1、橙子外皮洗净,切去一部份,用勺子将橙子挖干净,橙子汁备用。
2、碗内打入鸡蛋,加入橙子汁和糖,搅均匀。
3、将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮,用牙签固定好。
4、上锅隔水蒸10分钟左右。
5、待蛋糊熟透之后,取出即可。
小诀窍
1、挖橙子时,注意不要太用力,要是橙子皮挖穿了,可就没用了
2、蛋糊里一定要记得放糖,我的就是放的太少的,有点酸。
3、不用加水了否则太稀了。
橙子挖空蒸蛋是一道营养美味的甜品,以下是其做法:
1. 准备食材:橙子、鸡蛋、白糖。
2. 将橙子洗干净,切成两半,将橙肉挖出。橙皮做成小帽子形状,橙子果肉榨汁,将鸡蛋打散。
3. 将橙汁倒入打散的鸡蛋中,加入少量白糖,搅拌均匀。
4. 将混合液倒入橙皮帽子中,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
5. 将橙子放入锅中,蒸15分钟即可。
这道甜品不仅口感鲜美,而且富含维生素和蛋白质,对身体有益。
牛奶蒸蛋有很多种叫法,有的叫做牛奶炖蛋、牛奶蛋羹等等!它既营养又美味,不仅是小孩子们爱吃的美味,也是我们成人喜欢的,它丝滑般细腻,入口即化的口感,吃起来有些类似牛奶布丁,让人难以忘怀!
1. 将笨鸡蛋打散,加糖顺时针搅拌均匀。(有的人可能不知道什么是笨鸡蛋,其实,笨鸡蛋就是由吃天然食物散养鸡所下的鸡蛋,也叫做土鸡蛋)
2. 加入牛奶,搅拌均匀。
3. 把蛋液过筛,滤去浮沫。(防止出现蜂孔)
4. 倒入容器中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔),放入笼中蒸。
5. 中大火10分钟即可。(根据个人口味,喜欢吃老一点的可以适量多煮一会儿)这样就完成啦。
食材:鸡蛋2个、纯牛奶1盒、白砂糖适量、香油少许
做法:
1,准备好纯牛奶200ml,鸡蛋2个(用量会有出入,需要自行调整)
2,打散鸡蛋,在鸡蛋里面加入准备好分量的香油和白砂糖(不够甜的可以再加一点糖,这里建议不要吃太甜的)
3,鸡蛋打散之后加入纯牛奶
4,纯牛奶和鸡蛋混合搅拌,静置1分钟
5,用滤网把鸡蛋牛奶中的杂质过滤掉
6,锅中加水,烧开,一定要用大火烧到水完全起泡泡
7,蒸鸡蛋,隔30秒打开锅盖一次让鸡蛋透气,这个过程从蒸鸡蛋开始要做1-3次
8,10分钟后牛奶蒸鸡蛋完成,口感细腻,没有蜂窝状,不会有粗糙的口感
把橙子内肉挖出来 把牛奶倒进去
牛奶蒸鸡蛋
之前买了很多牛奶喝不完,刚好今天家里有鸡蛋,于是就做了这道非常美味而且有营养的甜品,可以当早餐或者下午茶
原料:鸡蛋、纯牛奶、白砂糖、香油。
做法步骤:
第1步、准备好纯牛奶200ml,鸡蛋2个(用量会有出入,需要自行调整)
第2步、打散鸡蛋,在鸡蛋里面加入准备好分量的香油和白砂糖(不够甜的可以再加一点糖,这里建议不要吃太甜的)
第3步、鸡蛋打散之后加入纯牛奶
第4步、纯牛奶和鸡蛋混合搅拌,静置1分钟
第5步、用滤网把鸡蛋牛奶中的杂质过滤掉
第6步、过滤后是这个样子的
第7步、水烧开,一定要用大火烧到水完全起泡泡
第8步、蒸鸡蛋,隔30秒打开锅盖一次让鸡蛋透气,这个过程从蒸鸡蛋开始要做1-3次
第9步、10分钟后牛奶蒸鸡蛋完成,口感细腻,没有蜂窝状,不会有粗糙的口感
第10步、口感非常的细腻,润滑,入口即化。
橙子蒸蛋可以使用任何品种的橙子。不过,为了获得更好的口感和视觉效果,建议使用甜橙或脐橙等口感鲜美、果肉厚实的品种。这些橙子的果肉质地较为紧实,口感清甜,适合与鸡蛋搭配制作蒸蛋。
当然,根据个人口味和喜好,您也可以尝试使用其他品种的橙子。只是要注意,不同品种的橙子口感和甜度可能存在差异,影响最终蒸蛋的口感。在选择橙子时,建议挑选新鲜、表皮光滑、色泽鲜艳的橙子,以确保食材的品质。
1.
利于消化:鸡蛋属于蛋白质的变性,食用后难以进行消化,而橙子味酸,有开胃的功效。
2.
清热下火抑癌:橙子能够抗氧化,清热利肺,强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长,并使肿瘤细胞转变成正常细胞。
3.
同时补充人体所需元素:鸡蛋补充蛋白质,橙子补充维生素类物质
牛奶蒸蛋的做法是比较科学的
牛奶 一袋(200ml)
鸡蛋 2个
亚麻籽油 5g
生抽 5ml
牛奶蒸鸡蛋的做法步骤
第1步.鸡蛋两个,打散后加入一袋牛奶,继续打均匀。
第2步.打好的鸡蛋液,用小筛子筛去表面的泡沫和底部未打散的蛋液
第3步.覆上保鲜膜,锅中上汽后入锅,大火蒸10分钟后关火,闷2分钟即可。
第4步.出锅后加入亚麻籽油和生抽就可以吃啦~
准备食材:橙子、鸡蛋、牛奶等
1、首先我们将买回来的橙子清洗干净,用刀片将其顶部稍微切下来一点,接着继续用刀将里面的果肉掏空,放到一旁备用。
2、接着打一个鸡蛋再碗里,倒入适量的牛奶,用筷子持续搅拌直到起气泡为止,这样打出来的鸡蛋不仅带有鸡蛋本身的味道,还有丝滑绵密的质地,蒸出来味道更好。
3、将搅拌好的鸡蛋倒进准备好的空心橙子里面,用牙签将切下来的橙子封起来,放到蒸锅里面蒸20~25分钟,等蒸好之后就可以拿出来吃了。
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