毛尖是凉性的,这与它生长的环境有关。
一是信阳毛尖只能种植在海拔较高的山坡或丘陵地带。海拔越高的地方气温越低,气温低决定了茶叶在性质上属凉性。这样茶叶生长虽缓慢,但内部有益于人体健康的物质积蓄的却较为丰富。
二是与土壤有关,种植茶叶的土质偏碱性,这也导致了其属性偏凉。
咖啡性温。咖啡是平时用来调节心情的饮料,因为里面含有咖啡因所以可以提高人体兴奋度,使心情变得高兴起来。但是不能在睡觉前喝,以免影响睡眠。
温性
常绿小乔木。枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,翼叶宽或狭,或仅具痕迹,叶卵形或椭圆形,长8~14 cm,宽4~6 cm,边缘有明显钝裂齿。花瓣长1.5~2 cm,外面淡紫红色,内面白色;常有单性花,即雄蕊发育,雌蕊退化。果椭圆形或卵形,两端狭,顶部常有乳头状突尖,果皮厚,柠檬黄色。原产东南亚,现广植于世界热带地区,中国分布于长江以南地区有栽培。
春笋味甘、性寒、洁白,肉质很鲜嫩,有很高的营养价值,含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质,自古以来就是菜中的珍品。现在正是春笋生长的季节。
洋姜是凉性,所以不能多吃。
洋姜,学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一种多年宿根性草本植物,也是一种可食用的根茎类蔬菜。洋姜之所以叫洋姜,是因为洋姜不是中国原产的,洋姜原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。
花甲性寒,但是所含的营养成分比较高,不仅含有人体所需的各种蛋白质、矿物质元素,同时也包含维生素A、核黄素、抗坏血酸等多种营养成分
大麦(稞麦、饭麦):性微寒,味甘咸。
大麦的功用价值主要体现在饲用、食用等方面。饲用方面,大麦具有适应性广、生育期短、抗逆性强、用途广泛、营养高而全面等特点,成为仅次于玉米的谷物饲料。食用方面,大麦具有高蛋白、高纤维、高维生素,低脂肪、低糖食物的特点,成为消费者喜爱的粗粮,大麦制成的食品主要有通心粉、大麦茶、糌粑、青稞酒,以及麦芽糖、优质啤酒等
性温
豆类属寒凉的很少,一般只有绿豆。而大多数属于平和性质的如黄大豆、黑大豆、红豆、毛豆、蚕豆、白扁豆、豌豆、豇豆。应该没有温性的豆类。豆类富含植物蛋白,所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。最好多吃黑豆,
性温
芭蕉是偏性温的新鲜水果。和香蕉苹果比照,芭蕉的茯苓功效是性温的,香蕉苹果是性凉的,芭蕉更合适老年人吃。
不同的茶叶,性味也不同。茶业按照颜色主要分类有红茶、黑茶、乌龙茶、绿茶、黄茶等。红茶、黑茶一般性温;乌龙茶一般性平;而绿茶、黄茶一般性寒。
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