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冰糖雪梨银耳羹的做法?

橙子鉴别 · 2024-09-06 · 阅读量 

冰糖雪梨银耳羹的做法?

1.

准备一个银耳,提前用水泡发后撕成小块

2.

一个雪梨洗净切小块

3.

把雪梨放入养生壶中

4.

加入1.2升清水

5.

加入银耳

6.

15克冰糖

7.

炖煮40分钟

8.

时间到,加入5克枸杞,再煮10分钟

9.

完成

冰糖银耳雪梨羹的做法?

银耳 适量、雪梨 半个、冰糖 适量、红枣片 少许。

做法步骤

【 1 】 所需食材:银耳,雪梨,冰糖,红枣片;

【 2 】 取适量银耳,用冷水泡一晚上;

【 3 】 泡发的银耳取蒂,撕成小朵;(最好切碎点,容易熬出胶)

【 4 】 梨洗干净,切块;

【 5 】 把银耳,梨,冰糖放炖盅内;

【 6 】 加适量清水,一定要末过所有食材;(水一定要一次性加够,)

【 7 】 然后往电炖锅内加水至炖锅外部*炖盅*水位线【隔水炖】

【 8 】 将炖盅陶瓷盖盖到炖盅上.把陶瓷炖盅放到电炖锅内;

【 9 】 插好电源,按功能键选择“炖汤”模式;

【 10 】 经过“升温”-“沸煮”-“煨煮”-“完成”

【 11 】 两个小时后炖汤程序完成,加入少许红枣片就可以出锅了。

冰糖雪梨银耳羹最正宗的做法?

1.

准备好梨 300g 、 银耳 100克 、 红枣 6颗 、 山楂干 15颗 、 枸杞子 30颗 、 冰糖 80g

2.

把300克梨洗干净削去皮,为好看,我用模具把梨压出了梅花形状。100克银耳提前泡发2个小时,用剪刀剪去深黄色的根蒂,用手撕成小朵。

3.

把100克银耳放电饭煲里,放入1500毫升水,电饭煲内胆是防粘的,我把80克冰糖一起加入了,这样熬出来的银耳羹我感觉更粘稠些。

4.

电饭煲设置煲汤功能,时间设定三个小时。

5.

当电饭煲煮到两个小时的时候,加入清洗好的6个红枣,15个山楂干和300克梨继续一起熬煮。

6.

熬到三个小时,银耳已经充分软烂起胶,这时把30颗枸杞放入熬煮好的银耳羹里,可以盛到碗内开吃了。

7.

我喜欢喝粘稠但又不是干乎乎的这种,很好喝,银耳羹里加入5个山楂,在喝的时候,偶尔吃到一个,酸酸甜甜,还能解腻。

8.

用5颗枸杞摆个造型,好看好吃

冰糖莲子银耳羹最正宗的做法?

材料

主料:银耳50g;辅料:冰糖30g、莲子20g、枸杞子适量

冰糖银耳莲子羹

1

莲子洗干净放入慢炖锅

2

银耳洗干净剪去硬梗放入锅中

3

冰糖也放入锅中

4

兑入适量清水,慢炖锅小火炖过夜

5

枸杞子清水泡软

6

吃的时候把枸杞子加入到银耳羹中

冰糖雪梨银耳莲子汤的做法?

 冰糖雪梨银耳莲子汤是一道美味的养生甜品,具有滋阴润肺、养颜美容的功效。以下是冰糖雪梨银耳莲子汤的做法:

材料:  

1. 银耳 10 克  

2. 雪梨 1 个  

3. 莲子 10 克  

4. 冰糖 30 克  

5. 清水 适量

做法:  

1. 银耳提前用冷水泡发,洗净,撕成小朵备用。  

2. 雪梨洗净,去皮去核,切成小块备用。  

3. 莲子洗净,去除莲子心备用。  

4. 准备一个砂锅,加入适量清水,放入银耳、雪梨和莲子,大火烧开后转小火煮约 1 小时。  

5. 待银耳煮至黏稠状,加入冰糖,继续煮 5 分钟,让冰糖完全溶解。  

6. 最后,用大火煮 5 分钟,让汤更加浓稠即可关火。  

7. 等待稍微冷却后,将冰糖雪梨银耳莲子汤倒入碗中,即可食用。

提示:  

1. 银耳泡发时间较长,最好提前泡发以便煮制。  

2. 煮制过程中,冰糖的量可以根据个人口味适量增减。  

3. 喜欢吃更粘稠的汤品,可以适当延长煮制时间。  

4. 莲子心有苦味,去除莲子心可以让口感更佳。

 enjoy your meal!

银耳雪梨百合莲子羹做法?

雪梨百合莲子银耳羹

用料

雪梨1个,百合15克,莲子15克,红枣6个,冰糖60克,枸杞8克。

做法

1准备好所需食材…

2银耳提前做水泡开2个小时…

3百合莲子温水泡发1个小时…

4泡开的银耳流水冲洗干净后切成小丁块…

5泡开的百合洗净,莲子去除莲子芯,不然会苦…

6洗干净之后装盘备用,红枣也冲洗干净备用…

7锅里一次性备够水,倒入银耳、百合莲子大火煮开转小火慢熬40分钟左右…

8雪梨洗净去梨芯切小块,无需去皮…(差不多用到时再洗净切块,不然容易变黑)

9熬至汤汁粘稠,银耳熬出胶质,放入切小块的雪梨跟红枣还有冰糖 继续熬20分钟…

10熬好之后加入适量洗干净的枸杞,即可出锅啦!

冰糖雪梨银耳莲子百合羹怎么做?

准备好冰糖雪梨银耳莲子百合,把莲子,银耳,百合先泡20分钟,把浸泡好莲子放适当的清水上锅蒸15分钟,雪梨冼净去皮,汤锅放入适量清水,把银耳,莲子,雪梨,百合放进锅中,大火煮开后转文火煮15分钟后再放冰糖煮15分钟即可。

莲子银耳羹做法?

食材:

莲子 50g 、 红枣 50g 、 银耳 一朵 、 冰糖 适量

步骤:

1/8

银耳用清水泡发。

2/8

两小时后已经完全泡发,淘洗干净,去除根部。

3/8

将洗净的银耳撕碎,越小出胶越多。

4/8

莲子淘洗干净。

5/8

红枣洗净泡软。

6/8

将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆,加入没过银耳的清水。

7/8

拧紧盖子,选择煲汤功能,大约50分钟。

最后一步

时间到了以后,再等待10分钟,放气开盖,放入适量冰糖,盖盖儿等待冰糖溶化,搅匀即可享用。

雪梨银耳羹的做法?

1.

准备一个银耳,提前用水泡发后撕成小块

2.

一个雪梨洗净切小块

3.

把雪梨放入养生壶中

4.

加入1.2升清水

5.

加入银耳

6.

15克冰糖

7.

炖煮40分钟

8.

时间到,加入5克枸杞,再煮10分钟

9.

完成

银耳雪梨羹的做法?

主料:银耳 100 克 雪梨 200 克 枸杞子 10 克

1.将银耳撕成小朵。

2.银耳放锅中,倒入足量冷水,烧开后转小火炖40分钟左右,至汤汁稍有粘稠(这个时间要根据银耳的实际情况来定,有的银耳很快就能炖出粘稠的状态,有些品种则要炖很久才会粘稠)。

3.炖银耳的空档,把梨去皮切成块。

4.银耳炖到汤汁稍有粘稠,倒入梨块,继续炖15分钟。

5.开盖放入枸杞和冰糖,继续加盖炖5分钟即可。

6.成品出炉。

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