自己榨的果汁好还是直接吃水果好？

自己榨的果汁好还是直接吃水果好？

直接吃水果还是榨汁，建议直接吃水果好 虽然适当、适量喝鲜榨果汁无妨，但榨汁会导致很多营养素流失，并且相比较直接进食水果，水果榨汁也存在三大缺点：一、维生素C损失惨重：榨汁的直接后果，是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构，就好像蜜蜂蜂巢那样的格子，里面的内容却不一样，不能混在一起。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把大部分细胞破坏掉，把所有营养素都混在一起。如此，维生素C遇到了多种氧化酶，就会损失惨重。二、水果里的维C流失主要是因为发生了氧化反应。而不同的水果在榨汁后维C的流失量也不同，每100克黄瓜、梨和胡萝卜里的维C含量只有不到1毫克，而西瓜汁里的维C含量只流失了不到20%。这是因为西瓜带有酸性，相对前三种蔬果而言，不容易被氧化。膳食纤维损失最多：不溶性元素如钙、膳食纤维等也会被留在渣子当中。喝水果汁会减少人们对水果中富含的膳食纤维的摄取，而这些膳食纤维具有预防和减少糖尿病心血管疾病等的保健功效。三、果汁代替蔬果容易便秘：蔬菜和水果榨成汁来饮用不仅不能帮助消化，还会引起便秘。因为水果在榨汁的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。其中的不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。此外，如果一定要选择榨汁的话，也建议，尽量选择新鲜、成熟、果肉饱满的果蔬。要想榨出汁来，一定要选水分含量高的，水果中西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等比较合适，对于蔬菜，还要考虑质地、口味，太硬或是涩味、生味重的都不适合，比较受欢迎的有番茄、苦瓜等。也可以在榨汁的时候适当填一些水。

水果蔬菜榨汁好还是直接吃好？

直接吃好因为水果和蔬菜中含有的纤维素和其他营养元素都很重要，而在榨汁过程中会损失一部分营养，同时也会使果蔬中的糖分更容易被吸收，对身体不利。另外，直接吃还可以刺激口腔分泌唾液，帮助消化和吸收营养。如果想要喝果蔬汁，建议选择高纤维、低糖分的水果和蔬菜榨汁，比如胡萝卜、西兰花、菠菜等，同时不要过多添加其他糖分。另外，饮用时最好不要一次饮用太多，以免糖分吸收过多。

吃水果好还是喝现榨果汁好？

新鲜蔬果要比和鲜榨蔬果汁要更好。

当我们吃新鲜水果的时候，是把整个水果全部都吃下肚子里面去了，我们吃进去的，不仅仅有水果里面的果汁成分，还有果肉里面的营养，等于原汁原味没有损失。

而我们在榨果汁的时候，剩下来的果肉一般都会丢弃掉，这样里面的膳食纤维就等于白白浪费了，当然里面也会有一些其他的营养，所以对于直接吃进肚子，不浪费果肉的新鲜水果来说，鲜榨果汁虽然看起来也很新鲜，但是营养成分却已经有了流失。

榨果汁营养高还是直接吃水果营养高？

直接吃水果营养更高。1.榨果汁会损失水果中的一些纤维素和其他营养物质，而直接吃水果则能够保留这些营养物质。2.榨果汁过程中可能还会添加糖分和其他添加剂，从而增加卡路里和其他不良成分的摄入。3.直接吃水果能够使人更有饱腹感，而榨果汁则可能让人感觉没有吃饱，从而增加进食量。虽然直接吃水果营养更高，但对于快节奏的生活，榨果汁也是一种方便快捷的吃水果方式。此外，水果在生食过程中，可能存在对某些人于肠胃的刺激，对于胃肠不好的人，还是适量食用榨果汁等比较安全。

榨果汁有什么水果可以榨？

很多水果都可以榨汁，比如，苹果，香蕉，西瓜，橙子，很多皮薄汁多的都可以榨。还可以和牛奶、酸奶等或者两种搭配在一起榨，口感也是不错的。

榨果汁怎么搭配水果？

榨果汁的搭配需要根据不同的口感和个人喜好来选择。一般来说，可根据果汁的酸甜程度、口感、颜色和维生素含量等来搭配不同的水果，达到相互补充的效果。以下是一些常见的搭配方式：1. 柠檬+蜂蜜：柠檬含有丰富的维生素C，蜂蜜有润喉、消炎的功效，一起榨汁可开胃消食，滋润喉咙。

2. 菠萝+苹果+猕猴桃：菠萝有助于消化，苹果和猕猴桃含有丰富的维生素C，综合搭配可以增强免疫力，促进新陈代谢。

3. 香蕉+草莓：香蕉和草莓都是甜味水果，搭配后口感柔和，还可以提高能量和免疫力。

4. 西瓜+青柠檬+蜜糖：西瓜是夏季消暑佳品，青柠檬有清热解毒的作用，蜜糖可以调节口感和甜度，一起搭配可以解暑、驱暑。在搭配果汁的时候，需要注意一些事项。比如不能混合过多不同种类的水果，否则会影响果汁的口感和营养成分；另外，有些水果可以帮助增加口感和稠度，比如香蕉和芒果，但是如果过多使用，会使果汁过于浓稠，不易消化。

怎样榨水果汁？

1、夏天，我们榨汁前需要将水果放到冰箱里降温，榨出的水果汁才会冰凉爽口，但是一定不要将榨好的水果汁放到冰箱冷藏，这样口感会很差。

2、加入适量的水，有些水果含水分较少，榨出来的果汁也就会比较粘稠，因此适量的放入些水也会增加口感。

3、适量加入白糖，有些水果味道偏酸，加些白糖可以使果汁变得酸甜可口，这样会更好喝一些。

4、榨汁时间不宜过长，时间长了会将果泥也榨出来，喝起来口感会感觉不好。

什么水果榨果汁好喝？

1.哈蜜瓜

哈蜜瓜榨出来的果汁大多数人都能接受的味道，果汁的颜值也非常高，金黄金黄的。

2.香瓜又名甜瓜

香瓜榨出来的果汁也非常好喝，榨法同哈蜜瓜一样。

3.橙子

橙汁也是非常受欢迎的果汁，橙汁的榨法可以用搅拌机或破壁机。也可以买专门榨橙汁神器来压汁。

水果怎样搭配榨果汁？

1、苹果葡萄汁

原料：苹果3个，葡萄500克，柠檬1个，蜂蜜50克，凉开水一大杯。做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。

2、草莓综合果汁

做法： 将草莓、柠檬去皮， 全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。

3、柳橙凤梨汁

做法： 柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，西红柿去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮垢 ，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。

4、紫沙果酿汁

材料：李子3颗、葡萄200克、苹果1/2颗、柠檬1/4颗；做法：1、材料洗净，李子不必削皮、去核、切成四块，柠檬削皮、果肉切块。材料分别放入果汁机中打成纯汁。四种纯汁搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

5、青果薄荷汁

材料：奇异果3颗、苹果1颗、薄荷叶2-3片；做法：材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

6、橘香甜汁

材料：橘子3颗、胡萝卜1根；做法：洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣。胡萝卜洗净，去头尾、纵切成长条，放入榨汁机中榨纯汁。橘子放入果汁机中打成汁，加入胡萝卜，搅拌均匀后即可饮用。

7、杏猕猴桃汁

原料：4个杏，1个猕猴桃；做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。

8、纯芒果汁

原料：2～3个芒果；做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。

榨水果汁放水还是酸奶还是纯牛奶？

榨水果汁不要放水，放酸奶和纯牛奶都可以。水果汁里放水会影响果汁的口感，不好喝。放酸奶或纯牛奶可以做成水果奶昔，风味独特营养也更全面丰富。鲜榨的果汁要尽快喝掉，不可以长期储存。牛奶适合与苹果，草莓，香蕉等水果一起 ，但不适合酸性水果一起，例如橘子，柠檬。