首先要选择外表光滑、色泽鲜艳、没有明显的斑点或破皮的脐橙。
其次,可以闻一闻脐橙的香气,如果有浓郁的甜香味,就说明脐橙比较甜。
最后,可以轻轻捏一下脐橙,如果感觉比较饱满,没有软塌的感觉,也说明脐橙比较甜。综上所述,选甜的脐橙要看外观、气味和手感。
挑选脐橙首先看果蒂,选择凸出的,再看颜色,脐橙一般为橙黄色。果皮的毛孔也要注意,毛孔适中且均匀的较好,脐橙表面太过光亮的可能经过抛光打蜡处理,尽量不要选。一般有副果的脐橙甜度比较高
一般来说,赣南脐橙和奉节脐橙的口感比较甜。赣南脐橙果肉细腻、化渣,可食率高达96%,而奉节脐橙果肉脆嫩、化渣,口感十分独特。当然,不同品种的脐橙口感也有所不同,你可以根据自己的喜好选择。
一般普通脐橙的甜度为10度,只有少量的脐橙甜度可以达到12度,但是会有些进口的脐橙,甜度会很够,比如澳洲脐橙,另外脐橙含糖量在9%-13%之间,也算是甜度稍微高点的水果了。
一般脐橙最适合的甜度是12-15度,因为这个范围的脐橙才不会有酸味,通常脐橙甜度高低的好坏会根据个人的口味来决定,
江西赣南脐橙。
我想很多人应该都听说过江西赣南脐橙,哪怕你是一个不爱吃橙子的人,我想也一定听说过江西赣南脐橙作为咱们中国最大的橙子种植基地,江西赣南脐橙名气非常大,而且也是世界上上橙子产量最大的地区之一,我们平时吃的最多的橙子应该就属江西赣南脐橙了,赣南脐橙果肉粉嫩晶莹,清爽水润,风味浓甜芳香、脆嫩化渣,令人回味悠长。
果冻橙比脐橙要甜一些。
具体如下:
口感不同。脐橙属于干香甜型,其橙香味较浓;果冻橙则属于酸甜型,口感酸酸甜甜。
表皮厚薄不同。果冻橙的表皮比脐橙要薄许多。
水份含量不同。果冻橙的水分含量稍高于脐橙。
果肉细腻程度不同。果冻橙的果肉比脐橙更加细腻且化渣程度更高1。
糖分含量不同。果冻橙的糖度能达到16度,而脐橙和果冻橙分别为14.5度和12.9度2。
下雨少会让脐橙更甜。
脐橙进入采果期,如果遇到阴雨天气,脐橙果品品质将受到影响,果皮转色更慢,含糖量下降,影响甜度,口感变差。
降雨天气采果,由于橙园湿度大,水分多,采果容易引发病虫害。而且雨天采果,果品容易腐烂,不耐储存,在快递物流等运输过程中,容易霉烂,影响品质,造成损失。因此,果农要避免在雨天采摘果品,并且在降雨结束后2—3天之后再进行采摘。
挑选技巧:
首先看看脐橙的形状,有扁圆形或者梨形,一般扁圆形更好吃,更甜一些。再看看脐橙的个头,不要挑选非常大的,也不要挑选非常小的,同一批脐橙里,中等大小的更好一些,所以买脐橙别贪大,有些大个脐橙可能不好吃,而买中等大小的更容易吃到甜的多汁的。
其次学会掂重量,水分越多的脐橙,口感越好,那么挑选的时候,要学会掂重量,水分多的脐橙就会重很多。所以同等大小的脐橙里,哪个越重越好吃,汁水丰富的脐橙,甜度也越高,这样的最好吃。
最后还要懂得闻气味。每一种水果都有它独特的气味,那么买脐橙时,最好闻一闻,带着清香味,还比较浓郁,说明是很不错的脐橙,口感好甜度高,一般甜度高的水果,它都更加芳香,相反气味小的脐橙可能不太好吃,或者已经不怎么新鲜了。
奉节脐橙甜。
奉节脐橙,重庆市奉节县特产,中国地理标志产品。
奉节县柑桔栽培始于汉代,历史悠久,产区位于三峡库区,具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。且采用奉园72-1等华脐品系中熟地方良种,所产脐橙果皮中厚、脆而易剥,肉质细嫩化渣、无核少络,酸甜适度,汁多爽口,余味清香。荣获农业部优质水果、中国国际农业博览会金奖等荣誉。
所有脐橙品种中我觉得最甜的是伦晚,而伦晚这个品种只有秭归有,在国内秭归独特的气候适合种植,总体秭归脐橙的品质比赣南脐橙好,不信去超市看一看价格就知道了,我在河南南阳,昨天刚去的超市
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