冰糖银耳炖雪梨,养颜,润肺。
材料
雪梨1个 银耳2朵 冰糖6块
成品是4.5炖盅做法:
1、银耳用冷水泡软,洗干净,去硬蒂,撕小块。
2、把银耳、冰糖加水放入锅中,大火煮开后转小火炖50分钟,银耳软化浓稠即可。
3、雪梨去皮切成小块,加入(2)中,继续小火煮30分钟即可。
做法
1.所需要的几种食材,自家吃,可以买“碎银耳”,好泡易炖
2.冷水浸泡约1小时左右后洗净
3.倒入石锅中,放入冰糖和清水
4.开大火加盖炖煮
5.水开后,加盖转小火慢炖
6.雪梨去皮去核切小块
7.银耳文火慢炖约40分钟后,放雪梨块,转大火
8.炖开后,转小火再炖20分钟左右关火
9.吃时撒几粒枸杞,微波炉2分钟即可
步骤一:将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块,在将雪梨切成片的时候还要做一件事情,那就是要将雪梨的芯去除,如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的,那会影响口感,
步骤二:起锅烧水,这里要注意加入的水一定要是凉白开,而不能是平常的自来水,水开后将准备的冰糖放入水中,然后转小火将冰糖融化,等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中,放入锅中后要转大火,等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。
用料:
冰糖 3块(可以根据自身适应甜度的程度来定,不要放太少就行。)
梨 1大个
红枣 3-4颗
水 2/3碗
冰糖雪梨的做法步骤:
步骤 1
先准备好一个大梨。
步骤 2
把梨削皮。
步骤 3
把梨削成一小块一小块。
步骤 4
根据自身接受甜度的程度放适量的冰糖。
步骤 5
再加上2/3碗冷开水。
步骤 6
然后隔水放入蒸锅中蒸30分钟。蒸之前可以加点红枣或者枸杞陈皮等。我家只有红枣所以我只加了红枣。
步骤 7
30分钟后蒸到冰糖融化了呈现微微发黄的感觉就可以了。
食材
雪梨1颗 冰糖少许 枸杞5粒 红枣(也可以加入泡发的桂圆、银耳)2粒
②使用食盐把雪梨表皮洗净后横着切开顶部,挖空中间做成梨碗,大概边缘挖剩5-8毫米厚的肉,太薄煮的时候容易裂开,把挖出来的果肉切丁或榨汁放回梨碗,加入适量冰糖、枸杞、红枣和水;
③盖好梨盖,包上锡纸,空气炸锅200度30~40分钟;
步骤/方式一
1、将新鲜的雪梨削去外皮。外形圆润饱满,果脐凹下去比较深,这样的雪梨甜度高水分也足。
步骤/方式二
2、将一个雪梨沿着1/3处切开。横切面尽量与底部平行。
步骤/方式三
3、用小刀将雪梨的果核挖出来。尽量不要伤到外面的雪梨肉,也可以用勺子辅助操作。
步骤/方式四
4、处理好了的雪梨里用挖勺将雪梨的内核挖掉,留出一个可以装冰糖和枸杞的空间。
步骤/方式五
5、雪梨的顶端放回,放入蒸锅中,加热水蒸半个小时就可以出锅了
2
方法二
步骤/方式一
1、将新鲜的雪梨削去外皮。外形圆润饱满,果脐凹下去比较深,这样的雪梨甜度高水分也足。
步骤/方式二
2、将一个雪梨沿着1/3处切开。横切面尽量与底部平行。
步骤/方式三
3、用小刀将雪梨的果核挖出来。尽量不要伤到外面的雪梨肉,也可以用勺子辅助操作。
步骤/方式四
4、处理好了的雪梨里用挖勺将雪梨的内核挖掉,留出一个可以装冰糖和枸杞的空间。
步骤/方式五
5、雪梨的顶端放回,放入蒸锅中,加热水蒸半个小时就可以出锅了
做法步骤:
1,首先需要我们准备好雪梨、冰糖、水。需要我们准备好雪梨一个,洗净之后去皮,切去顶部就可以作为盖子,然后借助小刀和勺子,挖除中间的核,
2,然后我们需要把冰糖放入中间,盖上盖子之后就可以把之前处理好的雪梨,放到盘子中,
3,然后就可以放入蒸锅中,需要隔水蒸上1个半小时到2个小时,
4,然后让梨完全软化就可以了。也可以选择把梨洗净,然后去皮去子,切成大块之后,就可以放入碗中,然后再加入冰糖,再放入蒸锅中,蒸软之后就可以吃了。
主料:雪梨1个,红枣几个
辅料:冰糖适量
做法:
1.雪梨去皮,切小块
2.锅中放入适量水,放入冰糖,大火烧开使冰糖融化
3.放入梨块儿
4.放入几颗红枣
5.大火烧开,转小火,煮一个小时,梨变软即可
6.出锅成品
川贝冰糖炖雪梨是一道药膳。是以雪梨、川贝、冰糖为原材料制作而成。其做法简单快捷,营养健康,并具有止咳、化痰、健脾的功效。
进入冬季气候比较干燥,再加上北方开始供暖,长时间待在暖气房,经常感觉喉咙干燥多痰,需要多吃水果补充水分。说道冬季时令水果,首选应该就是梨了,梨具有润喉生津,润肺止咳等功效,无论是煮梨水或者隔水蒸炖都是不错的方式。
川贝冰糖炖雪梨做法非常简单,将雪梨洗净去皮去核后加入川贝粉和冰糖,小火慢慢炖煮,等川贝和冰糖渗透其中,雪梨由脆变软变得晶莹剔透。润肺清热、生津止咳的川贝冰糖炖雪梨就做好了。
1.银耳温水泡发,洗净撕小朵。
2.锅里放小半锅水烧开,下银耳焖煮半小时。
3.梨洗净,削皮。
4.梨皮保留,不要扔掉。
5.接着开始切梨。
6.切成均等的小块。
7.将梨皮卷起来。
8.然后放进茶包袋里。
9.梨核两端切掉。
10.银耳焖煮好后,雪梨块下锅。
11.再放入梨皮包和梨核以及青梅。
12.最后放入冰糖和枸杞。
13.约煮十分钟,捞出梨皮梨核,盛出。
14.一道美味的冰糖雪梨就做好了。
主料
雪梨15斤、罗汉果4个、白蜜400克
辅料 冰糖半斤
做法步骤
1.准备食材雪梨15斤,洗净
2.制作雪梨泥雪梨去皮去核,用料理机制成雪梨泥
3.罗汉果掰碎,和冰糖一起加入,煮开后细火熬一小时。
4.过滤两次,第一次用纱布,过滤所得粗渣不要。第二次用过滤筛,所得细渣可以留下当果泥食用。
5.过滤后的液体,细火慢熬,液体会越来越浓稠,熬制过程中要不时的搅拌以防粘锅。熬到像蜂蜜一样粘稠,搅动都费劲时可关火。
6.晾到温热时,加入白蜜,搅匀。一定是温热时加,否则会破坏蜂蜜的活性成分。
7.装瓶,冷却后密封保存。
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