买橘子怎么挑甜？ 下雪后橘子会更甜吗？

买橘子怎么挑甜？

1、看橘子的果脐

首先，我们买橘子的时候，可以先看橘子的底部的果脐，不同橘子底部的那个“肚脐”大小不同，一般母橘子的果脐圈都会比较大，最好选择果脐凹陷的，这样的橘子吃起来汁水饱满，甜度也是比较高。相反果脐只是一个小点的橘子就是公橘子，这样的橘子吃起来口感会比较酸，汁水也是比较少。

2、看橘子的果皮

果皮也是判断橘子甜不甜的一个标准，优质的橘子果皮看起来比较光滑的，孔比较细的，说明成熟度比较高，甜度也比较好，如果看到果皮表面十分粗糙的，大家不要选，这种可能已经存放特别久，水分都出现了流失，或者是皮特别厚的，这种橘子吃起来会酸。

3、看橘子的果蒂

果蒂就是连着橘子叶的地方，这个部位有的橘子是凸起的，而有的橘子是凹陷的。我们在挑选橘子的时候，尽量选择凹陷的，它的皮一般都比较薄吃起来口感会更加香甜，水分也多，这样的橘子一般是母橘子。如果我们看到橘子的果蒂外凸起，这样的橘子一般是公橘子，它的皮一般都比较厚，成熟度没那么高，吃起来可能也就会比较酸。

4、捏橘子的软硬

最后我们可以捏一下橘子，不要太过用力，否则卖橘子的老板就跟你翻脸了，哈哈。捏起来软硬适中的橘子品质更好，饱满多汁，口感也会更好。如果橘子捏起来手感非常硬，没什么弹性，说明橘子的外皮比较厚，还没完全成熟，味道肯定酸。橘子捏一下塌下去了，或者有中空的感觉，那说明这种橘子水分不多，不够新鲜了，不建议购买

下雪后橘子会更甜吗？

雪本身并不能使橘子变甜，因为雪是水的结晶，不含任何糖分。然而，下雪后，土壤和空气中的水分可能会提高，这有助于植物吸收水分和养分，从而影响果实的成熟过程。

在某些情况下，这种水分和养分的增加可能会让橘子变得更加甜美。然而，这并不是绝对的规律，橘子的甜度还受到品种、种植地区、气候和土壤等多种因素的影响。所以，下雪后橘子变得更甜这种说法并不绝对，需要结合其他因素来判断。

比砂糖橘更甜的橘子？

虽然砂糖橘是一种非常甜美的橘子，但还有一些橘子比它更加甜美。其中最知名的是贵妃橘，这是一种特别甜美的橘子，它的果肉十分柔软多汁，甚至被誉为“橘中之王”。

此外，蜜橘也是一种非常甜的橘子，通常呈现出黄色至橙色的颜色，口感十分丰富。还有一种称为奇异果的橘子也非常甜，而且具有许多独特的健康益处。总之，虽然砂糖橘是非常受欢迎的，但有很多其他的橘子也非常甜，需要尝试一下才能判断哪种橘子是你最喜欢的。

买橘子时如何挑甜的橘子？

挑橘子记住这3个诀窍

01 看表皮。橘子的表皮不是光滑的，但是这种凹凸不平的表皮里，还会有一些区别。有的橘子表面比较光滑，也就是一些密密麻麻的小点点在上面，这种的橘子是比较好的，因为果皮和果肉贴合的比较紧密，皮薄。

02 捏一捏。拿到一个橘子之后，应该先轻轻地捏一下橘子，不要大力，稍微一点力气就可以，如果能够感觉到弹性。也就是微微压下去可以弹起来，这说明橘子橘子新鲜果肉水分多，如果手指轻轻捏下去就扁下去了，果肉没有弹性。那最好是不要买，因为这样的橘子可能水分不充足，所以捏下去也很难弹回来。

看果蒂

其实不少的水果都可以看果蒂来分辨水果是否成熟，比如说这个橘子，虽然说果蒂很小，但也是有一些区别的。有的果蒂是微微凸起的，还有的果蒂是微微凹陷的，大家要选择那种果蒂微微凹陷的，因为生长期越长。

这个果蒂就会随着生长而凹陷下去，所以凹陷下去的这种更成熟一些，口感也会更甜一些。

橘子烤着吃会更甜还是会更酸？

酸苦味

酸苦味。 因为橘子在被烤热后,会产生一种带有苦味的碱,并且橘皮中含有一种叫柚皮苷的柠檬苦素,在经过烤制后被释放出来也会以引起苦味。

加上橘子中含有大量的有机酸,而这些酸味都来自氢离子,在受热后有机酸的电离程度增大,氢离子的浓度也会被加大,就会导致酸味变重,所以烤橘子是一种酸苦的味道

橘子采摘之后，有什么办法可以让橘子更甜？

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实际上，甜味的变化与橘子当中含的酸度的不同有关系。橘子里既含有产生甜味的糖，也有产生酸味的酸，酸是很容易受到冲击的，所以它在受到冲击后，就会减少。也就是说，因为酸减少了，所以才会感觉到甜。

检测一下酸度，在使用该方法之前，是6.6，而使用后变成了2.1。

由于自行车篮子的晃动，酸受到了冲击，所以就减少了。这样给橘子以冲击，橘子就会变得很甜。

在箱或筐的底部，垫上两张大报纸，再用裁好的报纸，逐一包好每一个橘子，然后将包好的橘子依次排列在箱内放好。

一层橘子隔一张大报纸，最多只能叠五六层，因为太多层易压坏。

此法最好用报纸或其他吸湿性强的纸，这样才能使橘子保持水分，不致于干瘪。

橘子放干了，可将干橘子放于凉开水中浸泡24小时，再剥皮就好剥了。

如果浸泡48小时，橘肉水分增加，使橘子恢复原状，不仅好剥皮，而且吃起来味道更加鲜美。

橘子怎么分公母谁更甜？

一看果脐，先看橘子的底部，也就是橘子的果脐，果脐有明显的圆晕，而且圆晕比较大，这就是母橘子，不但味道好，而且口感超甜，汁多肉嫩；相反，果脐只是一个小点，那就是公橘子，不但口感不好，而且还会发酸发涩，建议不要购买。

二看果蒂，果蒂内缩，而且整体看起来有一种扁扁的感觉，这样的橘子会比较甜；如果果蒂外凸，尖尖的感觉，口感会比较酸。

三看果皮，橘子的表皮看起来比较光滑的，说明成熟度比较高，口感也会比较好；如果果皮粗糙，有大颗粒的，说明成熟度不高，皮比较厚，压秤还不甜。

四捏一下，有些朋友又会喷我，说我又得捏，捏坏了卖给谁一类的话，说句实在话，涡轮你挑什么水果，用手触摸是最行之有效的办法，叫你捏，也要掌握好力度，恰到好处，不是叫你直接把水果捏爆了。用手捏橘子，捏起来比较实的没有空隙的，说明橘子比较的饱满多汁，一般这样的橘子味道也都比较好，如果捏起来软塌塌的，建议不要购买。

为什么有疤的橘子更甜？

听说好像橘子等水果没成熟前含有大量果酸，需要一段时间后果酸怎么发展氧化转化为果糖（外行听说来的，不敢保证是不是正确）据说果糖转化需要氧气，果实破皮时暴露于空气中所以转化果糖更高效，所以会更甜一些。外行，说错了的话轻拍。

种植西红柿怎样更甜？

西红柿上化肥越多越酸，相反，施有机肥越好越甜，如腐熟透了的人粪，牛粪，羊粪，鸡粪，鸭粪等再加一点芝麻饼，菜籽饼，香油底子，西红柿的味道就大不一样了，不仅甜还带有馋绵的酸香味，不妨您试试。

怎样挑瓜更甜？

买西瓜呢，首先要选根蒂翠绿的为佳，其次看瓜的底部是否饱满圆润，用手拍打瓜面，如果听到蓬蓬的声音并感觉到瓜是很结实的感觉，那么这个瓜吃起来就是比较发脆的！如果拍打西瓜发出噗噗的声音呢，那就说明这个瓜是比较沙的，绝对很甜！