一、看橙子外形。
很多朋友认为橙子越大越圆就越好,其实不然。我听果农说“高身橙,扁身柑,光身桔”,意思就是买橙子一定要挑形状偏长的椭圆形,蜜柑则是形状扁平的一些的好,而桔子要挑果皮光滑的。所以挑橙子时我们要选择体型偏长的,这种橙子比圆形的橙子更好吃。
同时橙子不要挑个头太大的,靠近梗部的地方很容易失水,吃起来口感会差,所以橙子不是越大越圆就越好哟!
二、看橙皮颜色。
挑选橙子,看橙皮颜色也是重要的一环,有的橙皮颜色浅一些,有的颜色深一些,还有的颜色泛青等等。这个时候我们要挑选颜色深一点的橙子,颜色越深说明接受阳光照射的时间越长,甜度也越高。
遇到那些看起来颜色偏浅但特别有光泽的橙子最好不要买,这种橙子大多经过打蜡抛光,虽然卖相好看价格也高,但是多了打蜡这道工序,会影响橙子表皮正常呼吸,影响橙子的口感和品质,保质期也会缩短。
三、看果皮毛孔。
橙子的果皮表面都会有很多毛孔,这个时候我们要选择果皮毛孔细腻且均匀的橙子,这样的橙子吃起来会更甜,反之毛孔粗糙不均匀的橙子,一般果皮都会很厚,里面的果肉相对而言就少了很多。还需要注意的一点是没有毛孔或表面特别光滑的橙子品质也不好,不建议购买。
1. 看颜色:成熟的橙子颜色鲜艳,表皮光滑,颜色均匀。如果橙子颜色暗淡,可能是未成熟或者存放时间过长。
2. 摸皮:成熟的橙子皮薄而有弹性,手感细腻。如果橙子皮粗糙,可能是未成熟或者病虫害。
3. 闻味道:成熟的橙子有浓郁的香味。如果橙子无味或者有异味,可能是品质不佳。
4. 看形状:成熟的橙子形状规则,大小适中。如果橙子形状不规则,可能是生长过程中受到挤压或者病虫害。
5. 看重量:同样大小的橙子,重量越重,水分越多,口感越好。
6. 看果脐:果脐小而浅的橙子比果脐大而深的橙子更甜。
7. 看底部:成熟的橙子底部应该是平坦的,如果有凹陷,可能是病虫害或者腐烂。
8. 敲击:用手指轻轻敲击橙子,声音清脆的是成熟的橙子,声音沉闷的可能未成熟或者内部腐烂。
1.江西赣南脐橙。
江西赣南脐橙作为咱们中国最大的橙子种植基地,江西赣南脐橙名气非常大,而且也是世界上上橙子产量最大的地区之一,我们平时吃的最多的橙子应该就属江西赣南脐橙了,赣南脐橙果肉粉嫩晶莹,清爽水润,风味浓甜芳香、脆嫩化渣,令人回味悠长。而且酸甜适中,果汁含量也是最多的一种橙子,不但直接食用汁多爽口,口味非常不错,也是最适合做果汁的一种橙子,受到很多人的欢迎。
2.湖南永兴冰糖橙。
虽然湖南永兴冰糖橙不如江西赣南脐橙如此的出名,但也是不可多得一种橙子,因为湖南永兴特殊的地理位置加上适宜的气候和土壤欢迎,让湖南永兴冰糖橙口感上乘,皮薄少核、汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口,甜度非常的大,几乎没有任何的酸味,非常的适合直接食用,除此之外湖南永兴冰糖橙的可食用性非常大,几乎除了皮以外,都可以食用,也是可食用率最多的一种橙子,但是并不像江西赣南脐橙如此的常见,所以价格也比较的感人,但是口感真的不是普通橙子可以比的,吃一口让人难以忘却。
3.云南冰糖橙。
也被称之为褚橙,云南冰糖橙产于云南玉溪哀牢山上,海拔达到了3000多米,也是生长海拔最高的一种橙子,虽然云南冰糖橙不如永兴冰糖橙甜度那么大,可食用率也更小一些,但是云南冰糖橙口味也非常的不错,云南冰糖橙果皮易剥离,无苦味。中心柱充实,汁味甜而香,关键甜中带酸,非常的可口,而且因为云南冰糖橙生长的海拔比较高,所以品质非常的好,营养价值也更加的丰富,要不普通的橙子要高很多,但是相应的产量也比较的小,所以价格要比一般的橙子要贵一些。
看橙子的肚脐,橙子的肚脐就是它的复果,会吸收母橙子的营养,太大的话,里面会有白色的经络,水分也会不如肚脐小的多,口感也不佳,要挑选肚脐小的;
2.
看橙子的颜色,成熟的橙子大多都是橙黄色的,黄色中带有一些红,橙子更甜一些;
3.
掂橙子重量,同样大小的橙子选择沉的;
4.
看橙子的形状,椭圆形的橙子更甜。
1、黄皮甜瓜一般来讲是皮色越黄成熟度越好。
2、白皮瓜挑的过程中一定要问一下。它是白肉还是红肉,红肉比较好看,红肉你看它的肉皮是不是白里透橙的。白皮就是透感比较好的就是好的瓜,它的成熟度就是比较好的。
3、网纹瓜主要是看它的纹路是不是清晰,网纹越突出,立体感越强就越好,而且它的网纹基本上爬到顶部,那么这个瓜就基本上成熟了。
小肚脐。
相信大家也听说过橙子有“公母”之分,但从科学角度来说,橙子是不分公母的!橙子的肚脐,其实就是它的腹果,如果肚脐太大的话,或吸收太多的橙子营养,口感并不好!所以选购时最好是选择肚脐比较小的,这样的橙子大部分都很甜,也很多汁!再就是也不要买果脐凸出的,这样的橙子里面的筋络比较多,果实干瘪,口感也不好!
有的是品种好自然甜,有的是农户打了药!
江西赣南脐橙,我想很多人应该都听说过江西赣南脐橙,哪怕你是一个不爱吃橙子的人,我想也一定听说过江西赣南脐橙作为咱们中国最大的橙子种植基地,江西赣南脐橙名气非常大,而且也是世界上上橙子产量最大的地区之一,我们平时吃的最多的橙子应该就属江西赣南脐橙了,赣南脐橙果肉粉嫩晶莹,清爽水润,风味浓甜芳香、脆嫩化渣,令人回味悠长。
1、第一步,吃橙子,首先我们一定要采购和购买新鲜的橙子,橙子的购买,我们可以直接从果农那里直接购买,也可以从超市购买,也可以从水果农贸市场购买,在早上的时候购买。
2、第二步,吃橙子我们可以,用水果刀子讲橙子切割的一瓣一瓣的,然后将切割好的橙子放在水果盘子里,一瓣一瓣的吃。
3、第三步,在吃新鲜的橙子的时候,我们可以选择讲橙子的皮用水果刀子,切割或者打开一个口子,然后,顺着口子,将整个橙子的皮去掉,然后,将橙子一瓣一瓣的拿着吃,或者放在盘子里吃。
赣南脐橙最甜最好吃。
1、赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达百分之八十五,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁百分之五十五以上;
2、赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一,荣获中华名果等称号。赣南脐橙作为江西省唯一产品,入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单;
3、 赣南脐橙年产量达百万吨,原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
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