橙子GI值=31
橙子含有维生素B群,以及丰富的膳食纤维,具有帮助排便、加速淀粉与脂肪代谢的作用。橙能够提高免疫力,降低胆固醇。对于高血脂、高血压、动脉硬化患者非常有好处。
橙子的gi值为43,橙子属于低升糖指数食物,并且脂肪含量低,含有丰富的维生素C、果胶、有机酸、纤维素等营养成分,可以加快肠道蠕动、增强抵抗力等
橙子和橘子的结合,变成了芦柑。
柚子和橘子是近亲,它俩杂交后产生了橙子。橘子和柚子都属于芸香科柑橘属,并且地位还非常高。橘子(确切地说是宽皮橘)、柚子与香橼(又称枸橼)可谓是柑橘属的三大元老,虽然三者各立门户形成了橘、柚和香橼三个种别,但“私交甚密”,橙就是橘和柚杂交的产物。橘子,柚子,橙子都是富含维生素c的水果,在我们平时的日常生活中都是人体所必需摄入的一些营养成分,但是一般来说,橘子吃多了容易上火,而柚子和橙字就会相对来说弱一些。一般来说,橙子是有柚子和橘子杂交出来的水果。我们都知道柚子的个头相对于橙子和橘子来说要大很多,而橘子在这三者中是最小的。柚子和橙子杂交会产生葡萄柚。一般来说,葡萄柚是我们最常见的那种红色的柚子。我们说橘子和橙子之间的关系也非常的相近,但是橘子容易上火,而橙子不容易上火,而且橘子和橙子杂交可以出现碰柑。
橙子和橘子做法有很多种,这里提供一种简单的橙子和橘子果汁的做法:
材料:橙子2个,橘子2个,糖适量。
步骤:
1. 将橙子和橘子清洗干净,剥去外皮。
2. 将剥好的橙子和橘子切成小块。
3. 将切好的橙子和橘子块放入榨汁机中榨汁。
4. 榨好的果汁过滤掉渣滓,只留下果汁。
5. 根据个人口味,加入适量的糖搅拌均匀即可。
这种橙子和橘子果汁的做法简单易学,而且保留了橙子和橘子的原汁原味,非常健康美味。
1、科属不同
橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实;而橙子为芸香科柑桔亚科柑桔族以下的植物果实。
2、形态不同
橘子是扁圆形的,表皮颜色橘红或朱红,果皮薄而宽松,容易剥开;橙子是圆形或长圆形的,表皮光滑且较厚,包裹紧实,不容易剥开,一般比橘子大一些。
3、味道不同
橘子的味道或甜或酸;而橙子的味道酸甜适度。
4、温凉性不同
橘子性温;而橙子性凉,是清火的水果。
5、叶子不同
橘子的叶子是复叶,翼叶通常很狭窄,叶片呈披针形、阔卵形或椭圆形,叶片的大小不一,顶端通常有凹口,叶缘的上半段有钝或圆裂齿,很少全缘;而橙子的叶子厚并且呈纸质,翼叶呈倒卵状椭圆形,叶子呈卵形或披针形,大的约8厘米,宽4厘米,小的约长2.5厘米,宽1厘米。
橙子和橘子的主要区别在于:1.外观:橙子外观比较圆,皮革表面光滑,橘子椭圆形的外形,花纹较为粗糙。2.口感:橙子比较酸甜,口感比较清爽,橘子比较甜,口感比较软糯。3.营养成分:橙子含有大量维生素C,而橘子含有较少的维生素C。
这两个都是比较湿热的水果喔,不能吃太多,吃多了容易肚子湿热疼。
GI(Glycemic Index), 全称为血糖生成指数,是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,主要用来衡量食物中的糖类变成血液中的葡萄糖的速度。
通常认为,GI值越高的食物,引起的血糖波动幅度越大,对胰岛素水平和敏感性影响越大,进而影响到脂肪堆积和糖尿病风险,营养师一般建议GI值高于70的食物,要控制摄入量。
GL(Glycemic Load),也叫升糖负荷指数,同样是用于描述食物引起的血糖升高程度的变量,和GI不同,GL考虑到食物的“碳水密度”:(GI x g of carbs) / 100 = GL。一种食物的碳水密度和GI值共同决定GL值。
总的来说GI是以食物中碳水化合物为定量的值,标准是50克葡萄糖,对比就是同样含有50克碳水化合物的食物,实际上有的食物碳水化合物含量比较低,如果要达到50克需要这种食物好几百克,我们平时一次不会吃这么多,GI就有局限性,所以就有了GL,GL不是一个固定数值,需要手动换算。
GI值食物列表:
低GI食物(GI值小于40)
主食类: 无
蔬菜类: GI<30 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、 四季豆、番茄、洋葱
鱼肉类: 无
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