1.
准备一个银耳,提前用水泡发后撕成小块
2.
一个雪梨洗净切小块
3.
把雪梨放入养生壶中
4.
加入1.2升清水
5.
加入银耳
6.
15克冰糖
7.
炖煮40分钟
8.
时间到,加入5克枸杞,再煮10分钟
9.
完成
银耳 适量、雪梨 半个、冰糖 适量、红枣片 少许。
做法步骤
【 1 】 所需食材:银耳,雪梨,冰糖,红枣片;
【 2 】 取适量银耳,用冷水泡一晚上;
【 3 】 泡发的银耳取蒂,撕成小朵;(最好切碎点,容易熬出胶)
【 4 】 梨洗干净,切块;
【 5 】 把银耳,梨,冰糖放炖盅内;
【 6 】 加适量清水,一定要末过所有食材;(水一定要一次性加够,)
【 7 】 然后往电炖锅内加水至炖锅外部*炖盅*水位线【隔水炖】
【 8 】 将炖盅陶瓷盖盖到炖盅上.把陶瓷炖盅放到电炖锅内;
【 9 】 插好电源,按功能键选择“炖汤”模式;
【 10 】 经过“升温”-“沸煮”-“煨煮”-“完成”
【 11 】 两个小时后炖汤程序完成,加入少许红枣片就可以出锅了。
1.
准备好梨 300g 、 银耳 100克 、 红枣 6颗 、 山楂干 15颗 、 枸杞子 30颗 、 冰糖 80g
2.
把300克梨洗干净削去皮,为好看,我用模具把梨压出了梅花形状。100克银耳提前泡发2个小时,用剪刀剪去深黄色的根蒂,用手撕成小朵。
3.
把100克银耳放电饭煲里,放入1500毫升水,电饭煲内胆是防粘的,我把80克冰糖一起加入了,这样熬出来的银耳羹我感觉更粘稠些。
4.
电饭煲设置煲汤功能,时间设定三个小时。
5.
当电饭煲煮到两个小时的时候,加入清洗好的6个红枣,15个山楂干和300克梨继续一起熬煮。
6.
熬到三个小时,银耳已经充分软烂起胶,这时把30颗枸杞放入熬煮好的银耳羹里,可以盛到碗内开吃了。
7.
我喜欢喝粘稠但又不是干乎乎的这种,很好喝,银耳羹里加入5个山楂,在喝的时候,偶尔吃到一个,酸酸甜甜,还能解腻。
8.
用5颗枸杞摆个造型,好看好吃
材料
主料:银耳50g;辅料:冰糖30g、莲子20g、枸杞子适量
冰糖银耳莲子羹
1
莲子洗干净放入慢炖锅
2
银耳洗干净剪去硬梗放入锅中
3
冰糖也放入锅中
4
兑入适量清水,慢炖锅小火炖过夜
5
枸杞子清水泡软
6
吃的时候把枸杞子加入到银耳羹中
冰糖雪梨银耳莲子汤是一道美味的养生甜品,具有滋阴润肺、养颜美容的功效。以下是冰糖雪梨银耳莲子汤的做法:
材料:
1. 银耳 10 克
2. 雪梨 1 个
3. 莲子 10 克
4. 冰糖 30 克
5. 清水 适量
做法:
1. 银耳提前用冷水泡发,洗净,撕成小朵备用。
2. 雪梨洗净,去皮去核,切成小块备用。
3. 莲子洗净,去除莲子心备用。
4. 准备一个砂锅,加入适量清水,放入银耳、雪梨和莲子,大火烧开后转小火煮约 1 小时。
5. 待银耳煮至黏稠状,加入冰糖,继续煮 5 分钟,让冰糖完全溶解。
6. 最后,用大火煮 5 分钟,让汤更加浓稠即可关火。
7. 等待稍微冷却后,将冰糖雪梨银耳莲子汤倒入碗中,即可食用。
提示:
1. 银耳泡发时间较长,最好提前泡发以便煮制。
2. 煮制过程中,冰糖的量可以根据个人口味适量增减。
3. 喜欢吃更粘稠的汤品,可以适当延长煮制时间。
4. 莲子心有苦味,去除莲子心可以让口感更佳。
enjoy your meal!
雪梨百合莲子银耳羹
用料
雪梨1个,百合15克,莲子15克,红枣6个,冰糖60克,枸杞8克。
做法
1准备好所需食材…
2银耳提前做水泡开2个小时…
3百合莲子温水泡发1个小时…
4泡开的银耳流水冲洗干净后切成小丁块…
5泡开的百合洗净,莲子去除莲子芯,不然会苦…
6洗干净之后装盘备用,红枣也冲洗干净备用…
7锅里一次性备够水,倒入银耳、百合莲子大火煮开转小火慢熬40分钟左右…
8雪梨洗净去梨芯切小块,无需去皮…(差不多用到时再洗净切块,不然容易变黑)
9熬至汤汁粘稠,银耳熬出胶质,放入切小块的雪梨跟红枣还有冰糖 继续熬20分钟…
10熬好之后加入适量洗干净的枸杞,即可出锅啦!
准备好冰糖雪梨银耳莲子百合,把莲子,银耳,百合先泡20分钟,把浸泡好莲子放适当的清水上锅蒸15分钟,雪梨冼净去皮,汤锅放入适量清水,把银耳,莲子,雪梨,百合放进锅中,大火煮开后转文火煮15分钟后再放冰糖煮15分钟即可。
食材:
莲子 50g 、 红枣 50g 、 银耳 一朵 、 冰糖 适量
步骤:
1/8
银耳用清水泡发。
2/8
两小时后已经完全泡发,淘洗干净,去除根部。
3/8
将洗净的银耳撕碎,越小出胶越多。
4/8
莲子淘洗干净。
5/8
红枣洗净泡软。
6/8
将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆,加入没过银耳的清水。
7/8
拧紧盖子,选择煲汤功能,大约50分钟。
最后一步
时间到了以后,再等待10分钟,放气开盖,放入适量冰糖,盖盖儿等待冰糖溶化,搅匀即可享用。
1.
准备一个银耳,提前用水泡发后撕成小块
2.
一个雪梨洗净切小块
3.
把雪梨放入养生壶中
4.
加入1.2升清水
5.
加入银耳
6.
15克冰糖
7.
炖煮40分钟
8.
时间到,加入5克枸杞,再煮10分钟
9.
完成
主料:银耳 100 克 雪梨 200 克 枸杞子 10 克
1.将银耳撕成小朵。
2.银耳放锅中,倒入足量冷水,烧开后转小火炖40分钟左右,至汤汁稍有粘稠(这个时间要根据银耳的实际情况来定,有的银耳很快就能炖出粘稠的状态,有些品种则要炖很久才会粘稠)。
3.炖银耳的空档,把梨去皮切成块。
4.银耳炖到汤汁稍有粘稠,倒入梨块,继续炖15分钟。
5.开盖放入枸杞和冰糖,继续加盖炖5分钟即可。
6.成品出炉。
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