为什么广东橘子不甜？ 橘子不甜怎么办？

为什么广东橘子不甜？

柑橘的果实是酸还是甜，排除品种因素因为，那就只有两个方面的原因了。一是外界的不良影响，例如光照、水分、温度、地势等生态条件都会直接影响到柑橘果实的酸甜度，假若光照不足会导致光合作用受阻，影响糖的积累，含糖量减少，含酸量增加，品质下降；二是栽培管理水平的影响，如土壤缺少有机质、氮磷钾配比不合理、采收过早等等，都会造成柑橘果实的糖酸含量。如果我们选择的品种不是酸度较高的品种，那么在其余的两个方面来说，一般造成柑橘太酸的可能性最高的就是我们的管理水平了。因为外部环境在建园是已经做了充分考虑，一般很少会出现少光、少水、温度不适宜等这些问题。而从管理上来看，对土壤的情况不了解，致使柑橘缺素，或者施肥不科学，采收不合理等等，这些情况还是会经常有的。所以，如果是柑橘太酸，首先需要考虑我们的栽培管理问题，尤其是施肥方面。

橘子不甜怎么办？

种植的桔子甜度不够，可增施农家肥、有机肥，减少使用化肥，尤其是减少大量含氮元素的化肥。除了根部施肥之外，还需要喷施叶面肥，通过叶子将养分传输到果实中。

果实的酸甜度与土壤中的钙含量有关，钙元素增多时，桔子酸度会下降，所以要使用一些含钙元素的肥料，提高糖分的积累。

不酸也不甜的橘子？

橘子可能是品种不一样，有的橘子就很酸，有的进口的橘子贴商标的那种就很甜，表面很光滑，橘红色的那种，橘子又甜又不酸。你要想吃酸的橘子，你可以到水果市场买一些四五块钱左右一斤的黄绿色的橘子，那种的话就会酸一点，基本上没有太甜的个保个儿酸。

醪糟不甜是什么原因？

为什么醪糟做出来不甜

家庭自制醪糟

材料

1、购买“安琪”甜酒曲（醪糟）/包 8克

2、小碗、勺子、筷子、小饭铲、蒸笼布、小毛巾等

3、糯米要买小圆粒的

做法

1、糯米淘洗之后，泡24个小时后，用手能将米掐成两半即可。

2、将泡好的糯米上锅旺火蒸20分钟，中间15分钟左右时，要开盖，用筷子把糯米打散，这是因为上面的米还没蒸透，是硬的。 米不要蒸的太软。

3、蒸好后关火开盖，用筷子将糯米一边搅散一边用少量凉白开冲一下，这样粒粒米非常清亮。将蒸好的糯米端离蒸锅， 自然晾凉到三十度左右（用手掌接触糯米，感觉温热但不烫手就行，否则米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）。将米倒入一个用开水烫过的干净容器。

4、用一小碗温凉开水将安琪酒曲冲开搅匀（大约每斤米2克安琪酒曲），倒入米里搅匀，用勺把米稍压一下，在中间和四周掏个洞，将剩余的酒曲倒入每个小洞里。

5、当米及容器全凉了，盖好盖子，用塑料袋包裹好，然后用棉被包裹或者放在温暖（大约20多度）的地方。三十摄氏度左右最好

7、两天之后打开，此时已经是酒香四溢啦，看得到洞中有酒液，糯米酥软就大功告成了。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶或盆中放入冰箱冷藏存放，随时可吃。

8、早上锅里烧开水后，倒入四分之一的醪糟，开后倒入用凉水稀释过的藕粉(玉米定粉)，再开后打入蛋花。

小诀窍

1、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干。

2、发酵中途（24小时）可以打开盖子看看（别经常开盖），如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，说明温度不够。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，尝不到生米粒。如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。

3.发酵时间夏季一般24小时，冬季48小时，春秋季36小时，当醪糟在容器中浮起，可以转动，醪糟中心园洞内完全装满汁水即成。注意:关键在于保持发酵温度，一般应在30℃～32℃之间。

甜酒不甜是什么原因？

甜酒在制作过程中要特别注意几点，否则做出来的酒就会发酸没味。

1、保温很重要，甜酒酿制过程中温度过高或过低都会影响发酵。

2、所有的材料和工具、器皿都不能有一点点的油，而且冲凉后的米饭温度要保持在手温或者30度左右。

3、在米酒未好之前尽量不要移动和打开盖子，这样的话用可能会造成米酒发酸。

芒果不甜是什么原因？

因为芒果的大小，挑大小适中的就可以了。太大的芒果可能吃起来没有那么香甜的味道，而太小的芒果果肉太少，而且果肉的味道不如适中芒果的甜度细腻。

并不是说越大越好，个头太大的糖分就没那么充足，就好比健康成长的植物往往最是鲜嫩多汁一样。

木瓜不甜是什么原因？

1.在木瓜生长过程中割伤表皮。 木瓜受伤后继续生长时肉质结构发生变化。2.摘下来闷熟的木瓜是苦味,被霜打过的木瓜也是苦味。3.成熟度不够。4.果皮去得太薄,靠近外皮的果肉会带有苦味,因为木瓜果皮中含有苦味成分,并且木瓜籽也带有苦味。

白糖不甜是什么原因？

白糖中加劣质葡萄糖、果糖和抗结剂就不甜

制糖产业发展至今已有一个多世纪，形成了亚硫酸法、碳酸法、二步法三种典型的制糖澄清技术，这三种制糖澄清技术具有一定的共同点，又存在较大的差异性，导致所得的白砂糖产品质量是存在一定的差异性，其主要体现在产品白砂糖的色值上。

莲蓬不甜是什么原因？

莲子的采食时间会极大的影响它的鲜食口感。一般我们会选择授粉后 15 天的莲子，这时候的莲子含水量较高，尝起来清甜可口。

当莲子发育至 18 天时，子叶中积累较高含量的淀粉，且含水量降低，因此口感较差。此外，此时的莲子尝起来有苦味，这是由于没有去除干净绿色的莲子心所导致的。

莲子心可以合成多种生物碱，主要包括莲心碱、异莲心碱和甲基莲心碱。随着莲子的发育，莲心生物碱不断积累，苦味增加。

龙眼不甜是什么原因？

龙眼在树上长久了就不甜的原因是出现了退糖现象，因为龙眼成熟后来如果不及采摘一直在树上话，龙眼肉的甜度就会下降，变得不甜，而且果肉也会变硬，变柴，如果再不采摘果实就会干，掉落到地上。这是龙眼树自然生长的一种自然现象，所以美味的龙眼果必须在成熟期及时采摘！