准备食材:冰糖若干(根据个人口味放多放少),鸭梨1个,红枣4-5颗,木耳少许
步骤1
鸭梨洗净切块不去皮哦
步骤 2
木耳撕小块放入清水中浸泡30分钟
步骤 3
红枣准备好5颗待用
步骤 4
木耳浸泡的时间到了就可同所以材料下锅煮了清水量按个人喜欢浓稠的汤放哦
步骤 5
要想煮的浓稠的冰糖木耳雪梨汤就按下煮肉的功能
步骤/方式一
需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后用削皮刀削去外皮
步骤/方式二
把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部
步骤/方式三
把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内,加入饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分
步骤/方式四
最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去,并插上2-3根牙签固定好
步骤/方式五
蒸锅中加入足量的清水大火烧开,上汽后将雪梨盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟,冰糖炖雪梨就做好了
步骤/方式六
取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了
冰糖炖梨的做法 1 梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核 2 把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了 冰糖梨水的做法 1 丰水梨洗净切小块,不必去皮 2 锅里接水烧开,放入切好的梨,大火烧开后,转中小火煮20分钟左右 3 放入冰糖,搅拌下至冰糖溶化即可。
食材:木耳30克,红枣50克,冰糖20克。
1,干木耳,红枣,冰糖备好
2,干木耳用水泡发,洗干净
3,把木耳切一下,然后和红枣放入砂锅里
4,倒入适量的水
5,放入冰糖,然后上火煲60分钟左右
6,甜甜的木耳红枣汤就好了。
1,准备好材料:木耳(已泡发)、冰糖。
2,将已泡发的木耳清洗清洗,捞出。
3,将木耳放入锅中。
4,接着,搁入冰糖。
5,然后,加入一些清水。
6,煮开,煮上4或5分钟。
7,最后,关火、晾凉。
8,盛出、装入碗中即可食用
1. 梨两只
2. 削皮切块,加入适量清水,没过梨块,可以稍微多加一点
3. 加盖大火烧开,转中火,开盖,撇去浮沫
4. 一共煮约12分钟,加冰糖,继续煮3分钟,出锅盛碗。
冰糖蒸雪梨柿饼的做法:
主料:柿饼雪梨各125克
调料:冰糖15克
1.将川贝母研成细粉;
2.将柿饼洗净,每个切四块;
3.雪梨去皮去心切块;
4.碟载,加冰糖适量,清水少量,隔水蒸至梨子软烂,柿饼软即可柿子去皮;冰糖打碎成屑。 5.将川贝母粉、柿子肉、梨肉冰糖屑同放蒸碗内,置武火大汽蒸笼内蒸25分钟即成。
把陈皮洗干净切成条雪梨洗干净拉出离谱,切成块儿冰糖一块放入锅里,加入开水开过煮15分钟就可以喝了。
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雪梨本身就有甜味,所以冰糖无需太多。
2.
雪梨从三分之一的地方开始分离。有雕花刀的伙伴就可以弄成我这个样子,没有雕花刀的伙伴就直接用刀切开,然后中间挖空。
3.
把冰糖和枸杞放入雪梨中,然后加适量清水就可以蒸了。我合理利用,放了两个鸡蛋,一起煮。^_^
4.
最后就是成品了,这道冰糖雪梨吃完之后,给我的感觉是,这个蒸出来的雪梨水比雪梨要味道赞很多
【烹饪食材】:雪梨一个,冰糖适量,枸杞适量,银耳小块,红枣三个。
【烹饪步骤】:
1、准备好需要用到的食材,银耳泡发之后体积会增大很多倍,所以大家按照自己的实际需求来准备用量。
2、在雪梨的顶部1/3处切开,然后将梨核和梨肉掏空,然后做成一个梨盅。
3、银耳需要提前浸泡,大约用清水浸泡2~3个小时,直到银耳完全泡发就可以了,然后冲洗干净去掉根部,将泡发好的银耳放入梨盅中。
4、枸杞用清水冲洗一遍,然后放入梨盅中。
5、继续放入红枣冰糖,因为我做的这个是一人的用量,所以食材比较少,大家要是制作的多的话可以按照这样的方法复制多个雪梨即可。
6、然后将切下来的那一部分梨盖上。
7、放入蒸锅中隔水蒸40分钟,时间到了就可以取出来了,美味好喝的银耳雪梨羹就做好了。
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