橙子和淀粉可以做橙子味的软糖,一个橙子加一碗淀粉混合均匀,然后用模具做出模型,最后烘烤就可以啦。
1、蟹酿橙
原料:甜橙10个(约1000克),湖蟹200克,白菊花(干)10克,玻璃纸10张。
调料:米醋10克,姜末3克,香雪酒(香雪酒:口味鲜甜,醇厚,无异味)15克,白糖8克,精盐5克,香油20克。
制作:
1.甜橙洗净,顶端用三角刀刺成一圈锯齿形,揭开盖,取出橙肉及汁水,留橙壳备用。
2.蟹洗净后放入笼中壳朝上大火蒸5分钟至熟,取出后剥离蟹壳,用牙签挑出蟹肉。
3.炒锅内放入15克香油,烧至七成热时放入姜末煸炒出香,倒入蟹肉小火翻炒1分钟,再倒入橙汁及橙肉,加香雪酒10克、米醋5克、白糖炒熟,淋上剩余的香油出锅,放凉后分装入甜橙壳中,盖上橙盖。
4.将甜橙排放盘中,加入白菊花及剩余的香雪酒、米醋,包上玻璃纸,上笼用旺火蒸10分钟即成,上席时,去除外面包裹的玻璃纸即可食用。
特点:此菜根据宋林洪《山家清供》记载而开发研制,其味香鲜,其形精美,酒醇、菊香、蟹肥,风味独特。
1.橙香五花肉:首先要准备好橙子、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和五花肉。
2.首先把五花肉洗干净切块。然后处理橙子:首先用盐轻搓橙子表面去蜡,然后对半切开,挤出果汁,...
3.接着往大一点的碗里加入五花肉300g,橙丝50g,橙汁100毫升,老抽、生抽、盐...
4.香橙蛋糕杯:首先准备好橙子、低粉、黄油、白砂糖、泡打粉和鸡蛋。
.将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片;
2.玉兰片洗净片成薄片;
3.葱姜切末;
4.黄瓜洗净切片;
5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝;
6.坐锅点火,待油七成热地,倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味,加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒,再加鸡精即可出锅。
糖渍橙皮
1、糖渍橙皮很好吃,在制作时需要准备橙子皮五个,橙肉一个,柠檬一个,白糖一百克,冰糖一百克。
2、把橙子洗好,去掉水分取下橙子皮,去掉里面的白色部分,切成细丝,然后放入到小锅中,加入一个去皮的柠檬,再加入白糖和冰糖与适量清水。
3、开火煮制,煮开以后调小火力,慢慢煮到汤汁收干,橙皮变成透明色以后,就能关火,降温以后取出装入玻璃瓶子中密封保存,想吃时随吃随取即可。
凉拌橙子皮
1、凉拌橙子皮也很好吃,制作时需要准备少量薄荷和两个橙子,以及一个柠檬和少量的蜂蜜与白糖,另外鱼露和橄榄油以及油辣椒也要少量准备一些。
2、把橙子皮取下切成细丝,用沸水焯烫,然后再把薄荷用清水浸泡,取出柠檬汁,加入蜂蜜和白糖与鱼露和红油制成料汁,倒入到橙子皮中调匀,最后再加入少量的橙汁,入冰箱冷藏一个小时以后取出即可食用。
能
1.
橙子皮一般能制成陈皮。建议选择完全成熟的橙子皮,也就是说,味道不酸的橙子,因为完全成熟的橙子皮制成的陈皮会更有效。
2.
如果用未成熟的橙子皮,调理效果会大大降低。
红薯可以做成以下几种美食:
烤红薯,挑选表面光滑的红薯带皮烤熟了吃,吃时再把皮剥掉。
红薯丸,把红薯蒸熟去皮,揉碎成泥状,再加入面粉揉匀,切成小挤子,揉成丸状放入油锅中炸熟,香甜可口。
晒红薯干吃,把红薯蒸熟,切成片或条状,晒干后当零食吃。
南瓜饼、清炒南瓜、南瓜粥、蒸南瓜、奶油南瓜汤等。南瓜饼的做法:南瓜放入锅中大火蒸20分钟,放入破壁机,打成泥。另取碗加面粉,倒南瓜泥,放白砂糖揉成面团,切3段,压成饼。刷一层南瓜泥,加适量白芝麻。另取锅,倒入食用油5毫升,放入南瓜饼,煎至两面金黄,随后做好盛盘即可。
南瓜饼、清炒南瓜、南瓜粥、蒸南瓜、奶油南瓜汤等。
南瓜饼的做法:
1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。
2、将蒸好的南瓜放入破壁机,打成泥。
3、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。
4、揉成面团,切成3段,压成饼,刷一层南瓜泥,加入白芝麻适量。
5、另取锅,倒入锅食用油5毫升,放入南瓜饼,煎至两面金黄,随后做好盛盘即可。
好吃的南瓜饼完成开吃。
韭菜能做很多美食,比如韭菜馅包子,韭菜馅饺子,韭菜盒子等等。先将韭菜洗净,晾干,切成小细段, 打三个鸡蛋,在锅里煎一下,要炒成鸡蛋碎。跟韭菜放我在一起放点生抽,盐,鸡精,蚝油,胡椒粉。可以包成韭菜馅的饺子,韭菜饼,韭菜包子等。韭菜容易出水。拌馅的时候,最后放盐。
主料苹果2个辅料冰糖适量矿泉水适量步骤1.新鲜苹果,洗干净,去皮2.把苹果切块放进杯里3.放进适量的冰糖4.倒进大约一杯的矿泉水5.打开电源,扭到慢开动打果汁,大约8-10分钟就完成,成杯,享用!6.新鲜榨出的缓解疲劳苹果汁,多美味!
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