一、选择时令水果:
不必以维生素含量的高低作为选择水果的标准,新鲜的时令水果才是最好的选择。春天的草莓、樱桃、橘子,夏天的西瓜、蜜桃,秋天的梨、苹果,冬天也可以选择苹果、橘子等水果。
二、准备用具:小刀、纱布、碗、小勺、榨汁机。
三、清洗
1、用具的清洗:所有的用具都应该先用流动水清洗干净,然后在开水中煮或浸泡5分钟。
2、水果的清洗:用洗涤灵将水果表面的灰尘、残余农药洗净(对于特别难清洗的水果,如草莓,要用小刷子仔细清洗);然后在清水里浸泡5分钟;最后在流动水下冲洗一遍。
四、榨汁:
对于草莓、樱桃、西红柿、葡萄等容易榨出果汁的水果,可以用双层纱布包住果肉,用手挤压出果汁。如果是苹果、梨等果肉较硬的水果,可以切成小块后放入榨汁机中榨汁,将榨出的果汁和适量的白开水冲兑,一杯鲜果汁就做好了。
要榨出最好喝的蓝莓果汁,可以按照以下步骤进行操作:
选择新鲜的蓝莓:选购新鲜、成熟的蓝莓,确保它们外观饱满、颜色鲜艳,没有破损或腐烂的部分。
清洗蓝莓:将蓝莓放入清水中,轻轻搅拌,使其表面的杂质和污垢被清洗干净。然后用净水冲洗干净。
准备榨汁设备:准备一个榨汁机或搅拌机。确保设备干净卫生,并按照设备说明书的指导进行操作。
加入适量液体:在榨汁机或搅拌机中加入一些液体,例如水或果汁,以帮助蓝莓更好地榨汁。根据个人口味和喜好,可以适量调整液体的量。
加入蓝莓:将清洗好的蓝莓倒入榨汁机或搅拌机中。
榨汁:启动榨汁机或搅拌机,将蓝莓榨成汁液。根据设备的功率和特性,榨汁的时间可能会有所不同。一般来说,榨汁时间不宜过长,以免过度搅拌导致果汁变得过于稠厚或产生苦味。
过滤果汁:将榨好的蓝莓汁通过细网过滤器或纱布进行过滤,去除果肉和籽,使果汁更加顺滑。
增加口感:根据个人喜好,可以适量添加一些蜂蜜、柠檬汁或其他水果汁来调整口感和味道。
冷藏或加冰块:将榨好的蓝莓果汁放入冰箱冷藏一段时间,或者加入适量的冰块,使果汁更加清凉可口。以上是制作蓝莓果汁的一般步骤,希望对你有所帮助。
西瓜汁
原料:西瓜1块、青柠1小块
做法:
1.西瓜切块去籽。
2.放入榨汁机中。
3.将搅拌刀盖子拧紧,将箭头对准开锁的地方,顺时针方向拧紧,锁住。
4.按下开关键打西瓜汁。
5.最后挤入几滴青柠汁即可
香蕉牛油果汁
原料:牛油果1个、香蕉1根、牛奶200ml、冰糖20g、冰块少量、水200ml
做法:
1.牛油果去掉核,用调羹将果肉取出
2.香蕉剥皮
3.牛奶倒出备用
4.把所有准备好的食材依次放入料理杯内榨汁即可
嗯 一般现在最受欢迎的就是 苹果汁 玉米汁 葡萄汁 水蜜桃汁 还有 荔枝啊 橙子啊 很多 可以说 你的种类越多 就会越受欢迎!
榨果汁时,可以根据个人口味加入不同的调料,以下是一些常见的调料:
柠檬汁:可以增加果汁的酸度和清新感,尤其适合搭配甜味比较重的水果,如草莓、芒果等。
蜂蜜:可以增加果汁的甜度和口感,同时还有很好的营养价值。
姜汁:可以增加果汁的辛辣味道,有助于消化和提高免疫力。
肉桂粉:可以增加果汁的香味和口感,还有助于降低血糖和胆固醇。
香草:可以增加果汁的香气和口感,如薄荷、迷迭香等。
不过,需要注意的是,加入调料时应适量,不要过度影响果汁的原味。同时,也要根据自己的口味来选择合适的调料。
其实关于原榨果汁和鲜榨果汁,国家相关标准里面早就有了明确的规定。
标准中,原榨果汁的定义如下:“以水果为原料,采用机械方法直接制成的可发酵但未发酵的、未经浓缩的汁液制品。”
之后又提及:“采用非热处理方式加工或巴氏杀菌制成的原榨果汁(非复原汁)可称为鲜榨果汁。”
也就是说,原榨果汁和鲜榨果汁都是以水果为原料制作而成,不添加任何其他成分。
而鲜榨果汁比原榨果汁还要严格,在制作过程中,不能有热处理过程,这其实是保证制作过程中营养物质不受破坏,更加原汁原味的还原水果的口感和营养成分。
榨果汁可以直接饮用,也可以煮着喝。还可以做面食。比如火龙果炸的果汁可以,放入适量的面粉和成面团,做馒头花卷来蒸着吃。
火龙果取出果肉,放入榨汁杯炸十秒钟过滤火龙果肉剩下的的就是火龙果汁
用料:橙子1个,苹果1个,demute豆浆机,筛子一个。
做法:
1.取一只新鲜的橙子洗净表皮后,然后用刀划上几刀,把橙子皮剥去。
2.苹果洗净后,擦干净表面的水分后,用刀切成大小均等的块状备用。
3.然后把苹果块和剥好的橙子肉放入容器中备用。
4.把豆浆机用清水冲洗干净,然后擦干净表面的水分备用,然后把苹果块,橙子块一起倒入豆浆机,插上电源,按下开始键进行榨汁。
5.最后把榨好的果汁用筛子过滤掉多余的残渣即可饮用了。
榨葡萄汁的方法如下:
1.将葡萄挑选干净,去掉蒂和叶子等杂质,洗净备用。
2.将葡萄放入搅拌机或榨汁机中,加入少量清水,搅拌或榨汁。
3.将搅拌好的葡萄汁倒入细网过滤器中,过滤掉葡萄渣,留下葡萄汁。
4.将葡萄汁倒入锅中,加入适量的白砂糖,根据个人口味适量加水稀释。
5.开火煮沸,期间不断搅拌,保持汁液的均匀性。
6.煮沸后,再转小火煮5-10分钟,使葡萄汁的口感更加浓郁。
7.关火,将葡萄汁倒入干净的瓶子中,待其冷却后放入冰箱冷藏即可。
在榨葡萄汁时,最好选择新鲜、完整的葡萄,并在榨汁前将其洗净。如果希望葡萄汁更加清澈,可以经过多次过滤。此外,如果喜欢口感浓郁的葡萄汁,可以少加一些水,或者在煮沸时多煮一会儿。
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