冰糖雪梨的做法和比例？

冰糖雪梨的做法和比例？

食材:

雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g

做法:

1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块，装在碗中备用。

2、买回来的干百合清洗一下之后，放入凉水中浸泡，一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净，可以在水中加入一点点食用盐，去掉干百合中的脏东西。

3、所需要的冰糖称好之后，放在一旁备用。500g的雪梨，1000ml的水，加上50g冰糖即可，喜欢口感甜一些的可以适当增加，口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。

4、将雪梨块放入炖盅里面，如果没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅即可。想要方便快捷还可以使用电饭煲，根据实际情况选择。

5、将炖盅放入蒸烤箱中，180度蒸15分钟即可。

6、15分钟之后将炖盅取出来，然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中，放凉之后即可食用

冰糖雪梨做法？

步骤/方式一

需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去外皮

步骤/方式二

把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部

步骤/方式三

把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内，加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分

步骤/方式四

最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去，并插上2-3根牙签固定好

步骤/方式五

蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟，冰糖炖雪梨就做好了

步骤/方式六

取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了

冰糖雪梨的做法？

冰糖炖梨的做法 1 梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核 2 把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了 冰糖梨水的做法 1 丰水梨洗净切小块，不必去皮 2 锅里接水烧开，放入切好的梨，大火烧开后，转中小火煮20分钟左右 3 放入冰糖，搅拌下至冰糖溶化即可。

冰糖雪梨水的药理功效和药物作用？

冰糖雪梨一定要先有冰糖。梨的品种可以是雪梨，也可以是鸭梨。可以按一定比例蒸。最好把梨切成块，放在冰糖碗里，分碗煮。否则，很容易失去冰糖和梨的成分。冰糖雪梨的作用是清热润燥。对肺热引起的咳嗽、痰黄、咽干、消化不良有一定的改善作用。此外，由于梨中含有一定的膳食纤维，具有清热的作用，还可用于治疗因过热引起的便秘。因为它有润肺止咳的作用，所以在咳嗽的时候可以煮些梨水喝。

冰糖雪梨糖水的做法？

1. 梨两只

2. 削皮切块，加入适量清水，没过梨块，可以稍微多加一点

3. 加盖大火烧开，转中火，开盖，撇去浮沫

4. 一共煮约12分钟，加冰糖，继续煮3分钟，出锅盛碗。

柿饼冰糖雪梨的做法？

冰糖蒸雪梨柿饼的做法：

主料：柿饼雪梨各125克

调料：冰糖15克

1.将川贝母研成细粉；

2.将柿饼洗净，每个切四块；

3.雪梨去皮去心切块；

4.碟载，加冰糖适量，清水少量，隔水蒸至梨子软烂，柿饼软即可柿子去皮；冰糖打碎成屑。 5．将川贝母粉、柿子肉、梨肉冰糖屑同放蒸碗内，置武火大汽蒸笼内蒸25分钟即成。

陈皮冰糖雪梨的做法？

把陈皮洗干净切成条雪梨洗干净拉出离谱，切成块儿冰糖一块放入锅里，加入开水开过煮15分钟就可以喝了。

冰岛冰糖雪梨的做法？

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雪梨本身就有甜味,所以冰糖无需太多。

2.

雪梨从三分之一的地方开始分离。有雕花刀的伙伴就可以弄成我这个样子,没有雕花刀的伙伴就直接用刀切开,然后中间挖空。

3.

把冰糖和枸杞放入雪梨中,然后加适量清水就可以蒸了。我合理利用,放了两个鸡蛋,一起煮。^_^

4.

最后就是成品了,这道冰糖雪梨吃完之后,给我的感觉是,这个蒸出来的雪梨水比雪梨要味道赞很多

银耳雪梨冰糖的做法？

【烹饪食材】：雪梨一个，冰糖适量，枸杞适量，银耳小块，红枣三个。

【烹饪步骤】：

1、准备好需要用到的食材，银耳泡发之后体积会增大很多倍，所以大家按照自己的实际需求来准备用量。

2、在雪梨的顶部1/3处切开，然后将梨核和梨肉掏空，然后做成一个梨盅。

3、银耳需要提前浸泡，大约用清水浸泡2~3个小时，直到银耳完全泡发就可以了，然后冲洗干净去掉根部，将泡发好的银耳放入梨盅中。

4、枸杞用清水冲洗一遍，然后放入梨盅中。

5、继续放入红枣冰糖，因为我做的这个是一人的用量，所以食材比较少，大家要是制作的多的话可以按照这样的方法复制多个雪梨即可。

6、然后将切下来的那一部分梨盖上。

7、放入蒸锅中隔水蒸40分钟，时间到了就可以取出来了，美味好喝的银耳雪梨羹就做好了。

冰糖银耳雪梨的做法？

1.首先将雪梨底部切平，上面横着切开，挖去核，开口处切成锯齿状

2.银耳提前用水泡开，莲子

3.准备好挖空心的雪梨，放入银耳，少许枸杞，少许冰糖，大枣，莲子

4.加入适量清水。

5.将雪梨隔水蒸40分钟后

6.取出享用就可以了