榨橙汁首选水分大,汁水足的橙汁,可以不全甜,酸酸甜甜口感更佳,这里推荐以下几款。
?秭归夏橙
夏橙于头年春季开花,第二年的2月底至7月初成熟采收,夏橙经历了夏季的热,冬季的冷,历经“三青三黄”,所以夏橙橙味浓郁,味道甜中带酸,清新开胃,是橙类中一个特殊的品种。
夏橙的果形大小适中,形状偏圆一些。与众不同的是口感,相比冬天的橙子,夏橙会偏酸一些,夏橙是酸甜的味道,2-3份酸,7-8份甜,但维C含量也会更高一些,适合酷热的季节,来杯鲜榨橙汁,酸酸甜甜,也清爽开胃。
果实椭圆形或近圆形或圆球形,单果重≥150克,鲜食、加工兼用,耐贮藏。果皮色鲜,皮较薄。
果肉肉质脆嫩化渣、橙味浓郁、汁多、少核或无核,耐贮运,果实可滴定酸<1%,维生素C含量≥240毫克/1000克。
所以秭归脐橙是最适合榨汁的橙子之一
??橙汁美食小福利分享:QQ糖????
?赣南脐橙
赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上。
是我国最老的脐橙产区,管理种植技术成熟,种植出的果子,果形漂亮,偏椭圆形,(如有圆形也是正常的),甜度高,11月份带一点果酸,风味无穷。12月份则纯甜化渣,甜蜜入心。是中国市场最受欢迎、认可度最高的一种脐橙。
甜中带一点果酸很爽口,爱吃甜的,可以放几天再吃,皮薄,汁水特别足,果肉细腻无渣,橙味浓郁,是适合榨汁的第二款橙子。
?爱媛果冻橙
特别是爱媛38号是在日本的爱媛县用南香和西子香杂交培育而成,虽然它们是橙子品种中的一种,其实口感却更像橘子,但是吃起来又要比橘子更加细腻,因为它的口感更像又弹又滑的果冻,所以又被人们亲切的称为“果冻橙”。
爱媛的特点是她独特的果肉,可以吸着吃,可以说是固体版的果粒橙,皮很薄,水份超级多 果肉细腻,酸酸甜甜,
以下是几种在夏季榨汁时常见的橙子品种,以及它们的特点:
1. 西柚(Grapefruit):西柚是一种大型柑橘类水果,有着酸甜的味道和丰富的汁液。它通常有几个品种,如红肉西柚和白肉西柚。红肉西柚汁具有较为浓郁的味道,白肉西柚汁则更为清爽。西柚汁还含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质,对身体健康有益。
2. 橙子(Orange):夏季常见的橙子品种包括脐橙(Navel Orange)和血橙(Blood Orange)。脐橙有浓郁的甜味和多汁的果肉,是一种理想的榨汁橙子。血橙则因其红色果肉而备受关注,带来独特的口感和柑橘香气。橙子富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力和促进消化。
3. 柠檬(Lemon):柠檬是一种酸味十足的柑橘类水果,夏季也是榨柠檬汁的好时机。柠檬汁具有酸爽的口感,可以用来调制饮料、制作酱料或为其他食物增添酸味。柠檬富含维生素C和柠檬酸,具有提神醒脑的作用,还有助于促进消化和滋润皮肤。
4. 柚子(Pomelo):柚子是一种大型柑橘类水果,有着丰富的汁液和甜味。夏季的柚子通常更为多汁和香甜,适合榨汁。柚子汁口感清新,还富含维生素C和膳食纤维,有助于保持身体健康。
总的来说,以上提到的橙子品种在夏季榨汁时都是不错的选择。你可以根据自己的口味偏好和所需用途来选择适合的橙子品种,无论是享用单一果
橙子榨汁的成本主要包括以下几个方面:
1. 橙子采购成本:橙子的价格会根据品种、产地、季节和市场供求等因素有所不同。你需要考虑到购买橙子的成本,这可能是每公斤或每个的价格。
2. 橙子运输和存储成本:如果你从远处购买橙子,可能还需要考虑通过运输将橙子运送到生产销售地。此外,如果你计划存储橙子以备用,还需要考虑存储费用。
3. 压榨设备和工具成本:你需要购买榨汁机或其他橙子压榨设备来进行橙子榨汁,这些设备和工具的价格也需要作为成本考虑。
4. 劳动力成本:如果你需要雇佣员工来操作榨汁机或进行其他相关工作,你需要考虑到雇佣员工的成本,包括工资、社会保险和福利等。
5. 包装和销售成本:如果你计划将橙子汁进行包装和销售,还需要考虑包装材料和销售渠道的成本。
需要注意的是,以上成本因素可能会根据地区和具体情况有所不同。建议在计算成本前进行市场调研,获取准确的价格和信息,以便更准确地评估橙子榨汁的成本。
1.把橙子弄软。紧紧的挤压橙子,或者是将橙子放在手掌和桌面之间来回的滚动。
2.切橙子。把橙子切成两半,取出种子。如果你不希望有种子,就使用脐橙。
3.榨橙汁。用手紧握一半橙子,然后用力的挤,可以用一个普通的榨汁机来榨出所有的橙汁。
4.加入果肉。用勺子把果肉挖出来,或者手榨汁机中把果肉直接放到橙汁里。如果你喜欢喝纯果汁,就在饮用的时候加上滤网。
食材:小柿子、橘子、凉白开、蜂蜜。
做法如下:
1、小柿子橘子去皮。
2、掰成小瓣,放入料理机。
3、插电源,搅拌30秒。
4、搅拌后,倒入容器中,将柿子桔子汁过滤。
5、过滤后,加入适量凉白开搅拌均匀。
6、加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。
关于橙子榨汁的时候要不要去皮,我觉得这个要因人而异,橙子皮里面有很多的营养成分是橙肉不能代替的,可是如果把橙子皮一起榨的话可能会有点苦,所以大家按个人喜好来吧,如果不嫌苦的话可以把橙子皮一起榨汁,这样会比单榨橙肉更有营养一些。
橙子榨汁的做法
做法一
1、把橙子弄软。紧紧的挤压橙子,或者是将橙子放在手掌和桌面之间来回的滚动。
2、切橙子。把橙子切成两半,取出种子。如果你不希望有种子,就使用脐橙。
3、榨橙汁。用手紧握一半橙子,然后用力的挤,可以用一个普通的榨汁机来榨出所有的橙汁。
4、加入果肉。用勺子把果肉挖出来,或者手榨汁机中把果肉直接放到橙汁里。如果你喜欢喝纯果汁,就在饮用的时候加上滤网。
做法二
1、准备好橙子。剥掉橙子皮,然后想办法把它们分成一个个2、5厘米的小块。如果橙子有种子,那么一定要把种子去掉。
2、多搅拌几次,把橙子打碎。然后继续这一过程,直到形成浓浓的果汁。
3、试下果汁的口味。如果太干了,就加上一些水。如果不够甜,就加上一些糖。
4、再次运行搅拌机,直到橙汁完全液化。
5、稍等几分钟,然后享受美味吧。
做法三
1、取新鲜橙子2个,冰糖粉10克,柠檬1/4个。
2、将鲜橙子洗净,横切成两半,放在挤果汁器上压出橙汁、柠檬汁。
3、橙汁中加入2-3倍温开水,放入冰糖粉调匀。
橙子去皮的方法
1、只要把橙子放在两手中间用力揉搓,直到皮软,就可像剥橘子那样很容易将皮剥掉了。
2、把平时吃饭用的普通的小铁勺子,把橙子一头开个圈,把勺子扣过来(从开好的小口伸进去,顺着橙子的弧度向下稍用力,到底,抽出勺子,然后重复以上动作,直到整个橙子皮与肉分离,很容易就剥开了,也不会伤到果肉。
关于橙子榨汁的时候要不要去皮,我觉得这个要因人而异,橙子皮里面有很多的营养成分是橙肉不能代替的,可是如果把橙子皮一起榨的话可能会有点苦,所以大家按个人喜好来吧,如果不嫌苦的话可以把橙子皮一起榨汁,这样会比单榨橙肉更有营养一些。
可以去皮榨汁。
如果是追求营养,可以带皮榨汁,因为橙子皮里面有很多的营养成分是橙肉不能代替的。如果单纯追求口感,则可以去皮榨汁,因为把橙子皮和果肉一起榨的话可能会有点苦。所以大家按个人喜好来吧,如果不嫌苦的话可以把橙子皮一起榨汁,这样会比单榨橙肉更有营养一些
香蕉:香蕉中含有丰富的铬元素,而橙子中缺失此类元素,两者一同榨汁可以增强营养价值,对于胆固醇、脂肪、蛋白质的新陈代谢以及提高身体机能具有很好的效果。
2、胡萝卜:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,其能够平衡橙子中富含的各种酸,增强营养价值外还改善上了果汁的口感,更能被接受,对于缓解身体炎症以及促进细胞再生具有很大帮助。
3、菠萝:菠萝与橙子都富含丰富的维生素以及果酸,两者结合榨汁有助于人体各种维生素的摄入,具有不错的美容养颜、消暑
橙子去皮榨汁的方法如下:
1. 选择新鲜的橙子,洗净并擦干。
2. 使用刀切下橙子两端的顶部和底部,使橙子可以平稳地放在切板上。
3. 用刀子顺着橙子周围的边缘,将橙子的皮和白色的部分切掉。切掉的深度要足够深,以避免将苦液切入橙汁中。
4. 将去皮的橙子切成适当大小的块,以便放入榨汁机或搅拌机中。
5. 将橙子块放入榨汁机或搅拌机中,开始榨汁。如果使用搅拌机,可以将橙子和少量水一起混合,搅拌成泥状,然后用滤网过滤,得到橙汁。
6. 如果需要更加清澈的橙汁,可以将橙汁过滤一遍,去除其中的果肉和杂质。
7. 将橙汁倒入杯子中,加入适量的冰块或冰水,即可享用。
需要注意的是,在去皮榨汁的过程中,要确保将橙子的皮和苦液完全切掉,以避免将苦味和苦液混入橙汁中。另外,在榨汁前可以将橙子稍微加热,这样可以更容易地榨出汁液。
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