1/4
将雪梨洗净切丁,要大小适中。注意不要削皮。
2/4
将冰糖和雪梨丁放入适量的冷水中大火烧开,小火熬煮。水不要太多,刚好没过雪梨一点就好
3/4
煮到雪梨肉有呈略带透明的晶莹感时,加入枸杞。再开一个开就可以停火了
4/4
停火后,加入蜂蜜搅拌焖一会
主料
雪梨,:100克冰糖,:根据自己的口味
辅料
川贝:少许 陈皮:少许
优选做法
1. 材料:雪梨,冰糖,我这次买的是梨汁冰糖,味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。
3
张
冰糖雪梨
3. 川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。
冰糖雪梨
4. 雪梨用水洗净,去皮,切瓣,去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中,
5. 用中火煮沸转小火煮四十分钟。
煮冰糖雪梨水不要去皮,尽量不要削皮,如果咳嗽,可以加点枇杷一起来熬。这样效果更好,对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果,连皮吃或炖更有效果。
如果不喜欢吃皮,也可以去皮食用,都是没有影响的。
煮完后梨变黑是因为被氧化了,煮时放些冰糖可以让梨不会那么黑
准备材料:雪梨一个,冰糖6克,枸杞子3克
1、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部
2、用小勺挖去梨核,把雪梨清理干净后放入冰糖
3、把枸杞子放入梨心,添满凉开水
4、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸
5、关火后开盖,就可以食用了。
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,用雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时,冰糖融化就好了。准备一个雪梨和适量冰糖,然后将雪梨洗净削去外皮,切去顶部五分之一,用勺子和小刀挖去内核,在挖空部位放入冰糖,将梨子顶部五分之一放回,并用牙签固定好,然后将整个梨子放入炖盅中,蒸锅加水,慢火炖煮1小时,即可出锅,蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用。
香梨可以做冰糖雪梨,不过冰糖雪梨一般都用鸭梨来做效果会更好,没有雪梨可以用香梨代替。
香梨多汁甘甜,营养丰富,有梨中皇后的美誉,我国香梨大多产自新疆
庭前八月梨枣熟,一日上树能千回。
——(唐代:杜甫《百忧集行》)翻译:当梨枣成熟之时,少年杜甫频频上树摘取,一日至少千回。
春风先发苑中梅,樱杏桃梨次第开。
——(唐代:白居易《春风》)翻译:春风先吹开了京城花园中的早梅,继而让樱杏桃李也绽放,令人感到生机盎然。
3、柳濛烟梨雪参差,犬吠柴荆,燕语茅茨。
——(元代:卢挚《蟾宫曲·寒食新野道中》)翻译:柳树萌芽,像飘浮着一层嫩绿色的轻烟。梨花似雪,参差地交杂在柳枝中间。
可以😊
需要注意的是少放一点陈皮,这样蒸出来的冰糖雪梨不会有苦味道,蒸煮时,加入一片陈皮或两片陈皮即可,冰糖雪梨炖煮大约十分钟左右后,加入陈皮一起炖煮五分钟即可盛出来食用。
熬冰糖雪梨不要去皮,因为梨的皮和梨肉一样具有较多的营养成分,而且梨皮的功效更好,对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果,连皮吃或炖更有效果,如果不喜欢吃皮,也可以去皮食用。
贡梨煮冰糖雪梨要煮20分钟。冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右,冰糖雪梨水是一道美味的菜肴。具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
雪梨洗净削去外皮,去核切成滚刀块备用;锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化,再把雪梨块放进去。大火煮开后,改为小火熬煮20分钟即可。
怎样煮冰糖雪梨?1 4将雪梨洗净切丁,要大小适中。注意不要削皮。2 4将冰糖和雪梨丁放入适量的冷水中大火烧开,小火熬煮。水不要太多,刚好没过雪梨一点就好…
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