一看外形,脐橙并不是越大的越好,选择适中的就可,形状选择椭圆的。
二看颜色,脐橙的颜色应该是橙红色,而且自然,用纸巾擦一下,看是否掉色。颜色鲜红、色泽油光发亮的,可能是染过颜色、打过腊的。
三看表面,脐橙表面的气孔不要选择太粗糙的,粗糙的皮厚,选择气孔小一点的,皮薄。
四摁脐橙,这个可以评判脐橙新鲜适度,如果外皮比较紧实的,有弹性的感觉,饱满说明非常新鲜,以次类推,如果,果皮非常松散,几乎和果肉脱离,说明里面的水分
优质橙子的特征
1、色泽:皮面橙黄光滑,颜色新鲜、清新。
2、体积:在向阳枝头结的体积大、中个头的果实质量较好。因为阳枝头上的果子日照多,一般发育正常,果肉营养充足,其味鲜甜。
3、弹性:用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满
4、窝底:柑桔底部明显向里凹,说明成熟好,皮薄,水分多。
看脐橙的肚脐。
长“肚脐”的脐橙是母的,母的甜,底部是圆点的是“公”的,吃起来酸。
看色泽
颜色是橙红色,是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青;又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的赣南脐橙最好不要买。
看果皮的毛孔
脐橙的果皮表面有很多毛孔,不要挑选毛孔特别粗大的,因为越粗糙的毛孔,果皮会很厚,毛孔适中,均匀的。但没有毛孔表皮特别光滑的品质也不好;
判断新鲜度
如果最新鲜,那么脐橙上端的小枝没有掉,叶子还没有完全枯掉,但要叶子完全新鲜这是不可能的。用手摁,这非常关键,如果外皮比较紧实的,有弹性的感觉,饱满说明非常新鲜。
1,看果形
优质脐橙:中心对称,果形端正
普通脐橙:果形不对称,不端正
2,看颜色
优质脐橙:果体色泽均匀,无明显色差
普通脐橙:偏黄色,有明显色差
3,看表皮
优质脐橙:表皮光滑,没有油包不下陷
普通脐橙:表皮不光滑,毛孔较大
4,看脐橙
优质脐橙:看果皮毛孔,细的皮薄
普通脐橙:毛孔粗大,则皮厚
在选择脐橙时,首先要考虑它的产地。中国的脐橙产地众多,其中湖北、湖南、江西和四川等地都有优质的脐橙品种。例如,湖北的宜昌红橙和秭归脐橙,湖南的永兴冰糖橙和麻阳脐橙,江西的信丰脐橙和寻乌脐橙,以及四川的富顺脐橙等都是非常美味的选择。在挑选脐橙时,你可以通过观察外观、感受重量和敲打果实来做出判断。首先,选择表皮光滑、色泽鲜艳的果实,避免有破损或变色的部分。其次,感受一下果实的重量,较重的果实通常水分更充足,口感更佳。最后,轻轻敲打果实,选择声音清脆、回音悠长的果实,这样的果实通常更甜、更多汁。当然,最好的方法还是亲自品尝。在购买前,可以要求商家切一个样品来品尝,以确保你选择的脐橙符合你的口味。希望这些建议能对你有所帮助!
脐橙挑选方法:
1.看肚脐:
肚脐处小的好吃,脐橙的肚脐又称为果蒂,是它的复果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。
2.看外形:
脐橙为椭圆或锥形、大小较为统一的味道较为鲜甜,橙身越长越好吃,俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,外形大小不一或成标准球形者,为次品,味道较为酸苦。
3.捏皮:
用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满。弹性差,说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。
4.看色泽:
优质脐橙皮面橙红光滑,颜色新鲜、清新,口感比较甜。劣质脐橙颜色泛青或混杂。
5.比大小:
脐橙并不是越大越好,中等个头的脐橙一般发育正常,果肉营养充足,其味鲜甜,质量较好。个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,个头小说明果树发育不好,果肉营养和味道均欠佳。
6.掂重量:
同等大小的橙子,较重的好吃,这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。
7.看毛孔:
要挑选毛孔适中且均匀的,这种脐橙皮薄肉多还好吃。有的脐橙果皮的毛孔特别粗大,这样的脐橙果皮会很厚。另外表皮特别光滑的,颜色特别鲜艳的也不要买,这种脐橙是经过抛光打蜡的,不仅不健康,而且还贵。
8.选新鲜:
尽量选择有果柄,叶子还没有完全枯掉的,一般我们看到还有叶子的,说明比较新鲜,因为时间越久叶子会脱落的。
看外形
谁给你说脐橙越大越圆越好,挑任何水果都不是越大越好吃,真正好吃的脐橙都是有点椭圆。个头越大的脐橙水份越少,吃起起来口感有点像嚼海棉。个头比较中等的其实是比较好吃的。
看果皮
脐橙和人一样也是有毛孔的,当你发现脐橙果皮的毛孔特别粗大,这时就要注意了,这样的脐橙果皮会很厚。要挑选毛孔适中且均匀的,这种脐橙皮薄肉多还好吃。另外表皮特别光滑的,颜色特别鲜艳的也不要买,这种脐橙是经过抛光打蜡的,不仅不健康,而且还贵。
看肚脐
拿到一个脐橙就先看脐橙的“肚脐”。如果肚脐有个小圈,这样的就是母橙子,味道就比较甜,如果“肚脐”的地方是个点,那么这个脐橙味道就会差很多了。
掂分量
将脐橙拿在手里掂一掂分量,如果感觉轻,空空的感觉,那就马上放下它,继续寻找下一个目标。记住无论是买橙子还是买柚子,只要是水果都要挑那种拿在手上沉甸甸的感觉的。这样的保准你买回去的水果水分足。
看新鲜度
挑脐橙肯定要选新鲜的。如何判断脐橙是否新鲜,我们有两个办法,一种是闻脐橙的味道,新鲜橙子会散发出一种甜腻腻的味道,像是糖一样甜甜的,但又有种独特的味道。还有一种就是捏一捏橙子,硬的比软的好,而且要有弹性,这样的橙子比较新鲜。
看肚脐。肚脐处小的好吃,脐橙的肚脐又称为果蒂,是它的复果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。
首先看看脐橙的形状,有扁圆形或者梨形,一般扁圆形更好吃,更甜一些。再看看脐橙的个头,不要挑选非常大的,也不要挑选非常小的,同一批脐橙里,中等大小的更好一些,所以买脐橙别贪大,有些大个脐橙可能不好吃,而买中等大小的更容易吃到甜的多汁的。
其次学会掂重量,水分越多的脐橙,口感越好,那么挑选的时候,要学会掂重量,水分多的脐橙就会重很多。所以同等大小的脐橙里,哪个越重越好吃,汁水丰富的脐橙,甜度也越高,这样的最好吃。
要挑选好吃的橙子,首先要观察外表是否有均匀的橙色,无斑点或者深色部分。然后用手轻轻按压,感受是否有一定的弹性,这表示橙子成熟度适中。此外,选择重量比较重的橙子,通常汁水更多。对于脐橙而言,一般来说脐橙尺寸较小,果皮脆脆的,果肉比较多汁,带有一定的酸味是新鲜的标志。
最甜的脐橙通常是果皮比较光滑,色泽呈现深橙色的,这种脐橙口感清甜爽口,汁水丰富。
1、我们可以选的这个体型比较圆润一些的榴莲,圆润饱满的榴莲里面的肉比较多,成熟的比较好。
2、可以选这个裂开的刺比较少的这种榴莲,在想的时候不要选那种刺密密麻麻的那种都不好吃的。
3、再挑选一下这个成熟度,捏一捏榴莲的两个相连的刺,如果两个能靠拢的话就说明他成熟的比较好,比较好。
4、在挑选的时候要挑选这个榴莲体型比较大的,越大的榴莲他的这个味道越甜越好吃。
5、看榴莲的颜色,如果榴莲的颜色比较黄的话,就是已经成熟的,颜色越深,说明熟的越透,青就是没有成熟的。
6、还可以将榴莲拿起来摇一摇,听听里面的声音,要是可以听到碰撞声的话就说明已经熟了,他的这个果子已经掉落了脱离皮,要是听不到声音的话,就没熟。
怎样挑选脐橙好吃?一看外形,脐橙并不是越大的越好,选择适中的就可,形状选择椭圆的。二看颜色,脐橙的颜色应该是橙红色,而且自然,用纸巾擦一下,看是否掉色。…
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