原料:梨子一个 ,冰糖若干
冰糖泡雪梨的正确做法:
步骤一、首先在锅里面放上适量的水。
步骤二、将雪梨洗净,去皮,去掉梨核,将梨切成小块,
步骤三、水烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。冰糖化完后,把梨块放进去。大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可,正确的冰糖泡雪梨就做好了。
步骤/方式一
需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后用削皮刀削去外皮
步骤/方式二
把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部
步骤/方式三
把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内,加入饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分
步骤/方式四
最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去,并插上2-3根牙签固定好
步骤/方式五
蒸锅中加入足量的清水大火烧开,上汽后将雪梨盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟,冰糖炖雪梨就做好了
步骤/方式六
取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了
冰糖雪梨大概要煮半个小时左右。
冰糖梨水一般煮半个小时左右就可以的。最好放入蜂蜜或冰糖,口感会更好的。如能经常饮用,还可强身健体。熬梨水的时候不用去梨皮,因为梨皮的营养很丰富,放心,不会有涩味的。做梨水的梨最好使用雪花梨,因为雪花梨有较高的药用价值。
雪梨去皮切块加冰糖,用开水泡水喝
平时注意咽喉的保养,注意休息多喝水,可用金银花或罗汉果等代茶饮,避免辛辣刺激性食物及烟酒,避免疲劳熬夜劳累的情况。冰糖泡雪梨可以润喉止咳化痰,我平时经常买一些雪梨,削皮后和冰糖一起煮,放凉后喝
冰糖雪梨版鸡蛋羹
所需食材:雪梨1个、鸡蛋1个、纯牛奶1盒、白砂糖1勺、食盐适量。
烹饪步骤:
第一步、将雪梨用食盐搓洗表面,然后用清水冲洗干净。
二步、用刀切去雪梨1/5的顶部,用勺子挖出里面的梨核和果肉,只留下梨皮和一层薄薄的梨肉。
第三步、碗中打入一个鸡蛋,倒入适量的纯牛奶,加入一勺白砂糖,搅拌均匀。
第四步、将鸡蛋汁液倒入雪梨内,用保鲜膜封住,然后在上面扎几个小孔。
第五步、锅中倒入适量清水,放上蒸屉,然后将雪梨放在蒸屉上。
第六步、大火蒸10分钟左右,雪梨内的鸡蛋汁凝固之后,就可以食用了。
这种方法做出的冰糖雪梨版鸡蛋羹,不仅滑嫩,还有牛奶的清香,而且鸡蛋羹吃完之后,还可将梨也吃了。营养与润肺都不耽误,一举两得。
加入白糖的目的是不让鸡蛋羹只有鸡蛋的味道,还要有奶的香味。其实也可以将挖出来的梨肉切碎,放入少许进去,这样吃鸡蛋羹的时候,吃到果肉,肯定也是非常好吃的。
1.准备雪梨一斤,冰糖,红枣和枸杞,适量,(红枣和枸杞用温水浸泡一会),红枣去核待用,雪梨皮放盐水清洗干净后切小块备用;
2.将所有材料放料理机里打成泥状,
3.再将梨浆盛放到砂锅呢,开火熬制,小火慢熬由稀到稠,不断用勺子搅匀,直至果酱成拉丝状,这样冰糖雪梨膏就熬制成功啦,可以涂面包吃,可以冲冰糖雪梨水喝,想喝就喝,也就省去很多麻烦啦!也易好保存,待梨膏完全冷却装好瓶封口放冰箱冷藏。
步骤 1
梨子清洗干净,不用去皮,切成片备用!梨和水的比例是1:5,依照个人情况放梨子!厨师跟我说的是1斤梨的配方!水烧开,把梨片放入锅中,小火煮半小时
步骤 2
半小时后,加入冰糖,煮20分钟!
步骤 3
20分钟后加入红枣和枸杞,煮10分钟即可出锅!
步骤 4
出锅后的冰糖雪梨水!甜甜的!喜欢红枣的可以多放一些,红枣味道浓郁的也很好喝!
做法1
菜名:冰糖炖雪梨主料:雪梨1个(或香蕉2只)。做法:去皮,加冰糖(或蜜糖)适量,炖服。
做法2
原料:银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60
各式冰糖炖雪梨(20张)克、清水2。5升。做法:1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙,用剪刀剪去根部,然后用手撕成小块;2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;3、将撕碎的银耳放入砂锅内,倒入清水,盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;4、将梨洗净去皮后,切成小片;5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火,冷热食用皆可。
材料:雪梨一个,银耳一朵,百合干20克,冰糖适量
1、银耳放水里泡发两小时。
2、干百合也放水里泡发备用。
3、把泡发的银耳撕成小朵洗净,然后放入煮锅里加适量水煮两小时,煮至银耳软糯。
4、雪梨先用水清洗一遍,然后再用少量的盐搓洗一遍,最后用清水清洗干净。
5、把洗好的雪梨连皮带核切成小块备用。
6、银耳煮软后,放入泡好的百合同煮。
7、放入切好的雪梨。
8、放入一些冰糖继续煮半小时即可。
主料:黄梨2个川贝5g
辅料:冰糖适量
1、梨,川贝,冰糖。
2、梨子削皮去核切小块。
3、锅里放适量清水,倒入梨块 冰糖大火煲煮。
4、大火煲该中火煲。
5、煲梨的时候,把川贝洗净,用餐巾纸吸干水分,这样容易搅拌成末,没有搅拌机的话 就和梨块一起放进锅里煲。
6、川贝用搅拌机打成粉末备用。
7、川贝粉末放一点清水搅拌均匀,如果不先用清水对开的话,倒入热雪梨水里会结成团的。
8、雪梨水煲了10来分钟,倒入用水勾兑过川贝粉末。
9、煮开即可关火了。
10、成品。
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