酸橙子可以试试以下吃法。
1、制作果粒酸奶:将橙子切成小丁,加在低脂原味酸奶中,挺好吃的。
2、橙子茶:橙皮擦成丝,加糖和蜂蜜,放在微波炉中高火10分钟(看橙皮的多少适当增减时间),做好后可以沏水喝。
用料
橙子1个、盐少许、黄冰糖几小块
做法步骤
【步骤一】:把橙子用盐周身搓几遍,然后清洗干净。
【步骤二】:橙子清洗干净,把皮和果肉分开,果肉切成小块,橙子皮切成小块。
【步骤三】:把切完的橙子肉和皮一起放入汤锅中,同时放入少许盐和几块黄冰糖。
【步骤四】:然后往里边放入1碗清水,大火烧开转小火煮10分钟。
【步骤五】:橙子水熬制好后把橙子皮捡出来不要,稍微放凉,盛入碗中,连肉和汤一起吃
1、盐蒸橙子
做法:把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后在橙子顶部切掉一片,再向露出的橙肉上撒少许盐,然后用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。
2、橙橙子蒸川贝
做法:橙子洗净在顶部切开一个盖儿,橙肉中间挖一个小坑,把川贝放进去,再用牙签把橙子盖固定好,放在碗里蒸半个小时左右即可。
3、冰糖炖橙
做法:橙子清洗干净切成片,放在炖锅内,再加入少许的冰糖、适量清水同炖,大约2小时左右,就可以吃了。
4、银耳炖橙子
做法:银耳在水里泡发,橙子切片,然后把橙子、银耳和冰糖放入锅里,并且加入适量的水,大约炖1.5-2个小时后就可以吃了。
大米100g(或者粘米粉);自制甜酒酿215g;酵母1/2小勺;
细砂糖25g;
米饭饼做法和步骤
1
大米用食品料理机打成大米粉,甜酒酿用料理机打成糊状与大米粉、糖、酵母混合均匀,放温暖湿润处发酵1小时成为大米糊,或者室温发酵一晚;
2
取一不沾平底锅中小火预热,舀一勺迷糊在中间,等面糊表面冒小泡基本凝固时,舀一调羹热水在平底锅上,用盖子盖住利用蒸汽将小饼蒸熟,等饼表面变透明感,米饭饼就可以出炉了,做好的米饭饼可以非常容易的从平底锅中倒出。
3
米饭饼,上海市著名的汉族传统小吃。不过现在已不多见。煎得两面都略胡才比较香,有点锅巴的香味。以硬米做出的成品最为松软,煮成饭比较软烂的米,做出的米饼则偏粘。
4
小帖士:1、35度保温发酵,约需发酵2-3小时左右。室温发酵时间:春秋6小时,夏3小时,冬12-24小时。2、中低火烙制,以滴入少量冷水时水会起泡中度蒸发的程度,而不能是一下就蒸发干了。火大了底很容易焦,这点要注意。3、米的选择:以硬米做出的成品最为松软,煮成饭比较软烂的米,做出的米饼则偏粘。4、这个糖量是比较甜的,我是觉得甜一点的比较好吃。怕甜的可以减至15g,那是仔细品尝才能吃出甜味来的程度。
5
粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种。 ,有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意:真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白。
火龙果 1个 苹果 2个 橙子 2个 白砂糖 1kg 纯净水 6L 密封桶 1个(10L) 降压排毒方 火龙果苹果橙子酵素的做法 1个火龙果去龙爪切片;2个苹果去皮去核切片;2个橙子洗净切片(根据水果实际情况,总重量为1kg);上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水,放入密封桶中封盖;每天早晚各搅拌一次,第2-3天起会产生发酵的香气,第4-6天大致完成(具体时间根据实际情况而定),注意秋冬季节泡沫较少;品尝桶内酵素,糖的甜味没有了,只有水果的甜味,味道酸酸甜甜即可,过滤出残渣,桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。
橙子红糖水食材明细:橙子一个、红枣20克、红糖30克 橙子红糖水的做法步骤: 1准备食材备用。
2橙子用盐来回的搓几下,清洗干净。3横向切成片状。4对半切开,红枣去核切小块。5准备红糖。6锅里放两碗水,水开后放入红糖,改小火。(糖的用量也可随个人喜好适量添加) 7倒入红枣。8把橙子也倒进去搅拌几下。9盖上锅盖煮3--5分钟就可以了。广西和湖南都是中国的柑橘产区,两地均出产优质的橙子。无法明确地说哪个地方的橙子更好吃,因为味觉是个人主观感受,每个人的口味和偏好也有所不同。
广西橙子因其气候条件和土壤的影响,通常具有甜度高、口感细腻和汁水丰富的特点。广西的气候温暖湿润,有利于橙子的生长和糖分积累,因此广西橙子常常被赞誉为甜美可口。
湖南橙子由于其自然环境和土壤条件的影响,可能具有不同的品种和口感。湖南的气候条件和土壤也适合橙树的生长,因此湖南橙子的品质通常也是优良的。
无论是广西橙子还是湖南橙子,它们都受到当地天气、土壤和种植技术等因素的影响,因此可能会有不同的品种和口感特点。最好的方式是亲自品尝,根据个人的口味和喜好来决定哪个地方的橙子更符合自己的期待。
将红薯洗净,去掉外皮,起锅烧水,放入红薯蒸30分钟,取出放入碗中,压成红薯泥,加入白糖、面粉,揉成面团,做成小饼,放碗中备用,起锅烧油,放入小饼,刷上一层蛋液,煎至两面金黄即可。【原材料】:红薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。
【制作步骤】
红薯饼
第一步:准备一个红薯约300克削皮,切成薄片装盘,热水上锅蒸15分钟,在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克搅拌均匀。
红薯饼
第二步:红薯蒸熟取出来,稍微放凉,然后在里面打上鸡蛋2个,压成红薯泥,把红薯泥放在面粉中,搅拌成絮状,再加上食用油30毫升,揉成一个面团,把表面揉光滑醒发2倍大。
红薯饼
第三步:面团醒发好,排出里面的空气,最后整理成圆形,擀成1厘米厚的面皮,取出一个大点的杯子,压在面皮上面,压出圆形,全部做好后,把多余的面皮取出来揉一揉,再继续做成小饼,最后把小饼发至2倍大。
红薯饼
第四步:准备2个小碗,一个碗中加上清水,另一个碗加上白芝麻,在小饼上刷点清水,撒上一点白芝麻,电饼铛预热,不要刷油,把小饼放进去煎3分钟,时间到翻一面,再煎3分钟,两面金黄出锅。
【温馨小贴士】
1:先把红薯切成片装盘,然后热水上锅蒸15分钟,把红薯蒸熟就可以了,你可以用筷子扎一下,只要是轻轻扎透就可以出锅了。
2:和面的时候,在面粉中加上酵母、白糖搅拌均匀,红薯蒸熟,打上鸡蛋,用擀面杖捣成泥,然后倒在面粉中搅拌成絮状,再加上一点食用油揉成一个面团醒发2倍大。
3:把醒发好的面团取出来,擀成大约1厘米厚的面皮,再用杯子压成圆饼,做好的圆饼要记得二次醒发,这样小饼吃起来口感才会更加暄软,最后把小饼放在电饼铛里,两面各烙3分钟,两面金黄就可以出锅了。
用料
水(当时没用秤) 克
面粉(当时没用秤) 克
盐少许
土豆一只
胡萝卜半根
猪肉少许
鸡精适量
纯手工卷饼的做法
胡萝卜🥕土豆炒肉丝
烙饼
1⃣️胡萝卜🥕土豆🥔猪肉分别切丝,然后锅里倒油,待油热后先放入肉丝,煸炒一下,随后放入🥕🥔丝,加盐少许,翻炒大概三分钟,最后撒入适量鸡精,出锅待用。2⃣️面粉加水适量,均匀搅拌,水不要一次加,边加水边搅拌,直至面糊至粘稠状即可。3⃣️平底锅微热,舀一勺面糊至锅内,用勺子轻轻摊开面糊,使面糊厚薄均匀,看着面饼起气泡可以翻面,继续烙,这一面可以烙得微焦些,出锅待用。4⃣️摊开烙饼,铺上🥕🥔肉丝,然后卷起来,美味的纯手工卷饼就大功告成了。
小贴士
可以换成别的蔬菜,我今天没加莴笋,不然绿色点缀一下会更加诱人,还有,卷饼的时候,我一般会把微焦的那一面放外面,更加有感觉,也确实好吃😋
食材明细:红薯一个、糯米粉适量、黑芝麻少许、白芝麻少许、面包糠少许
制作步骤
1.红薯洗净,放锅里蒸熟,蒸熟的红薯用勺子压成红薯泥。
2.加入适量的糯米粉,合成柔软的面团,先把红薯面团搓成球形,裹满面包糠和芝麻。
3.逐个压成饼状,锅里少许油,小火煎炸两面金黄,放吸油纸上,即可食用。
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