制作果汁时就用水和浓缩果汁按一定比例兑成果汁，兑水后需要加入白砂糖调味，有的还放香精，增稠剂，吃起来更香，浓稠。但是这些添加剂吃多了影响身体健康。最好不要购买。现榨果汁是直接将水果榨汁，吃起来鲜美甘甜，因为不兑水，所以不要加糖。这种果汁营养相对更高。