技巧一:看果脐
在我们挑选橙子的时候,第一步可以把橙子拿起来,看看橙子底部的果脐,果脐也是橙子的复果,我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的,这样的橙子比较新鲜,果肉充实,果汁香甜。如果果脐是突出的,这说明这种橙子水分不足,里面白色的筋络比较多,果实干瘪,榨出来橙汁自然也不好喝。
技巧二:摸果皮
在我们挑选橙子的时候把橙子拿起来摸一下果皮,感受橙子的果皮是否光滑。一般的橙子表皮都比较粗糙,甚至果皮上面覆盖有一层薄薄的灰,像这样的橙子就说明它是自然成熟的橙子,而不是经过人工打蜡出来的,所以建议购买。
技巧三:看颜色
橙子属于水果类食物,所以生长条件除了土壤肥沃,也必须要有足够的日照时间,并且昼夜温差越大,橙子能分泌的淀粉糖就越多,橙子也就越清甜。一棵树也有南北两面,所以橙子在树上生长的位置不同,受到的日照时间也不同,颜色也会各有差异。向阳的那一面,日照充足,橙子的颜色比较深,也比较香甜。而一直没有太阳照射或者日照时间短的橙子颜色偏浅,或者颜色分布不均匀,吃起来口感就没有那么好。所以在挑选的时候要挑颜色深黄而且比较均匀的橙子。
技巧四:捏一捏
在挑选橙子的时候可以把橙子拿起来轻轻地捏一下,感受橙子的硬度。一般水分充足,果肉充实的橙子捏起来会相对比较有弹性。如果捏下去比较硬,说明橙子没有到成熟期,吃起来会比较酸涩;如果捏起来比较软,说明橙子的时间放置得比较久,果肉已经软塌了,这样的橙子口感也不好。
切橙子的方法一:
1、将橙子放在案板上,分别切去橙子的头部和尾部。
2、把去掉头尾的橙子立起来,用刀从上到下快速地削掉橙皮。
切的刀数越多,橙肉就保留得越多,如果刀数过少又速度慢的话,不仅不容易切好,还会导致橙汁流失。
3、然后顺着橙子的纹路,对切成为两半。
4、将对切好的橙子中,平面的一面放置于案板上,再切成片即可。小贴士:将去掉的橙皮放入冰箱的冷藏室,可以有效去除冰箱里的异味。切橙子的方法二:
1、将橙子横向摆放,用刀从中间切成为两半。
2、然后再继续对半切开。按照这个方法,半个橙子可切成4瓣,一个橙子可切成8瓣。
3、切好后的橙子,中间就没有白色的硬芯。
4、用手轻轻掰开切好的橙子瓣的两头,就能自然的将橙肉分成几个小瓣,这样吃起来就非常的方便。错误方法:如果用刀顺着橙子的头部和尾部对半切开,再继续切成一瓣一瓣,切好的橙子中间会有一条白色的硬芯,吃起来很影响口感。
橙子1个- 步骤 -1.准备橙子一个,放入烤箱烤100度15分钟2.拨开橙子,热的时候就吃掉,外面这层白皮千万不要弄掉,就是全靠它发挥药效。
挑选橙子技巧:
1、看颜色
一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多,这是因为日光照射足够的证明,但不同品种可能会不一样。
2、摸摸皮的软硬
皮比较薄的橙子,水分较多,捏起来比较有弹性,而表皮较硬的橙子则口感不佳,购买时捏一下橙子,如果果皮较硬,则很容易可以感受到。
3、同等大小的橙子,较重的好吃
这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。
4、闻味道
新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么,像是糖一样甜甜的,但又有独特的水果香,如果闻不到这种味道,不建议买。
扩展资料:
吃橙子的注意事项
1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。
2、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口,免得对口腔牙齿无害。
3、不要用橙皮泡水饮用,因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂,很难用水洗净。
4、橙子与虾不宜同食,橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。
参考资料来源:
人民网--如何挑选橙子?吃橙子需注意这7个事项
广西和湖南都是中国的柑橘产区,两地均出产优质的橙子。无法明确地说哪个地方的橙子更好吃,因为味觉是个人主观感受,每个人的口味和偏好也有所不同。
广西橙子因其气候条件和土壤的影响,通常具有甜度高、口感细腻和汁水丰富的特点。广西的气候温暖湿润,有利于橙子的生长和糖分积累,因此广西橙子常常被赞誉为甜美可口。
湖南橙子由于其自然环境和土壤条件的影响,可能具有不同的品种和口感。湖南的气候条件和土壤也适合橙树的生长,因此湖南橙子的品质通常也是优良的。
无论是广西橙子还是湖南橙子,它们都受到当地天气、土壤和种植技术等因素的影响,因此可能会有不同的品种和口感特点。最好的方式是亲自品尝,根据个人的口味和喜好来决定哪个地方的橙子更符合自己的期待。
橙子的口感和价格受品种、产地、季节等因素影响,以下是一些购买橙子的建议:网易考拉海购:价格相对实惠,物流速度快,但口感因人而异。拼多多:价格相对较低,赣南脐橙个头大,口感甜,水分足。易门生活网:绿汁江边的橙子,口感甘甜,价格实惠,但需要到店自取或联系店家配送。你可以根据自己的需求和喜好选择购买渠道,也可以尝试不同品种的橙子,找到自己喜欢的口感。
进入秋天天干物燥,是吃橙子的好时节
说到橙子,其中口味最清甜的
莫过于埃及脐橙
埃及脐橙来自埃及母亲河~尼罗河畔,每年洪水退后,上游冲刷下来的火山淤泥在河床给农作物提供了大量的营养,在河床上形成肥沃的土地。古埃及橙无需精耕细作,天然生长就具有水果自然地营养和果香。
埃及脐橙种植基地位于宣恩县晓关侗族乡倒洞村,临近龙洞水库,这里气候特征明显,太阳辐射强烈,昼夜温差大,再加上坡地地形靠近水库使这里形成了独特的“小气候”,使得橙子水分充足,糖分和维C积累丰富。
埃及脐橙虽说果实里兜着一肚的汁儿
可这果皮却薄的似橘子
遇上晴好的天气,阳光照着树上挂着的果子
远远一看,金灿灿的一片
这时要是有一阵微风吹过来
真怕把这薄皮多汁的橙子给吹破了
吃到嘴里。张口一咬
汁水满,果肉劲,味道甜
这甜不同一般的甜味儿
是清甜,甜的干脆,甜的清冽
吃下肚去,从喉头润到心口
好似喝了甘甜的山泉水
吃后不等回味,就又想吃下一口
埃及脐橙个头均匀,
单果重170~230克,
形状偏长 ,果实饱满 ,
果皮光滑 , 橙色靓丽。
肉质:皮薄肉厚、脆嫩无渣、多汁可口
甜度: 浓甜芳香、清甜爽口
天然:果型端正、具有天然果香
要保持橙子新鲜不烂,首先要选择外表光洁无损的新鲜橙子。然后将其放入通风良好的环境中,避免受潮和受阳光直射。
最好将橙子放入冰箱冷藏保存,冰箱温度适宜的话可以延长橙子的储存时间。另外,将橙子分开存放,以防止一颗坏掉的橙子影响其他橙子的新鲜度。
定期检查橙子是否有变软或出现腐烂,及时处理坏掉的橙子,可以延长其他橙子的新鲜期。
1、首先在外观上要选择表皮颜色,呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橙子,才表示是比较新鲜、成熟的橙子,再来则要避免挑选过于成熟的苍黄色,或是表示太涩的绿色及表皮上有孔的果实。
2、如果能够拿在手上,称称它的重量,与触摸起来的结实程度,只要轻捏表皮,就会发现橙子皮会上冒出一些油;或是透过果皮,闻到阵阵香气,那么这就一定是汁多味美的橙子了!橘子虽然有暖胃、止咳等作用,但是还是要避免食用过多,以免吃多了上火。
3、挑橙子要看色、形、皮、度。颜色浓的味道稍好;形状中等的橙子味好;从外皮上看,外皮薄的比较甜;度是指高度,高桩的不及扁平的甜。看完这四点,你再拿近了看皮,皮上的油胞细的比粗的好。
4、最后一招必杀技,就是看果梗。
果梗处分成公、母两种,果梗处很小的是公的,而反之,有较大裂口的为母,母的比公的甜。橙子底有明显的圆点就是母的,甜!有个稍微凹下去的圆圈,然后在圆圈里面,又鼓出来一个脐。没有圆点的就是公的!中间则没有这个脐。
赣南脐橙果皮颜色偏红,光滑细腻,整体形状呈椭圆形;而往往是个头适中的口感更佳,并非越大越好。赣南脐橙吃起来的口感非常好,汁多爽口、浓甜芳香、清爽水润、果肉粉嫩晶莹,
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