准备材料:雪梨3个,冰糖适量,枸杞少许。
接下来给大家介绍一下它的做法
步骤1、将新鲜的雪梨削去外皮。外形圆润饱满,果脐凹下去比较深,这样的雪梨甜度高水分也足。
步骤2、将一个雪梨沿着1/3处切开。横切面尽量与底部平行。
步骤3、用小刀将雪梨的果核挖出来。尽量不要伤到外面的雪梨肉,也可以用勺子辅助操作。
步骤4、处理好了的雪梨里用挖勺将雪梨的内核挖掉,留出一个可以装冰糖和枸杞的空间。
步骤5、雪梨的顶端放回,放入蒸锅中,加热水蒸半个小时就可以出锅了
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,用雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时,冰糖融化就好了。准备一个雪梨和适量冰糖,然后将雪梨洗净削去外皮,切去顶部五分之一,用勺子和小刀挖去内核,在挖空部位放入冰糖,将梨子顶部五分之一放回,并用牙签固定好,然后将整个梨子放入炖盅中,蒸锅加水,慢火炖煮1小时,即可出锅,蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用。
1/4
将雪梨洗净切丁,要大小适中。注意不要削皮。
2/4
将冰糖和雪梨丁放入适量的冷水中大火烧开,小火熬煮。水不要太多,刚好没过雪梨一点就好
3/4
煮到雪梨肉有呈略带透明的晶莹感时,加入枸杞。再开一个开就可以停火了
4/4
停火后,加入蜂蜜搅拌焖一会
首先把梨清洗干净,有些人会把梨的表皮削掉,其实并不需要削掉,因为梨的皮也是有营养成分的,只要将它洗干净就行了。梨洗干净后,把它切成小块,不能太大块,不然煮的时间需要延长,不能在短时间内,将梨煮烂。
所以想要熬煮出美味好喝的冰糖雪梨水,一定要把雪梨和冰糖一起放入锅中,加入适量的清水。熬煮15-20分钟左右,就可以关火,美味的冰糖雪梨水就制作好了。
[制作步骤]:
1、将新鲜的雪梨削去外皮。雪梨选新鲜成熟度高的,闻着有浓郁的果香味,外形圆润饱满,果脐凹下去比较深,这样的雪梨甜度高水分也足。
2、削好皮的雪梨放入清水里稍微清洗一下。可以放淡盐水里浸泡一会,防止变色。3、将一个雪梨沿着1/3处切开。横切面尽量与底部平行。
4、用小刀将雪梨的果核挖出来。尽量不要伤到外面的雪梨肉,也可以用勺子辅助操作。
5、处理好了的雪梨里放入适量的冰糖。我用的是黄冰糖,大家根据自己的喜好选择冰糖就可以了。
6、然后放入适量的枸杞。一般五六颗就可以了,枸杞不仅药用价值极高,放一点颜色也会比较好看。
7、再把切出来的盖子给它盖上去。盖不严实的可以用几根牙签固定,最好是从哪个梨上面切下来的放回哪个梨上面去,也会比较好看不是。
冰糖炖雪梨不需要加水的,隔水蒸就可以。 冰糖炖雪梨的做法: 1、将鸭梨洗干净,将头部切开,剩下的部分将中间的核挖除。 2、放入冰糖,洒入少许川贝粉,再盖上盖子,用牙签固定住。 3、放入碗里隔水小火炖30分钟。
材料:冰糖20克,雪梨1个,嫩豆腐1块,把雪梨用清水洗干净,去皮,切成小粒,放在锅里加入适量清水用大火煮开,转中火煮1个小时,加入冰糖,把嫩豆腐切成小块,加入,煮开就可以,关火出锅开吃了,这样做法来吃,这个冰糖雪梨豆腐糖水很好喝的,甜的。
冰糖雪梨水是一种清热、润肺、止咳的饮品,适合在秋冬季节饮用。以下是冰糖雪梨水的煮制方法:
1. 准备材料:新鲜的雪梨、冰糖、水。可以根据个人口味添加枸杞、红枣等食材。
2. 雪梨处理:将雪梨洗净,削皮(可选),然后将雪梨切成小块或丁状。
3. 开水煮沸:在锅中加入适量的水,大火煮沸。
4. 加入雪梨:待水烧开后,将切好的雪梨块放入锅中。
5. 加入冰糖:根据个人口味,加入适量的冰糖,继续煮制。
6. 转小火:水再次烧开后,转小火慢煮 20-40 分钟,让雪梨水和冰糖充分融合。
7. 加入枸杞或红枣:如果喜欢,可以在煮制过程中加入提前泡发的枸杞或红枣。
8. 关火出锅:小火煮制足够时间后,关火。待冰糖雪梨水冷却至适口温度,即可出锅。
9. 食用:可以将冰糖雪梨水直接食用,也可以放入冰箱冷藏后食用,口感更佳。
注意事项:
1. 雪梨和水的比例约为 1:2,根据个人喜好可以调整。
2. 煮制过程中,注意火候,避免水烧焦或梨煮烂。
3. 冰糖具有润肺、清火的作用,如果孩子咳嗽且有痰,可以给他们煮一些冰糖雪梨水喝。
4. 夏季饮用时,可以将冰糖雪梨水放入冰箱冷藏,更加清凉爽口。
2到3小时
1.水开后放入切块的梨,煮15~20分钟,把梨炖软
2.将橙子放进去煮5分钟
3.将红枣、冰糖放进去再煮3~5分钟
4.关火等温度降至60摄氏度,再酌情加入蜂蜜
5.真的很润,喝完2~3小时后,喉咙明显不痛了。味道也很不错,感觉在喝饮料,酸酸甜甜,又梨香又有橙子味。喝着感觉很养生很安心
冰糖炖梨通常炖20-30分钟比较合适。雪梨冰糖应该首先购买优质梨,清洗干净后,将其去皮并切成小块。在适当的锅里加水,将梨放入大火中煮沸。煮沸后,转小火,煮20分钟左右。把准备好的冰糖放进去,煮10分钟,然后放到温凉就可以喝。具有补充营养的作用
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