怎么挑选橘子，怎样挑橘子又甜又好？

怎么挑选橘子，怎样挑橘子又甜又好？

一看：大小和颜色。

橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、肉实不饱满、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。

多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。

另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。

二摸：光滑程度。

甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

三捏：测试弹性。

皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用两手指轻压，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状，弹力好的则佳，皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。 挑选到好吃的橘子还有以下几种方法：

1、看底窝。

从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。

2、捏底部。

底部捏起来感觉软的，多较甜；捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸。

3、另外，还流传一种根据橘子的公母“性别”来挑选橘子的方法，专家表示不科学，商贩区分水果“公母”的部位是水果的“果脐”，以橘子为例，就是橘子生长过程中开花的部位。

因为花朵脱落时留下的痕迹各不相同，因此有些“果脐”是凹的，有些则是凸的，“但这绝对和公母无关”。

怎样挑选甜葱头？

洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层白色或淡黄色的肉。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，具有强烈香气的洋葱，营养丰富，是一种世界性的营养蔬菜，也是良好的调味食品。

如何挑选洋葱

如何挑选洋葱

方法/步骤

选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。

如何挑选洋葱

观其外表，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。

如何挑选洋葱

洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感当对较脆。

如何挑选洋葱

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而紫色皮的洋葱水分少，层次比较薄，口感次之。

如何挑选洋葱

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相对来说，黄皮的洋葱较甜，而紫皮的洋葱较辣。

怎样挑选甜的橙子？

技巧一：看果脐

在我们挑选橙子的时候，第一步可以把橙子拿起来，看看橙子底部的果脐，果脐也是橙子的复果，我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的，这样的橙子比较新鲜，果肉充实，果汁香甜。如果果脐是突出的，这说明这种橙子水分不足，里面白色的筋络比较多，果实干瘪，榨出来橙汁自然也不好喝。

技巧二：摸果皮

在我们挑选橙子的时候把橙子拿起来摸一下果皮，感受橙子的果皮是否光滑。一般的橙子表皮都比较粗糙，甚至果皮上面覆盖有一层薄薄的灰，像这样的橙子就说明它是自然成熟的橙子，而不是经过人工打蜡出来的，所以建议购买。

技巧三：看颜色

橙子属于水果类食物，所以生长条件除了土壤肥沃，也必须要有足够的日照时间，并且昼夜温差越大，橙子能分泌的淀粉糖就越多，橙子也就越清甜。一棵树也有南北两面，所以橙子在树上生长的位置不同，受到的日照时间也不同，颜色也会各有差异。向阳的那一面，日照充足，橙子的颜色比较深，也比较香甜。而一直没有太阳照射或者日照时间短的橙子颜色偏浅，或者颜色分布不均匀，吃起来口感就没有那么好。所以在挑选的时候要挑颜色深黄而且比较均匀的橙子。

技巧四：捏一捏

在挑选橙子的时候可以把橙子拿起来轻轻地捏一下，感受橙子的硬度。一般水分充足，果肉充实的橙子捏起来会相对比较有弹性。如果捏下去比较硬，说明橙子没有到成熟期，吃起来会比较酸涩；如果捏起来比较软，说明橙子的时间放置得比较久，果肉已经软塌了，这样的橙子口感也不好

怎样挑选甜的枇杷？

1、首先，要挑选枇杷茸毛完整、果粉保存完好的，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉，保存完好就说明在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

2、建议挑选中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的枇杷可能用了膨大剂，太小的枇杷说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。

3、颜色越深的枇杷，成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的枇杷，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

怎样挑选盆栽的橘子树？

挑选观赏盆橘主要注意两点：一、形态要美；二、供观赏的时间长。如果还想明年再培植，就应挑选生命力强的，植株年龄较小的。

    形态美的标志有三条：一是树形好，树冠匀称，有一定的高度、宽度，或树冠虽然不匀称，但有一定的风格，枝条要充实、坚强。如果树冠上有的部位拥挤，有的部位空陷，枝条低垂、零乱，就不够完美。二是如果要多，个大，果实都已转红，分布均匀。三是叶片要青绿、健壮、完整、不卷缩、不残缺。对于特殊形态的盆橘，则要看造型是否成功，有没有艺术性和特有的风格。如果想观赏的时间长些，挑选时要留意如下要点：一是果实鲜红而红得不深，但金弹果即使成熟，也只是橙黄色；四季橘凹底品系的果实成熟时是橙红色；朱砂橘的果实一经成熟就变成朱砂红色。尽管如此，同一品系，随着果实生长期的增长，总会逐步红得深些。二是用手捏果实，有胀实感，皮不软，皮肉不分离，特别是不要皱皮的。同一品种不同成熟度，皮的紧胀度不同。三是叶片越是油绿健壮，根系越发达，供观赏的时间越长。查看根系时，可扒开盆面的泥粒，如能见到白色或浅黄色须根的，说明根系健康：如见不到根，或须根是黑褐色的，则面层根不发达或已腐烂。

怎样挑选甜的羊角脆？

首先，挑选羊角脆，要先从外观看，观察外观是不是健康色，如果表皮有腐烂色并且明显坏掉的，就不要购买了，健康的表皮应该是灰绿色并且没有坏的表皮，建议按这个颜色挑选。

其次，观看外观之后，就要开始根据自己的喜好进行选择了，脆的羊角脆，在购买时，轻轻按压大头的头顶部分，如果感觉到四周的表皮比较硬，这就是比较脆的；如果手感是柔软的，就是甜的。

橙怎样挑选是甜的？

橙子的选择可以从外观和触感入手。首先要选择颜色鲜艳、表面光滑、没有明显的伤痕或凹坑的橙子。

然后用手轻轻按压橙子的表面，如果橙子表面稍微有弹性并且感觉比较坚实，那么它很可能是甜的。

此外，橙子的重量也可以作为选择的参考，通常来说重一些的橙子更甜。

最后，闻一闻橙子的香味，如果有浓郁的橙子香气，那么它很可能是甜的。综合考虑这些因素，就能够挑选到甜美可口的橙子。

如何挑选橘子？

步骤/方式1

橘子表面比较光滑，也就是一些密密麻麻的小点点在上面，这种的橘子是比较好的，因为果皮和果肉贴合的比较紧密，皮薄。

步骤/方式2

轻轻捏一下能够感觉到弹性，微微压下去可以弹起来，这说明橘子新鲜果肉水分多

步骤/方式3

选择那种果蒂微微凹陷的，因为生长期越长。更成熟一些，口感也会更甜一些

怎么挑选橘子？

步骤/方式1

看脐部

橘子也分公母，母橘子一般比公橘子要甜一些，那如何辨别公母呢，我们只要看橘子的脐部就可以了。脐部看上去是一个小圆圈的就是母橘子，而脐部要是看上去是一个小圆点的就是公橘子，但是并不是公橘子就一定酸，而是母橘子相对会更甜一些。

步骤/方式2

捏底部

橘子的底部捏起来感觉软软的，一般皮比较薄，多为甜橘子，如果捏起来硬硬的，一般皮比较厚，吃起来口感多半较酸。

步骤/方式3

看顶部

橘子顶部比较平，或者凹进去的会比较甜，而凸出来的一般皮比较厚，吃起来也比较酸。

白兰瓜怎样挑选甜的？

1、看外表。选择成熟的白兰瓜，一般成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形十分美观。如果是金黄色果皮千万不要买，大多数是生瓜蛋子。不会甜而且还有苦味道。

2、摸软硬。要购买较新鲜的产品，对于按起来表面过软的白兰瓜不宜购买。有些太熟的瓜会变的很软，如果马上吃的话可以挑选一下不是太软的瓜。太软的白兰瓜，也有可能是要坏了的，所以不会挑选的朋友还是买比较硬实的。这种的往往比较的新鲜有水分。

3、闻气味。切开后里面有种翠绿色，非常的清香，而且肉多汁也多，这样就可以购买。闻瓜心--蒂的反方向，越香就是越好，前提是一定要新鲜。

4、摸瓜面。光滑细腻，手弹时微有弹性，这样的白兰瓜就是好的。

5、看瓜果重量。果实水分与重量一定是有挂钩的。大小差不多的可以通过重量来选择，重的瓜水分一定很充足。