雪梨炖冰糖正宗做法？ 雪梨炖冰糖家常做法？

雪梨炖冰糖正宗做法？

方法/步骤

1

准备洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面内芯。

2

取一个小盆，放入红枣6个，枸杞子一小把。

3

再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用。

4

生姜一小块切成姜片，和冰糖放在一起。

5

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：

6

准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面，下入姜片，添入适量的清水。

7

开大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖30分钟

8

30分钟过后掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，装入汤盆中，即可上桌食用。

9

好了，这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。

END

雪梨炖冰糖家常做法？

1需要用到的所有原料，先将枸杞加入适量清水浸泡一下。再把雪梨清洗干净，用水果刀削去外面的梨皮。然后把削好的雪梨放到案板上，用刀从上面约1/4的地方切下来。

2接下来用水果刀在从梨身的切面上旋转一圈，挖出梨芯，注意一定要挖干净，挖的时候不要把雪梨底部挖透。

3把黄冰糖和浸泡软的枸杞放入梨盅内。

4往梨盅内加入饮用水30ml。也可以不加水，因为梨在蒸的过程中冰糖会融化，还会渗出一些水分。

5将梨盅放入炖盅里，然后把之前切下的带梨柄的那部分梨盖回到梨盅上，把两个半边的梨合拢，然后在周围插上4根牙签固定好。蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将炖盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖50分钟，冰糖炖梨就做好了。

雪梨炖冰糖要炖多久？

20分钟左右即可，

1、冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右，冰糖雪梨水是一道美味的菜肴。具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。

2、准备食材：雪梨一个、冰糖适量。

3、雪梨洗净削去外皮，去核切成滚刀块备用；

4、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化，再把雪梨块放进去。

5、大火煮开后，改为小火熬煮20分钟即可

脐橙雪梨炖冰糖怎么炖？

脐橙雪梨炖冰糖的做法如下：

材料：

脐橙1个，雪梨1个，冰糖适量，清水适量。

步骤：

1. 将脐橙洗净，切成小块；雪梨去皮去核，切成小块。

2. 锅中加入适量的清水，放入切好的脐橙和雪梨块，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

3. 当锅中的水分减少一半时，加入冰糖，继续炖煮，直到冰糖完全溶解。

4. 炖煮至汤汁浓稠，脐橙和雪梨都炖烂即可关火。

5. 将炖好的脐橙雪梨汤倒入碗中，稍微冷却后即可食用。

注意事项：

1. 炖煮的过程中要注意火候，避免水煮干或者烧焦。

2. 冰糖的量可以根据个人口味适量增减。

3. 这道汤品具有润肺止咳、清热解毒的功效，适合秋冬季节食用。

雪梨炖冰糖怎么选梨？

4种方法：

1. 外观：应选择表皮光滑、没有明显瑕疵和裂纹的梨，颜色整齐，没有淤泥或发霉迹象。此外，在选购时可以用手轻轻按压梨的下部，如果感觉梨肉有些软硬适中，弹性好，就说明这是一颗成熟的雪梨。

2. 气味：正常的雪梨应该有一种清新、淡淡的香气，如果梨身带有浓郁的化学味或异味，最好不要购买。

3. 重量：同等大小的梨中，较沉重的一般比较含水分，口感也会更加水润。

4. 季节：一般而言，雪梨的成熟季节是秋季，成熟的雪梨口感更加鲜美，而且价格也相对便宜。

孕妇可以喝雪梨炖冰糖？

孕妇可以吃雪梨炖冰糖的。雪梨炖冰糖是一种食物不是药物，对胎儿没有什么影响。而且雪梨炖冰糖清甜可口，清热解渴，生津止咳。如果孕妇在怀孕期间有便秘，感冒，咳嗽，咽喉肿痛等现象都可以吃雪梨炖冰糖。而且多吃雪梨炖冰糖有降火的功效。

雪梨炖冰糖怎么做？

把雪梨放在大碗中浸泡一下清水，在表面撒上食用盐，用手揉搓，把雪梨表面的灰尘杂质以及农药残留给洗净，控水捞出，放在案板上，把雪梨的头部切下来，用刀在果肉上划上一圈，把果肉取出来，在果肉处划上一个圈，准备勺子，用勺子把里面的果肉取出来，

把梨的果肉放在案板上，把果肉切成小碎丁，尽量切的碎一些，切好之后重新放进去，碗中放入适量的银耳，倒入凉白开，把银耳泡发，用手给他抓拌一下，可以促使银耳快速泡发，放到梨中，再往里面塞入一颗红枣，放入两颗冰糖，在里面倒入两勺的清水，

起锅，在锅中倒入适量的清水，把蒸锅架上来，梨装入碗中，放上蒸笼，盖上盖子，用大火蒸制十分钟，时间到了，打开盖子，把枸杞加进来，最后放用开水泡一泡即可，冰糖雪梨蒸好之后夹出来。

雪梨炖冰糖花椒要炖多久？

，雪梨炖冰糖花胶需要炖40分钟左右才可以把雪梨和冰糖都要熬化，花椒的味儿才能熬出来时间短了，不会熬浓稠而且雪梨也不会熬烂

柠檬雪梨炖冰糖的正确做法？

主料:

水（1.5升）、各种水分足的梨我选的皇冠梨（3个）、柠檬（1个）、冰糖或白糖（1）

做法步骤：

1、准备原材料，梨子切小块。

2、水，梨块，冰糖一起入锅加热，水开之后小火。

3、我用这么小的火加热了50分钟，其间切柠檬，出门加油，回来洗澡泡纸模，效率啊！。

4、之后开锅挤柠檬，我挤了一个，这个味道依照口味增减柠檬量。

5、挤完等两三分钟，关火。

怎么做雪梨炖冰糖银耳？

材料

雪梨1个 银耳2朵 冰糖6块

成品是4.5炖盅做法：

1、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。

2、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。

3、雪梨去皮切成小块，加入（2）中，继续小火煮30分钟即可。

做法

1.所需要的几种食材，自家吃，可以买“碎银耳”，好泡易炖

2.冷水浸泡约1小时左右后洗净

3.倒入石锅中，放入冰糖和清水

4.开大火加盖炖煮

5.水开后，加盖转小火慢炖

6.雪梨去皮去核切小块

7.银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火

8.炖开后，转小火再炖20分钟左右关火

9.吃时撒几粒枸杞，微波炉2分钟即可